Kumain kaming lahat ng yuba, ngunit alam mo ba kung paano ito ginawa? Ano ang mga hakbang sa proseso ng paggawa nito?
Ang proseso ng teknolohikal ng Yuba:pagpili ng beans → pagbabalat → nagbabad na beans → paggiling → pulping → kumukulo → pag -filter → pagkuha ng yuba → pagpapatayo → packaging
Ang mga sumusunod na hakbang ay kinakailangan upang gumamit ng singaw:
Kumukulong pulp at pag -filter ng pulp
Matapos matuyo ang slurry, dumadaloy ito sa lalagyan sa pamamagitan ng pipeline, hinipan ang slurry na may singaw, at pinapainit ito sa 100 ~ 110 ℃. Matapos maluto ang slurry, dumadaloy ito sa kama ng salaan sa pamamagitan ng pipeline, at pagkatapos ay ang lutong slurry ay na -filter nang isang beses upang alisin ang mga impurities at pagbutihin ang kalidad.
I -extract ang Yuba
Pagkatapos ng pag -filter, ang lutong slurry ay dumadaloy sa Yuba pot at pinainit hanggang sa 60 ~ 70 ℃. Ang isang madulas na pelikula (balat ng langis) ay bubuo sa halos 10 ~ 15 minuto. Gumamit ng isang espesyal na kutsilyo upang malumanay na gupitin ang pelikula mula sa gitna at hatiin ito sa dalawang piraso. I -extract nang hiwalay. Kapag kumukuha, paikutin ito sa pamamagitan ng kamay sa isang hugis ng haligi at ibitin ito sa isang poste ng kawayan upang mabuo ang yuba.
Drying packaging
Ipadala ang yuba na nakabitin sa kawayan ng kawayan sa silid ng pagpapatayo at ayusin ang mga ito nang maayos. Ang temperatura sa silid ng pagpapatayo ay umabot sa 50 ~ 60 ℃, at pagkatapos ng 4 ~ 7 na oras, ang ibabaw ng yuba ay magiging dilaw-puti, maliwanag at translucent.
Gumamit ng isang generator ng singaw upang maisagawa ang susunod na ilang mga hakbang. Ang tradisyunal na pamamaraan ng pag -init sa nakaraan ay hindi kanais -nais upang makontrol ang temperatura at makakaapekto rin sa hugis at lasa ng yuba. Gumamit ng Nobeth Steam Generator, PLC touch screen controller, o kumonekta sa iyong mobile phone para sa remote control. Maaari mong suriin ang katayuan sa pagpapatakbo ng kagamitan, temperatura ng singaw, presyon, atbp sa iyong mobile phone sa real time sa anumang oras. Ang temperatura ng singaw ay maaaring maayos na kontrolado, at ang mataas na temperatura na singaw ay gumaganap din ng isang mahusay na epekto ng isterilisasyon. Nakakatipid ito ng pag -aalala at maginhawa sa panahon ng proseso ng paggawa.