NBS FH 12KW Ganap na Awtomatikong Electric Heating Steam Generator na Ginagamit para sa Blanching Gulay

Kapag ang temperatura ng tubig ay umabot sa punto ng kumukulo ng kloropila, ang kloropila ay madaling na -oxidized, na maaaring matanggal ang oxygen mula sa tisyu ng gulay. Kahit na ito ay ginagamot sa mataas na temperatura, ang pagkakataon ng oksihenasyon ay nabawasan, kaya maaari pa ring mapanatili ang maliwanag na berdeng kulay. Bilang karagdagan, ang mga blanching gulay ay maaaring mabawasan ang isang malaking halaga ng acid sa berdeng mga tisyu ng gulay. Kapag ginagamot sa mataas na temperatura, ang pakikipag -ugnayan sa pagitan ng chlorophyll at acid ay maaaring mabawasan, na ginagawang mas malamang na mabuo ang pheophytin.

Sa pangkalahatan, ang kumukulo na punto ng kloropila ay mas mababa kaysa sa kumukulo na punto ng tubig, at kapag naabot nito ang punto ng kumukulo, ang kloropila ay magiging oxidized. Matapos mailabas ang oxygen, ang mga gulay ay hindi ma -oxidized at maaaring mapanatili ang kanilang sariwang kulay. Samakatuwid, upang hindi ang mga blanch gulay at maabot ang kumukulo na punto ng kloropila, kinakailangan upang makontrol ang temperatura ng mga gulay.

Ang steam generator ay gumagamit ng isang heating tube upang makabuo ng init. Ang pag -init ng tubo ay ginagamit upang patuloy na magbigay ng init sa boiler. Matapos i-on ang aparato, maaari itong makabuo ng mataas na temperatura na singaw para sa mga gulay sa loob ng dalawang minuto. Kailangan mo lamang pagsamahin ang steam generator na ito sa iba pang kagamitan. Sa pamamagitan ng pagkonekta nito, maaari itong magbigay ng tuluy-tuloy na singaw na may mataas na temperatura para sa mga gulay. Ito ay naiiba sa mga ordinaryong boiler. Ang steam generator na ito ay hindi bumubuo ng mataas na temperatura sa lokal at kumukulo lamang sa lokal. Sa halip, masisiguro nito ang bawat lugar sa loob ng boiler ay maaaring makatanggap ng mataas na temperatura na singaw nang pantay.

Dahil ang mga gulay ay nakakain na mga produkto, ang ganap na kaligtasan ay dapat matiyak sa panahon ng pagproseso, lalo na ang kalusugan ng tubig at singaw. Ang steam generator ay nilagyan ng kagamitan sa paglilinis ng tubig upang gamutin ang tubig na pumapasok sa boiler upang matiyak na malinis ang mataas na temperatura na singaw. Walang mga impurities at ganap itong sumusunod sa mga pamantayan sa kalinisan para sa kaligtasan sa pagproseso ng pagkain.

Bukod dito, habang ang bansa ay masigasig na nagtataguyod ng pag -iingat ng enerhiya at proteksyon sa kapaligiran, ang paggamit ng mga generator ng singaw ay maaari ring makatipid ng enerhiya habang binabawasan ang mga paglabas ng nitrogen oxide, na kung saan ay napaka -kapaki -pakinabang sa mga tagagawa, ang bansa at ang mga tao.