ไม่ว่าจะเป็นการฆ่าเชื้อบนโต๊ะอาหารการทำหมันอาหารหรือการทำหมันนมจำเป็นต้องมีอุณหภูมิสูงสำหรับการทำหมัน ผ่านการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูงและมีความดันสูงการระบายความร้อนอย่างรวดเร็วสามารถฆ่าแบคทีเรียในอาหารรักษาคุณภาพของอาหารให้คงที่และยืดอายุการเก็บรักษาของอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลดจำนวนแบคทีเรียที่เป็นอันตรายที่รอดชีวิตจากอาหารและหลีกเลี่ยงการบริโภคแบคทีเรียที่มีชีวิตทำให้เกิดการติดเชื้อในมนุษย์หรือพิษของมนุษย์ที่เกิดจากสารพิษจากแบคทีเรียที่ผลิตในอาหาร อาหารที่มีกรดต่ำและอาหารกลางกรดเช่นเนื้อวัวเนื้อแกะและผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ปีกมีความร้อน แบคทีเรียและสปอร์อุณหภูมิต่ำกว่า 100 ° C สามารถฆ่าแบคทีเรียธรรมดาได้ แต่เป็นการยากที่จะฆ่าสปอร์ thermophilic ดังนั้นการฆ่าเชื้ออุณหภูมิสูงและความดันสูงจะต้องใช้ อุณหภูมิการทำหมันโดยทั่วไปจะสูงกว่า 120 ° C อุณหภูมิของไอน้ำที่เกิดจากเครื่องกำเนิดไอน้ำสามารถถึงอุณหภูมิสูงถึง 170 ° C และเป็นไอน้ำอิ่มตัวในขณะที่การฆ่าเชื้อก็สามารถรับรองรสชาติเพิ่มเวลาในการจัดเก็บอาหารและยืดอายุการเก็บรักษาของอาหาร
เครื่องกำเนิดไอน้ำเป็นอุปกรณ์ไอน้ำชนิดหนึ่งที่แทนที่หม้อไอน้ำแบบดั้งเดิม มันเหมาะสำหรับอุตสาหกรรมที่หลากหลายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมการทำหมันอุณหภูมิสูงการประมวลผลการทำหมันอาหารและการทำหมันบนโต๊ะอาหาร ฯลฯ นอกจากนี้ยังสามารถใช้สำหรับการทำหมันทางการแพทย์บรรจุภัณฑ์สุญญากาศ ฯลฯ อาจกล่าวได้ว่าเครื่องกำเนิดไอน้ำเป็นหนึ่งในอุปกรณ์ที่จำเป็นในอุตสาหกรรมสมัยใหม่
เมื่อเลือกให้แน่ใจว่าได้เลือกเครื่องกำเนิดไอน้ำที่มีออกอากาศเร็วความอิ่มตัวของไอน้ำสูงประสิทธิภาพความร้อนสูงและการทำงานที่มั่นคง เครื่องกำเนิดไอน้ำ Nobeth สามารถผลิตไอน้ำได้ใน 2 นาทีโดยมีประสิทธิภาพทางความร้อนสูงถึง 95%และความอิ่มตัวของไอน้ำมากกว่า 95% เหมาะสำหรับการแปรรูปอาหารการทำอาหารการทำอาหารการฆ่าเชื้ออุณหภูมิสูงและอุตสาหกรรมอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับอาหารสุขภาพและความปลอดภัย