36kw electric steam generator para sa paggawa ng tinapay

Mayroong karaniwang 4 na paraan ng paglipat ng enerhiya ng init sa isang oven: init na pagpapadaloy, radiation ng init, kombeksyon at paghalay.
Bakit magdagdag ng singaw? Ang singaw ay magiging sanhi ng pagtaas ng tinapay sa oven, ngunit totoo ba ito para sa bawat uri ng tinapay? Malinaw na hindi!
Masasabi lamang na ang karamihan sa tinapay na istilo ng Europa ay nangangailangan ng isang sapat na basa-basa na kapaligiran sa pagluluto, at ang temperatura ay hindi maaaring mababa. Hindi ito ang singaw ng tubig na kumukulo. Ang singaw na ito ay malayo sa sapat upang mapalawak ang tinapay. Kailangan nating gumamit ng electric steam upang maghurno ng tinapay. Ang singaw ng tubig na may mataas na temperatura na nabuo ng generator ay ipinakilala sa lukab ng oven ng singaw, na pinapayagan itong agad na ipasok ang malamig na lugar. Sa oras na ito, ang kuwarta ay tulad ng pagsasagawa ng isang magic trick, sumisipsip ng mga mainit na bituin at lumalawak sa napakabilis na bilis, kaya tumatagal lamang ng ilang minuto upang singaw. Ito ay sa panahon ng pagpapalawak at pagtatakda ng yugto na ang kuwarta ay tumatanggap ng singaw ng tubig, at ang ibabaw ay hindi magtatakda nang mabilis, at maaaring maging isang maliit na gulaman. Ito ay magiging isang malambot na shell.
Ihambing natin ang pagkakaiba sa pagitan ng tinapay na may at walang singaw:
Ang steamed bread dough ay lumalawak nang perpekto at may magagandang tainga. Ang balat ay ginintuang, makintab at malutong, at ang tisyu ay pantay na ipinamamahagi ng mga pores ng iba't ibang laki. Ang mga nasabing pores ay tumutulong sa pagsipsip ng mga sarsa at sopas.
Ang ibabaw ng tinapay na walang singaw ay ginintuang ngunit walang kamali -mali. Ito ay flat sa pangkalahatan at hindi lumawak nang maayos. Ang mga pores sa tisyu ay nakakaramdam ng trypophobic ng mga tao.
Samakatuwid, ang paggawa ng mahusay na tinapay ay nangangailangan ng pagkontrol sa pagpapakilala ng singaw. Ang singaw ay hindi naroroon sa buong proseso ng pagluluto. Karaniwan, ito ay lamang sa mga unang ilang minuto ng yugto ng pagluluto. Ang halaga ng singaw ay higit pa o mas kaunti, ang oras ay mahaba o maikli, at ang temperatura ay mataas o mababa. Lahat ay kailangang ayusin ayon sa aktwal na mga kondisyon. Ang Henan Youxing Boiler Bread Baking Electric Steam Generator ay may mabilis na bilis ng paggawa ng gas at mataas na kahusayan ng thermal. Ang kapangyarihan ay maaaring nababagay sa apat na antas. Ang kapangyarihan ay maaaring nababagay ayon sa demand para sa dami ng singaw. Maaari itong makontrol ang dami ng singaw at temperatura, na mabuti para sa tinapay. Naglalaro ng malaking papel sa proseso ng pagluluto.