NBS FH 12KW Ganap na Awtomatikong Electric Heating steam Generator na ginagamit para sa Blanching Gulay

Kapag ang temperatura ng tubig ay umabot sa kumukulong punto ng chlorophyll, ang chlorophyll ay madaling na-oxidized, na maaaring mag-alis ng oxygen mula sa tissue ng gulay. Kahit na ito ay ginagamot sa mataas na temperatura, ang pagkakataon ng oksihenasyon ay nabawasan, kaya maaari pa rin itong mapanatili ang maliwanag na berdeng kulay nito. Bilang karagdagan, ang pagpapaputi ng mga gulay ay maaaring mabawasan ang isang malaking halaga ng acid sa berdeng mga tisyu ng gulay. Kapag ginagamot sa mataas na temperatura, ang interaksyon sa pagitan ng chlorophyll at acid ay maaaring mabawasan, na ginagawang mas malamang na bumuo ng pheophytin.

Sa pangkalahatan, ang kumukulong punto ng chlorophyll ay mas mababa kaysa sa kumukulong punto ng tubig, at kapag umabot ito sa kumukulong punto, ang chlorophyll ay magiging oksihenasyon. Matapos maalis ang oxygen, ang mga gulay ay hindi ma-oxidized at mapanatili ang kanilang sariwang kulay. Samakatuwid, upang hindi matuyo ang mga gulay at maabot ang kumukulo na punto ng chlorophyll, kinakailangan upang kontrolin ang temperatura ng mga gulay.

Gumagamit ang steam generator ng heating tube upang makabuo ng init. Ang heating tube ay ginagamit upang patuloy na magbigay ng init sa boiler. Pagkatapos i-on ang device, makakabuo ito ng mataas na temperatura na singaw para sa mga gulay sa loob ng dalawang minuto. Kailangan mo lamang pagsamahin ang steam generator na ito sa iba pang kagamitan. Sa pamamagitan ng pagkonekta nito, maaari itong magbigay ng tuluy-tuloy na mataas na temperatura ng singaw para sa mga gulay. Ito ay naiiba sa mga ordinaryong boiler. Ang steam generator na ito ay hindi gumagawa ng mataas na temperatura sa lokal at lokal lamang na kumukulo. Sa halip, masisiguro nitong Ang bawat lugar sa loob ng boiler ay makakatanggap ng mataas na temperatura ng singaw nang pantay-pantay.

Dahil ang mga gulay ay mga produktong nakakain, dapat tiyakin ang ganap na kaligtasan sa panahon ng pagproseso, lalo na ang kalusugan ng tubig at singaw. Ang generator ng singaw ay nilagyan ng kagamitan sa paglilinis ng tubig upang gamutin ang tubig na pumapasok sa boiler upang matiyak na malinis ang nabuong singaw na may mataas na temperatura. Walang mga dumi at ganap itong sumusunod sa mga pamantayan sa kalinisan para sa kaligtasan sa pagproseso ng pagkain.

Higit pa rito, habang ang bansa ay masiglang nagsusulong ng konserbasyon ng enerhiya at pangangalaga sa kapaligiran, ang paggamit ng mga steam generator ay maaari ding makatipid ng enerhiya habang binabawasan ang mga emisyon ng nitrogen oxide, na lubhang kapaki-pakinabang sa mga tagagawa, bansa at mga tao.