Nobeth CH 48kW เครื่องกำเนิดไอน้ำเครื่องทำความร้อนไฟฟ้าอัตโนมัติที่ใช้ในอุตสาหกรรมการต้มซอส

วิธีการผลิตซอสถั่วเหลืองแบบดั้งเดิมค่อนข้างซับซ้อนและพันธุ์ค่อนข้างเดี่ยว ทุกวันนี้ด้วยการเพิ่มคุณค่าอย่างต่อเนื่องของวัฒนธรรมอาหารของผู้คนวิธีการผลิตของซอสถั่วเหลืองก็ผ่านการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว จากซอสถั่วเหลืองที่ทำด้วยมือแบบดั้งเดิมไปจนถึงเยื่อกระดาษในปัจจุบันเทคโนโลยีการแปรรูปซอสถั่วเหลืองของเราสามารถแบ่งออกเป็นการปรุงอาหารการหมักการต้มเบียร์นอกจากนี้การทำหมันน้ำเชื่อม ฯลฯ ไม่ว่าจะเป็นการปรุงอาหารการหมักหรือการฆ่าเชื้อเกือบทั้งหมดต้องการเครื่องกำเนิดไอน้ำก๊าซ

1. ก่อนแช่ถั่วเหลือง ก่อนที่จะต้มถั่วเหลืองดิบให้ทำซอสถั่วเหลืองให้แช่มันสักพัก

⒉จากนั้นอบไอน้ำใส่ลงในไอน้ำอุณหภูมิต่ำที่สร้างขึ้นโดยเครื่องกำเนิดไอน้ำและอบไอน้ำในเครื่องกำเนิดไอน้ำเป็นเวลาประมาณ 5 ชั่วโมง

3. หลังจากนั้นการหมักจะหยุดลงและข้อกำหนดอุณหภูมิสำหรับถั่วเหลืองหมักจะเข้มงวดมากขึ้นเรื่อย ๆ มักจะถึง 37 องศาเซลเซียส ในเวลานี้เครื่องกำเนิดไอน้ำก๊าซสามารถใช้เพื่อหยุดความร้อนอุณหภูมิแวดล้อมและหยุดการหมักดังนั้นจึงให้อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับเทมเป้

4. การเพิ่มแรงดันการปรุงอาหารและเวลาในการทำอาหารที่สั้นลงเป็นวิธีที่ดีในการปรับปรุงคุณภาพของซอสถั่วเหลือง สามารถปรับอุณหภูมิและความดันของเครื่องกำเนิดไอน้ำก๊าซได้และสภาพการทำความร้อนด้วยไอน้ำในระหว่างการปรุงอาหารการทำโคจิการหมักและหลังการประมวลผลสามารถควบคุมได้อย่างยืดหยุ่นเพื่อให้แน่ใจว่าการก่อตัวของสี, กลิ่น, รสชาติและร่างกายหลักของซอส ไอน้ำความดันบรรยากาศและไอน้ำแรงดันสูงจากเครื่องกำเนิดไอน้ำก๊าซมักใช้วิธีการปรุงอาหารในการผลิตซอสถั่วเหลือง วัสดุนึ่งจะต้องเป็นผู้ใหญ่อ่อนนุ่มหลวมไม่ยึดติดไม่ได้มีการแทรกซึมและมีสีและกลิ่นของปูนขาวโดยธรรมชาติ

5. ในระหว่างกระบวนการฆ่าเชื้อไอน้ำอุณหภูมิสูงที่เกิดจากเครื่องกำเนิดไอน้ำนั้นบริสุทธิ์และถูกสุขลักษณะและมีผลการฆ่าเชื้อ นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในการฆ่าเชื้อซอสถั่วเหลืองเมื่อประมวลผล ประสิทธิภาพความร้อนสูงการผลิตก๊าซที่รวดเร็วและไอน้ำบริสุทธิ์ตรงตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของการผลิตอาหาร การทำงานอัตโนมัติอย่างสมบูรณ์สามารถลดแรงงานได้ เป็นทางเลือกที่ดีกว่าสำหรับ บริษัท อาหารในการปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตและลดต้นทุน

การใช้เครื่องกำเนิดไอน้ำเพื่อผลิตซอสถั่วเหลืองสามารถปกป้องความปลอดภัยของอาหารและปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ผลิต