Nobeth GH 48kW Double Tubes เครื่องกำเนิดไอน้ำไฟฟ้าอัตโนมัติที่ใช้ในอุตสาหกรรมการผลิตเบียร์

ผลิตภัณฑ์ผลิตเบียร์ไวน์สามารถแบ่งออกเป็นสองประเภท: การหมักและการกลั่น ไวน์หมักเป็นไวน์ที่สามารถบริโภคได้หลังจากการประมวลผลเล็กน้อยหลังจากการหมักเช่นไวน์แดงไวน์ข้าวเบียร์ ฯลฯ ; ไวน์กลั่นนั้นได้มาจากการกลั่นหลังจากการหมักเสร็จสิ้น สุราส่วนใหญ่รวมถึงเหล้าวอดก้าวิสกี้ ฯลฯ

ในกระบวนการทำไวน์เปรี้ยวขั้นตอนที่สำคัญที่สุดคือการกลั่น การกลั่นบาร์เรลเรือกลไฟควรทำด้วยการกลั่นด้วยไอน้ำช้าและหางไอน้ำสูง นั่นคือผ่านการกลั่นแอลกอฮอล์ความเย็นและความร้อนจะค่อยๆแลกเปลี่ยนและมีการแลกเปลี่ยนไอและของเหลวเพื่อให้ไอแอลกอฮอล์เข้มข้นและปริมาณแอลกอฮอล์ของการกลั่นจะลดลงจากสูงถึงต่ำ โดยปกติแล้วไอน้ำควรใช้อย่างช้าๆในช่วงเริ่มต้นของการกลั่น เมื่อปริมาณแอลกอฮอล์ของการกลั่นต่ำควรเปิดวาล์วไอน้ำให้กว้างและไอน้ำจะทัน ในกระบวนการนี้การใช้เครื่องกำเนิดไอน้ำแบบเบียร์สามารถควบคุมดาวเต้าเสียบไอน้ำได้อย่างแม่นยำซึ่งจะควบคุมคุณภาพของไวน์

วิธีทำไวน์ด้วยเครื่องกำเนิดไอน้ำ

การประชุมเชิงปฏิบัติการการผลิตเบียร์ในวันนี้ส่วนใหญ่ชงไวน์ธัญพืชไวน์ข้าวฟ่างไวน์ข้าวฟ่างไวน์ข้าวฟ่าง ฯลฯ ในอดีตเมื่อไม่มีเครื่องกำเนิดไอน้ำต้มเบียร์การผลิตเบียร์ต้องใช้เพื่อควบคุมอุณหภูมิ ฟืนเป็นเรื่องยากที่จะควบคุมอุณหภูมิ บางครั้งไฟก็ร้อนเกินไปและอุณหภูมิสูง บางครั้งไฟก็เล็กเกินไปและอุณหภูมิไม่เพียงพอดังนั้นคุณภาพของไวน์ที่ชงจึงไม่สม่ำเสมอ เครื่องกำเนิดไอน้ำสามารถปรับพลังงานในหลายเกียร์เพื่อควบคุมอุณหภูมิการต้มอย่างแม่นยำเพื่อให้คุณภาพของไวน์ที่ผลิตเบียร์นั้นมีความสม่ำเสมอ

เราทุกคนรู้ว่ากระบวนการทำไวน์นั้นยุ่งยาก ในขั้นตอนการกลั่นไวน์เครื่องกำเนิดไอน้ำที่ใช้ไวน์ที่เหมาะสมและใช้งานง่ายเป็นสิ่งจำเป็น ท้ายที่สุดคุณภาพของไอน้ำที่ให้มาจะส่งผลโดยตรงต่อคุณภาพและระดับของไวน์
ก่อนอื่นไอน้ำจะถูกนำมาใช้จากด้านล่างของหม้อไวน์เปรี้ยวและเสริมด้วยชั้นของ lees ไอน้ำแทรกซึมเข้าไปใน LEES และเข้าสู่คอนเดนเซอร์จากท่อที่ด้านบนของหม้อต้มเบียร์ ไอน้ำเย็นลงโดยการหมุนเวียนน้ำเย็นในคอนเดนเซอร์และกลายเป็นของเหลว จากนั้นไวน์ก็ไหลลงสู่ภาชนะไวน์ นี่คือกระบวนการของการใช้เครื่องกำเนิดไอน้ำเพื่อผลิตไวน์ การใช้เครื่องกำเนิดไอน้ำเพื่อผลิตไวน์นั้นง่ายกว่าอุตสาหกรรมการผลิตเบียร์แบบดั้งเดิม

แหล่งกำเนิดพลังงานแหล่งพลังงานใดที่สามารถประหยัดเงินได้เมื่อทำไวน์

มีรูปแบบพลังงานมากมายสำหรับเครื่องกำเนิดไอน้ำ เครื่องทำความร้อนไฟฟ้าก๊าซน้ำมันเชื้อเพลิงและเม็ดชีวมวลเป็นสิ่งที่ใช้กันอย่างแพร่หลายมากที่สุดและพวกเขายังมีข้อได้เปรียบที่แตกต่างกันในการประหยัดเงิน:

1. เครื่องกำเนิดไอน้ำเครื่องทำความร้อนไฟฟ้ามีโครงสร้างที่เรียบง่ายและการควบคุมที่แข็งแกร่ง ไม่จำเป็นต้องมีค่าบำรุงรักษาและซ่อมแซมมากเกินไปและค่าใช้จ่ายในการซื้ออุปกรณ์อยู่ในระดับต่ำ แต่การใช้พลังงานค่อนข้างสูง
2. เครื่องกำเนิดไอน้ำที่ใช้ก๊าซเป็นเชื้อเพลิงได้รับการยอมรับว่าเป็นผลิตภัณฑ์ประหยัดพลังงาน แต่โครงสร้างอุปกรณ์มีความซับซ้อนและต้นทุนการซื้อสูง
3. เครื่องกำเนิดไอน้ำเชื้อเพลิงนั้นคล้ายกับเครื่องกำเนิดไอน้ำก๊าซยกเว้นว่ามีการใช้งานที่หลากหลายและไม่อยู่ภายใต้ข้อ จำกัด ทางภูมิศาสตร์
4. เครื่องกำเนิดไอน้ำชีวมวลมีระบบอัตโนมัติระดับต่ำและเชื้อเพลิงราคาถูก มันถือได้ว่าเป็นอุปกรณ์ไอน้ำที่ประหยัดเงิน แต่เป็นการยากที่จะปฏิบัติตามมาตรฐานการปล่อยมลพิษและไม่เหมาะสำหรับเขตเมืองที่มีข้อกำหนดการป้องกันสิ่งแวดล้อมอย่างเข้มงวด
หากค่าไฟฟ้าในพื้นที่ที่ใช้เครื่องกำเนิดไอน้ำค่อนข้างต่ำหากไฟฟ้าอยู่ระหว่าง 3 ถึง 5 เซนต์ต่อกิโลวัตต์ชั่วโมงโหลดหม้อแปลงเพียงพอและมีส่วนลดสำหรับไฟฟ้าที่มีจุดสูงสุดแล้วเครื่องกำเนิดไอน้ำไฟฟ้าจะประหยัดเงินในเวลานี้ โดยสรุปประเภทของเครื่องกำเนิดไอน้ำแบบใช้พลังงานที่ประหยัดเงินไม่สามารถสรุปได้และจำเป็นต้องขึ้นอยู่กับความเป็นจริง

วิธีเลือกเครื่องกำเนิดไอน้ำสำหรับการต้มเบียร์

เมื่อเลือกเครื่องกำเนิดไอน้ำก่อนอื่นเราต้องกำหนดปริมาณไอน้ำที่ใช้ก่อนที่เราจะสามารถเลือกหม้อไอน้ำที่มีกำลังที่สอดคล้องกัน โดยทั่วไปมีวิธีการต่อไปนี้สำหรับการคำนวณการใช้ไอน้ำ:

1. คำนวณการใช้ไอน้ำตามสูตร Chuanran ใช้สูตรการถ่ายเทความร้อนเพื่อคำนวณการใช้ไอน้ำโดยการวิเคราะห์เอาต์พุตความร้อนของอุปกรณ์เพื่อประเมินปริมาณไอน้ำที่ใช้ วิธีนี้ค่อนข้างซับซ้อนและผลลัพธ์ที่ได้จะมีข้อผิดพลาดบางอย่างเนื่องจากความไม่แน่นอนของปัจจัยบางอย่าง
2. การวัดโดยตรงตามการใช้ไอน้ำ อุปกรณ์สามารถทดสอบได้โดยใช้เครื่องวัดการไหล
3. ใช้พลังงานความร้อนจัดอันดับที่จัดทำโดยผู้ผลิตอุปกรณ์ ผู้ผลิตอุปกรณ์โดยทั่วไปจะแสดงรายการพลังงานความร้อนมาตรฐานบนแผ่นป้ายอุปกรณ์ พลังงานความร้อนที่ได้รับการจัดอันดับมักจะทำเครื่องหมายด้วย K/W เพื่อระบุเอาต์พุตความร้อนและพลังงานความร้อนที่ได้รับการจัดอันดับจะถูกทำเครื่องหมายด้วยกิโลกรัม/ชม. เพื่อระบุว่าการบริโภคไอน้ำขึ้นอยู่กับความดันไอน้ำที่ใช้

เมื่อเลือกเครื่องกำเนิดไอน้ำสำหรับการหมักของเหลวในการต้มของเหลวปริมาณไวน์กลั่นต่อชั่วโมงจะเท่ากับความสามารถในการระเหยของเครื่อง

การหมักสถานะของแข็งมีดังนี้: 150 ถึง 30 กิโลกรัมของเมล็ดข้าวต้องนึ่งในครั้งเดียว - การกำหนดค่าคือ 150 ถึง 300 กิโลกรัมรุ่น 600 ถึง 750 กิโลกรัมของเมล็ดพืช 4 แบบจำลองการกำหนดค่าของเครื่องจักร กิโลกรัมของเม็ดมีการติดตั้งรุ่น 300

เครื่องกำเนิดไอน้ำแทนที่หม้อไอน้ำแบบดั้งเดิม เครื่องกำเนิดไอน้ำ Nobeth เป็นเครื่องกำเนิดไอน้ำที่ประหยัดพลังงานและปราศจากการตรวจสอบ ผลิตไอน้ำใน 3-5 นาทีเพื่อให้แน่ใจว่ามีคุณภาพไอน้ำ การควบคุมอัตโนมัติไม่จำเป็นต้องใช้แรงงาน มันปลอดภัยเร็วและอเนกประสงค์ มันมีคุณภาพสูงและราคาต่ำ - การเริ่มต้นด้วยการใช้พลังงานต่ำการใช้พลังงานต่ำคุ้มค่าที่จะซื้อโดยพ่อค้าและผู้ผลิตหลายราย