Sa pag-unlad ng teknolohiya, ang mga tao ay lalong gumagamit ng ultrahigh temperature sterilization upang iproseso ang pagkain. Ang pagkaing ginagamot sa ganitong paraan ay mas masarap, mas ligtas, at may mas mahabang buhay sa istante.
Tulad ng alam nating lahat, ang mataas na temperatura na isterilisasyon ay gumagamit ng mataas na temperatura upang sirain ang mga protina, nucleic acid, aktibong sangkap, atbp. sa mga selula, sa gayo'y naaapektuhan ang mga aktibidad sa buhay ng mga selula at sinisira ang aktibong biological na kadena ng bakterya, sa gayo'y nakamit ang layunin ng pagpatay ng bakterya ; nagluluto man ito o nag-isterilize ng pagkain, kailangan ang mataas na temperatura ng singaw. Samakatuwid, ang mataas na temperatura na singaw na nabuo ng generator ng singaw ay kinakailangan para sa isterilisasyon. Kaya paano nakakatulong ang steam generator sa industriya ng sterilization na may mataas na temperatura?
Maging ito man ay isterilisasyon ng tableware, isterilisasyon ng pagkain, o isterilisasyon ng gatas, kinakailangan ang isang partikular na mataas na temperatura para sa isterilisasyon. Sa pamamagitan ng mataas na temperatura at mataas na presyon na isterilisasyon, ang mabilis na paglamig ay maaaring pumatay ng bakterya sa pagkain, patatagin ang kalidad ng pagkain, at epektibong pahabain ang buhay ng istante ng pagkain. Bawasan ang bilang ng mga nakakapinsalang bakterya na nabubuhay sa pagkain at iwasan ang paglunok ng mga live na bakterya na nagdudulot ng impeksyon sa tao o pagkalason sa tao na dulot ng mga bacterial toxins na pre-produce sa pagkain. May mga thermophile ang ilang pagkain na mababa ang acid at medium-acidic na pagkain tulad ng karne ng baka, mutton, at poultry meat products. Ang bakterya at ang kanilang mga spores, ang mga temperatura sa ibaba 100°C ay maaaring pumatay ng mga ordinaryong bakterya, ngunit mahirap patayin ang mga thermophilic spores, kaya ang mataas na temperatura at mataas na presyon ng isterilisasyon ay dapat gamitin. Ang temperatura ng isterilisasyon ay karaniwang higit sa 120°C. Ang temperatura ng singaw na nabuo ng steam generator Maaari itong umabot sa mataas na temperatura na hanggang 170°C at ito ay saturated steam. Habang nag-i-sterilize, masisiguro rin nito ang lasa, dagdagan ang oras ng pag-iimbak ng pagkain, at pahabain ang shelf life ng pagkain.
Ang steam generator ay isang uri ng steam equipment na pumapalit sa mga tradisyonal na steam boiler. Ito ay angkop para sa iba't ibang mga industriya, lalo na sa mataas na temperatura na industriya ng isterilisasyon, pagpoproseso ng pagkain sterilization at tableware isterilisasyon, atbp. Maaari din itong gamitin para sa medikal na isterilisasyon, vacuum packaging, atbp. Masasabing ang steam Generator ay isa ng mga kinakailangang kagamitan sa modernong industriya.
Kapag pumipili ng steam generator, dapat kang pumili ng steam generator na may mabilis na output ng gas, mataas na steam saturation, mataas na thermal efficiency, at stable na operasyon. Ang Nobeth steam generator ay maaaring makabuo ng singaw sa loob ng 3-5 minuto, na may thermal efficiency na kasing taas ng 96% at steam saturation na higit sa 95%. Ang nasa itaas ay angkop para sa mga industriyang kinasasangkutan ng pagkain, kalusugan at kaligtasan, tulad ng pagpoproseso ng pagkain, pagluluto ng pagkain, at isterilisasyon sa mataas na temperatura.
Oras ng post: Nob-13-2023
