Pang-industriya na 24kw Steam Generator sa Food Thawing

1. Ang mga prutas at gulay ay hindi maaaring lasaw sa maikling panahon.
Maraming uri ng gulay ang maaaring lasawin, ngunit ang tubig ay dapat na ganap na alisin bago lasaw. Ang lasaw ay karaniwang nagsisimula sa mas malamig na tubig. Kung nais mong mabilis na matunaw at makatipid ng oras, pakuluan muna ang mga gulay, pagkatapos ay alisin ang mga ito sa tubig. Kapag ang mga dahon ng iyong ginupit na gulay o prutas ay hindi sariwa, maaari mong kunin ang mga ito nang direkta mula sa nagyeyelong tubig at lasawin ang mga ito; , dapat itong ganap na muling i-frozen. Kung gusto mong matunaw nang mabilis ang pagkaing-dagat, kailangan mong lasawin ang mga ito ng mga 5-10 minuto bago simulan ang pagtunaw ng mga sangkap. Kung kailangan mo, huwag mag-abala sa paglalagay ng ilang mga ice pack sa ilalim ng iyong mga frozen na pagkain sa lahat ng oras.

2. Ang pagkain pagkatapos matunaw ay hindi dapat kainin kaagad. Maraming mga kemikal na sangkap na nakakaapekto sa kalusugan ang gagawin sa proseso, kabilang ang nitrate at nitrite na nakakapinsala sa kalusugan.
Kaya mahalagang magkaroon ng kamalayan sa mga kemikal na ito. Sa prosesong ito, huwag painitin ito bago lutuin, kung hindi, sisirain nito ang nutritional content ng pagkain. Pinakamabuting iproseso ang pagkain bago ito ilagay sa refrigerator. Kung kailangan mong i-preserve, balutin ng plastic wrap o i-freeze at ilagay sa ilalim ng freezer. Upang matiyak na walang nitrite na gagawin pagkatapos ng lasaw, inirerekumenda na gumamit ng ordinaryong plastic film packaging at ilagay ito sa refrigerator. Ngunit mangyaring mag-ingat na huwag i-refreeze ang asin sa pagkain ay mababawasan ito? Dapat bang matuyo ang ibabaw na asin pagkatapos matunaw?

3. Mangyaring iwasan ang pag-init ng singaw sa masyadong mataas na temperatura sa panahon ng proseso ng pag-init, kung hindi ay magdudulot ito ng pinsala sa karne at mga gulay.
Ang temperatura kung saan natunaw ang pagkain ay depende sa likas na katangian ng pagkain mismo at sa oras na kinakailangan. Karaniwan, ang pagkain ay nananatiling buo at hindi kailangang painitin. Ngunit kung hindi mo sinasadyang uminit, madaling magkaroon ng pinsala. Bilang karagdagan, mahirap panatilihin ang integridad at kaligtasan ng pagkain sa panahon ng proseso ng defrosting.

4. Mangyaring huwag lasawin ang pagkain sa refrigerator, dahil ang temperatura ay magbabago kapag ito ay nagyelo.
Ang isang steam generator ay isa ring magandang opsyon kung ayaw mong ilagay ang iyong pagkain sa freezer. Pinapabilis nito ang pagtunaw at pag-aalis ng tubig. Magluto sa isang steam generator at ilagay ang pagkain sa isang mangkok. Kung gusto mong magdefrost ng pagkain, pumili ng steam generator para sa mabilis na pagdefrost. Sa ganitong paraan maaari mong hatiin ang hydrolysis sa mas maliliit na molekula ng tubig. Kung gusto mong gumamit ng steam generator para mabilis na mag-defrost ng pagkain, ilagay ang pagkain sa lalagyan ng airtight at ilagay ito sa malamig na tubig para hindi ito magyelo at hindi makabuo ng init.