วิธีทำอาหารจีนยิ่งตื่นตาตื่นใจมากขึ้นไปอีก เช่น นึ่ง ทอด ต้ม ผัด ทอดในกระทะ เป็นต้น ครั้งหนึ่งเคยมีเรื่องตลกที่โด่งดังบนอินเทอร์เน็ต เพื่อนต่างชาติคนหนึ่งที่กำลังวางแผนจะตั้งถิ่นฐานในเฉิงตูสาบานว่าจะกินอาหารจีนให้หมดภายในหนึ่งปี อย่างไรก็ตาม สิบปีต่อมา เขาก็ยังไม่ได้ออกจากเฉิงตู แม้ว่าจะมีการพูดเกินจริงอยู่บ้าง แต่ก็ยังสะท้อนถึงจำนวนมหาศาลและความหลากหลายของอาหารจีนในระดับสูง
ในจีนมีวิธีทำอาหารมากมาย แต่แต่ละวิธีก็มีรสชาติเฉพาะตัวของตัวเอง เช่น การทอด เป็นต้น โดยทั่วไปอาหารที่ผลิตด้วยวิธีนี้จะกรอบและมันเยิ้ม แต่น้ำมันที่มากขึ้นจะส่งผลต่อคุณค่าทางโภชนาการดั้งเดิมของอาหาร ในสังคมยุคใหม่ ผู้คนให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพ ดังนั้นพวกเขาจึงมีแนวโน้มที่จะนึ่งหรือต้มมากขึ้น การนึ่งเป็นวิธีการปรุงอาหารที่ธรรมดาและง่ายดาย ส่วนใหญ่จะใช้ไอน้ำร้อนเพื่อทำให้อาหารรับประทานได้ในระหว่างกระบวนการปิดผนึก วิธีนี้สามารถรักษารสชาติและสารอาหารของอาหารได้ ประเทศของฉันเป็นประเทศแรกที่ใช้ไอน้ำทำอาหาร ในอดีตมีการใช้ไอน้ำที่เกิดจากน้ำเดือด ปัจจุบันนี้นิยมใช้เครื่องนึ่งเพื่อนึ่งผัก โดยทั่วไปเครื่องนึ่งจะใช้ร่วมกับเครื่องกำเนิดไอน้ำ
เครื่องกำเนิดไอน้ำมาพร้อมกับกล่องไอน้ำ เมื่อมีส่วนร่วมในกระบวนการทำผักนึ่ง ดาวไอน้ำที่เกิดขึ้นจะมีมากขึ้น นอกจากนี้ระบบปฏิบัติการของเครื่องกำเนิดไอน้ำยังเรียบง่ายเป็นพิเศษและมีประสิทธิภาพในการทำงานสูง ซึ่งช่วยลดระยะเวลาการทำความร้อนได้อย่างมาก โดยทั่วไปเครื่องกำเนิดไอน้ำเสริมจะใช้เครื่องกำเนิดไอน้ำไฟฟ้า เนื่องจากเครื่องกำเนิดไอน้ำไฟฟ้ามีขนาดเล็กและใช้พลังงานไฟฟ้าเป็นแหล่งพลังงาน ไม่เพียงแต่สะอาดและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเท่านั้น แต่ยังไม่มีเสียงรบกวนอีกด้วย เรียกได้ว่าเหมาะมากกับการนึ่งผัก โดยทั่วไปจะมีปัญหาในการนึ่งผักและนั่นคือปัญหาไอน้ำพาน้ำ เครื่องกำเนิดไอน้ำไฟฟ้าได้รับการออกแบบและติดตั้งเป็นพิเศษพร้อมเครื่องแยกไอน้ำ-น้ำในตัว ซึ่งแก้ปัญหานี้ได้อย่างสมบูรณ์และยังรับประกันคุณภาพของไอน้ำในระดับสูงอีกด้วย ไอน้ำที่เกิดจากเครื่องกำเนิดไอน้ำมีความบริสุทธิ์อย่างยิ่งและมีหน้าที่ฆ่าเชื้อด้วยอุณหภูมิสูง จึงมั่นใจในความปลอดภัยของผักนึ่ง
การใช้เครื่องกำเนิดไอน้ำและหม้อนึ่งร่วมกันได้ส่งเสริมการพัฒนาผักนึ่งในระดับหนึ่ง ในเวลาเดียวกัน เนื่องจากรสชาติดั้งเดิมและข้อดีด้านสุขภาพของการนึ่งผัก เครื่องกำเนิดไอน้ำจึงช่วยปกป้องสุขภาพด้านอาหารของชาวจีนจากด้านข้างด้วย ในอุตสาหกรรมอาหาร การใช้งานเครื่องกำเนิดไอน้ำจะแพร่หลายมากขึ้น