Adatça peçde ýylylyk energiýasyny geçirmegiň 4 usuly bar: ýylylyk geçirijiligi, ýylylyk radiasiýasy, konweksiýa we kondensasiýa.
Näme üçin bug goşmaly? Bug peçde çöregiň köpelmegine sebäp bolar, ýöne bu çöregiň her görnüşi üçin dogrumy? Elbetde ýok!
Diňe Europeanewropa görnüşindäki çöregiň ýeterlik derejede çygly çörek gurşawyny talap edýändigini we temperaturanyň pes bolup bilmejekdigini aýdyp bolar. Bu gaýnag suwuň bugy däl. Bu bug çöregi giňeltmek üçin ýeterlik däl. Çörek bişirmek üçin elektrik bugyny ulanmalydyrys. Generator tarapyndan döredilen ýokary temperaturaly suw bugy bug peçiniň boşlugyna girizilýär we derrew iň sowuk ýere girmäge mümkinçilik berýär. Bu wagt hamyr jadyly mekir ýerine ýetirmek, gyzgyn ýyldyzlary siňdirmek we örän çalt tizlikde giňeltmek ýalydyr, şonuň üçin buglamak üçin birnäçe minut gerek. Giňeldiş we düzüliş döwründe hamyr suw buglaryny alýar we üstü beýle çalt gurulmaýar we hatda birneme jelatinoz bolup biler. Aumşak gabyga öwrüler.
Çöregiň we bugsyz tapawudyny deňeşdireliň:
Buglanan çörek hamyry ajaýyp giňelýär we owadan gulaklary bar. Derisi altyn, ýalpyldawuk we çişikli we dokuma dürli ululykdaky gözenekleri deň paýlaýar. Şeýle gözenekler souslary we çorbalary siňdirmäge kömek edýär.
Bugsyz çöregiň ýüzi altyn, ýöne ýumşak. Umuman tekiz we gowy giňelmeýär. Dokumadaky gözenekler adamlary tripofobiki duýýar.
Şonuň üçin gowy çörek öndürmek bugyň girizilmegine gözegçilik etmegi talap edýär. Bütin çörek bişirilişinde bug ýok. Umuman, çörek bişirilişiniň ilkinji minutlarynda bolýar. Bugyň mukdary köp ýa-da az, wagt uzyn ýa-da gysga, temperatura ýokary ýa-da pes. Hemmesini hakyky şertlere görä sazlamaly. Henan uxoksing gazany çörek bişirýän elektrik bug generatorynyň çalt gaz öndürmek tizligi we ýokary ýylylyk netijeliligi bar. Kuwwaty dört derejede sazlap bolýar. Kuwwat bug göwrümine bolan islege görä sazlanyp bilner. Çörek üçin amatly bug mukdaryny we temperaturasyny gowy dolandyryp biler. Çörek bişirilişinde uly rol oýnaýar.