Aslynda, soýa süýdüni bişirmekde köp bilim bar, sebäbi soýa belogyna baý bolsa-da, düzüminde tripsin inhibitory bar.Bu inhibitor, soýa belogynyň medisina taýdan peýdaly maddalara bölünmezligi üçin, tripsiniň belokdaky täsirini saklap biler.Aminokislotalar.Soýanda belogy doly ulanmak isleseňiz, doly siňdirmeli, üwürmeli, süzmeli, süzmeli, ýylylyk we ş.m. Synaglar 9 minut gaýnadylsa, soýa süýdündäki tripsin ingibitorlarynyň işjeňligini takmynan 85% azaldyp biljekdigini görkezdi.
Geçmişde soýa süýdüni göni otda bişirýärdiler we ýyladyşy deň derejede dolandyrmak kyndy.Soya süýdüni bişirende üns bermeli iň möhüm zatlar temperatura, wagt we sterilizasiýa.Belok denaturasiýasynyň koagulant bilen täsir edip biljekdigini, sterilizasiýanyň bardygyny ýa-da ýokdugyny, soya önümleriniň ynam bilen iýip boljakdygyny kesgitleýär.
Gazanyň aşmagy hadysasynyň öňüni almak üçin, ýarym barrel soýa süýdüniň gaýnadylmagy bilen süýt we köpük ýokarsyna çykar.Gazanyň suwy doljak bolanda, ýylylygy azaldyň.Soya süýdü we köpük ýykylansoň, ot güýjüni artdyryň.Soya süýdü we köpük çalt gazana gaýdyp geler.Üç gezek gaýtalanýan ýokary göteriş, “üç ýokarlanmak we üç ýykylmak” adaty senetini emele getirýär.Aslynda, soýa önümlerini bişirmek üçin bug generatory bilen beýle kynçylyk çekmegiň zerurlygy ýok.Bug generatorynyň sazlanylýan temperaturasy we basyşy we soýa süýdüniň hatda gyzdyrylmagyny üpjün etmek üçin uly aragatnaşyk meýdany bar, soýa önümini gaýtadan işleýän zawodyň önümçilik netijeliligini netijeli ýokarlandyrýar.
Bug generatorynyň soýa süýdüni bişirmekde aç-açan artykmaçlygy bar, ýagny gazany ýakmaýar we göni temperatura gözegçilik edip bilýär.Şonuň üçin indi köp adamlar soýa süýdüni ýasaýandyklaryna ýa-da tofu ýasaýandyklaryna garamazdan süýt bişirmek üçin bug ulanýarlar.Şeýle-de bolsa, soýa süýdüni bişirmek üçin bug generatorlarynyň köpelmegi bilen, arassaçylyk we howpsuzlygy üpjün etmek maksady bilen, soýa süýdüni bişirmek üçin bug generatoryny ulananyňyzda köplenç gaplanan küýze ýaly konteýner bilen gabat gelýär, soýa süýdüniň bişirilmegini gazanmak üçin bugy interlaýeriň içine geçirmek., arassa we arassaçylyk ýyladyş usuly halk tarapyndan makullanýar.Someöne käbir adamlar amatly ýyladyş usulyny halaýarlar, bug turbasyny üznüksiz ýylatmak üçin bug saklaýjy bak bilen birleşdirýärler, bu hem bug generatorynyň soýa süýdüni bişirmekde ýokary netijeliligini gazanýar.
Hiç kim bug generatory kömür bilen işleýän gazanlary çalyşýar.Müşderiler üçin ýörite gazany üýtgetmek modeli boýunça hünärmen hökmünde energiýa tygşytlaýan, ekologiýa taýdan arassa we gazsyz bug bilen işleýän bug generatorlaryny üpjün edýär.Bug öndürmek üçin 5 sekunt gyzdyrmagy talap etmeýär.Bugyň hilini üpjün etmek üçin suw buglaryny bölmek ulgamy gelýär, ýyllyk gurnama synlaryny we gazan tehniklerini tabşyrmagyň zerurlygy ýok.Modully gurnama, geçen ýylyň degişli döwri bilen deňeşdirilende energiýanyň 30% -den gowragyny tygşytlap biler.Ojak bilen ulanmak ygtybarly, küýze ýok, partlama howpy ýok.Enjamlary dolandyrmak we ulanmak çykdajylary taýdan has artykmaçlyklary bar.