การฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำคือการวางผลิตภัณฑ์ไว้ในตู้ฆ่าเชื้อไอน้ำอุณหภูมิสูงจะปล่อยดาวความร้อนออกมาอย่างรวดเร็ว ซึ่งทำให้โปรตีนจากแบคทีเรียจับตัวเป็นก้อนและเสื่อมสภาพเพื่อบรรลุวัตถุประสงค์ของการฆ่าเชื้อคุณลักษณะของการฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำบริสุทธิ์คือสามารถซึมผ่านได้สูงโปรตีนและคอลลอยด์โปรโตพลาสซึมจะถูกทำให้เสียสภาพและจับตัวเป็นก้อนภายใต้สภาวะที่ร้อนและชื้นระบบเอนไซม์ถูกทำลายได้ง่ายไอน้ำเข้าสู่เซลล์และควบแน่นเป็นน้ำ ซึ่งสามารถปล่อยความร้อนที่อาจเกิดขึ้นเพื่อเพิ่มอุณหภูมิและเพิ่มพลังในการฆ่าเชื้อ
คุณสมบัติของอุปกรณ์เครื่องกำเนิดไอน้ำ: อุณหภูมิสูงและการฆ่าเชื้อในระยะเวลาอันสั้นการใช้น้ำหมุนเวียนในการฆ่าเชื้อ น้ำในถังฆ่าเชื้อจะถูกให้ความร้อนจนถึงอุณหภูมิที่จำเป็นสำหรับการฆ่าเชื้อล่วงหน้า ซึ่งจะทำให้ระยะเวลาในการฆ่าเชื้อสั้นลงและเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานประหยัดพลังงานและเพิ่มการผลิตสื่อการทำงานที่ใช้ในกระบวนการฆ่าเชื้อสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ ประหยัดพลังงาน เวลาและการใช้กำลังคนและทรัพยากรวัสดุ และลดต้นทุนการผลิตในระหว่างการฆ่าเชื้อ ถังทั้งสองจะใช้สลับกันเป็นถังฆ่าเชื้อ ซึ่งจะเพิ่มเอาต์พุตในเวลาเดียวกันสำหรับผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์แบบยืดหยุ่น โดยเฉพาะบรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่ ความเร็วในการเจาะด้วยความร้อนรวดเร็วและผลการฆ่าเชื้อก็ดี