Ang mga tsaa ay karaniwang nahahati sa sumusunod na anim na uri: berdeng tsaa, itim na tsaa, oolong tea, puting tsaa, madilim na tsaa, at dilaw na tsaa.
Ang proseso ng paggawa ng tsaa ay naipasa nang libu-libong taon, at perpekto pa rin ito ngayon. Pinagsama sa modernong teknolohiyang mekanikal, ang proseso ng paggawa ng tsaa ay mas matalino at mahusay, na ginagawang ligtas at kalinisan ang tsaa.
Para sa iba't ibang uri ng tsaa, may iba't ibang mga proseso ng paggawa ng tsaa
Proseso ng Produksyon ng Green Tea: Pag -aayos, Pag -ikot at Pagtutre
Proseso ng paggawa ng itim na tsaa: nalalanta, lumiligid, pagbuburo, pagpapatayo
Proseso ng paggawa ng puting tsaa: nalalanta at nagpapatayo
Oolong Proseso ng Produksyon ng Tea: Nilalanta, Nanginginig, Pagprito, Pag -ikot at Pagdaragdagan (Ulitin ang Dalawang Hakbang na Ito Tatlong beses), Pagpapatayo
Proseso ng Produksyon ng Black Tea: Pag-aayos, Pag-ikot, Pag-stack, Muling Pagbubu, pagpapatayo
Proseso ng Produksyon ng Dilaw na Tsaa: Greening, Rolling, Stacking, Yellowing, Drying
Maraming mga proseso ng paggawa ng tsaa, at ang bawat proseso ay may natatanging mga kinakailangan sa temperatura. Ang isang bahagyang error ay makakaapekto sa panlasa at kalidad ng tsaa. Matapos lumipat sa mga mekanisadong operasyon ng daloy, ganap na binago ng mga generator ng singaw ang problema sa control control! Sa pamamagitan ng pagsira at pagpasa ng aktibidad ng oxidase sa mga sariwang dahon ng tsaa sa mataas na temperatura, ang kontrol ng temperatura ng berdeng tsaa ay naging susi sa kalidad. Masyadong mataas o masyadong mababa ay magiging sanhi ng pagpapalambing ng panlasa. .
Ang steam generator ay maaaring itakda ang temperatura sa isang angkop na temperatura para sa mga dahon ng tsaa na gumaling, at mapanatili ang singaw sa isang palaging temperatura para sa pagpapagaling. Maaari itong mapanatili ang buhay ng mga aktibong sangkap ng enzyme sa mga dahon ng tsaa, i -maximize ang halimuyak ng mga dahon ng tsaa, at makakatulong na mapabuti ang kalidad ng mga dahon ng tsaa.
Kung ikukumpara sa proseso ng greening ng tsaa, ang proseso ng pagpapatayo ng tsaa ay mas kumplikado. Karaniwang nahahati ito sa tatlong yugto upang makumpleto ang proseso ng pagpapatayo. Ang iba't ibang yugto ay nangangailangan ng iba't ibang mga temperatura. Samakatuwid, upang maghurno ng mataas na kalidad na tsaa, kailangan mong kontrolin ang temperatura at kahalumigmigan sa panahon ng proseso ng pagpapatayo. Iba't -ibang.
Bilang karagdagan sa pagsingaw ng tubig sa panahon ng proseso ng pagpapatayo ng mga dahon ng tsaa, ang nilalaman ng tubig ng mga dahon ng tsaa ay dapat ding kontrolin sa loob ng isang makatwirang saklaw. Bilang karagdagan sa pagbibigay ng mataas na temperatura ng init na enerhiya, ang generator ng singaw ay naglalabas din ng mga molekula ng tubig sa panahon ng proseso ng pag-init. Ang mga dahon ng tsaa ay tuyo habang maaari rin itong muling maglagay ng kahalumigmigan sa oras upang ang mga dahon ng tsaa ay maaaring matuyo sa pinakamahusay na kondisyon. Ang tsaa ay nag -iiwan ng steamed ng steam generator ay may isang masikip at manipis na hugis, maliwanag na berde o madilim na berdeng kulay, at isang nakakapreskong halimuyak.
Ang steam generator ay simple upang mapatakbo. Kung itinakda mo ang kaukulang temperatura ng pagpapatayo, kahalumigmigan at oras ng pagpapatayo nang maaga, ang steam generator ay awtomatikong tatakbo nang walang manu -manong interbensyon. Ito ay matalino at mahusay! Binabawasan nito ang mga gastos sa paggawa.
Sa yugtong ito, mariing sinusuportahan ng bansa ang mga proyekto ng karbon-to-electricity at nagtataguyod ng paggamit ng friendly na kapaligiran, walang emisyon at walang polusyon na mga generator ng singaw. Ang paggamit ng electric steam o iba pang mga friendly na boiler ng kapaligiran ay makakatanggap ng kaukulang subsidyo o bawasan ang presyo ng koryente o gas, na lubos na binabawasan ang gastos ng singaw. Ang gastos ng paggamit ng generator.