head_banner

Ang jacketed pot ay ginagamit gamit ang steam generator, na kung saan ay mas makatipid ng enerhiya at mahusay

Naniniwala ako na maraming mga tagagawa sa pagproseso ng pagkain ay walang mga estranghero sa mga kaldero ng sandwich. Ang mga dyaket na kaldero ay nangangailangan ng isang mapagkukunan ng init. Ang mga dyaket na kaldero ay nahahati sa mga de -koryenteng pag -init na naka -jacket na kaldero, singaw na pag -init ng jacketed na kaldero, pag -init ng gas na naka -jacket na kaldero, at mga electromagnetic heating jacketed kaldero ayon sa iba't ibang mga mapagkukunan ng init. Ang sumusunod ay isang pagsusuri ng iba't ibang uri ng mga kaldero ng sandwich mula sa dalawang pananaw na ang lahat ay pinaka -nababahala tungkol sa - ang pagkonsumo ng enerhiya at mga gastos sa pagpapatakbo ng kagamitan at kaligtasan sa paggawa.
Ang electric heating jacketed pot ay nagsasagawa ng init sa jacketed pot sa pamamagitan ng electric heating at heat transfer oil. Ito ay isang kumbinasyon ng isang organikong hurno ng pag -load ng init at isang jacketed pot. Dapat itong mapangasiwaan ng Quality Supervision Bureau bilang isang organikong heat furnace bilang isang espesyal na kagamitan. Ang electric heat transfer oil jacketed boiler na kasalukuyang nasa merkado ay isang saradong organikong heat hurno. Habang tumataas ang temperatura ng electric heating oil, ang langis ng paglipat ng init ay magiging marumi. Ang saradong hurno ay kulang sa mga kinakailangang aparato sa kaligtasan at nagpapalawak, at ang panganib ng pagsabog ay mataas. Mataas, hindi ligtas, ang presyon ng palayok ng sandwich ay mas mababa kaysa sa 0.1MPa bilang isang daluyan ng presyon ng atmospera, at mas mataas kaysa sa 0.1MPa ay isang daluyan ng presyon.

Paano magluto ng pagkain

Ang langis ng paglipat ng init ay may mataas na tiyak na kapasidad ng init at punto ng kumukulo, ang temperatura ay maaaring umabot sa itaas ng 300 degrees Celsius, at ang ibabaw ng pag -init ay pantay. Gayunpaman, ang mga negosyo sa pangkalahatan ay hindi isinasaalang -alang ang pagkonsumo ng kuryente sa paggawa. Kung ito ay electric heating rod heating o electromagnetic energy heating, ang gastos ng koryente ay medyo mataas. Bukod dito, ang karamihan sa mga mapagkukunan ng init ay gumagamit ng 380V na koryente, at ang boltahe ng ilang mga kapaligiran sa paggawa ay hindi maabot ang limitasyon. Halimbawa, ang electric power ng isang 600L sandwich pot ay halos 40kW. Sa pag -aakalang ang pang -industriya na pagkonsumo ng kuryente ay 1 yuan/kWh, ang gastos sa kuryente bawat oras ay 40*1 = 40 yuan.
Ang palayok na pinainit na jacketed na palayok ay nagsasagawa ng init sa jacketed pot sa pamamagitan ng pagkasunog ng gas (natural gas, likido na gasolina ng gas, karbon gas). Ito ay isang kombinasyon ng isang gas stove at isang sandwich pot. Ang temperatura ng hurno ng gas ay lubos na makokontrol, at ang firepower ng gas furnace ay malakas, ngunit ang apoy ay magtitipon, ang carbon deposit ay madaling mag -coke, at ang rate ng pag -init ay mas mabagal kaysa sa singaw at electric heating. Para sa isang 600L na palayok ng sandwich, ang pagkonsumo ng enerhiya ng natural gas ay halos 7 cubic metro bawat oras, at ang natural gas ay kinakalkula sa 3.8 yuan bawat cubic meter, at ang bayad sa gas bawat oras ay 7*3.8 = 19 yuan.
Ang steam heating jacketed pot ay nagsasagawa ng init sa jacketed pot sa pamamagitan ng panlabas na mataas na temperatura na singaw, at gumagalaw ang singaw. Ang pag -init ng ibabaw ng palayok ng sandwich ay mas malaki at ang pag -init ay mas pantay. Kumpara sa kuryente at gas, mas mataas ang kahusayan ng thermal. , Ang laki ng singaw ay nababagay, at ito rin ang unang pagpipilian ng maraming mga negosyo. Ang mga parameter ng steam jacketed boiler sa pangkalahatan ay nagbibigay ng gumaganang presyon ng singaw, tulad ng 0.3MPa, ang isang 600L na jacketed boiler ay nangangailangan ng isang kapasidad ng pagsingaw na halos 100kg/L, isang 0.12-ton-toneladang module na generator ng singaw, isang maximum na presyon ng singaw ng 0.5MPA, ang mga module ay maaaring gumana nang nakapag-iisa, at ang natural na gas ay maaaring kumonsumo ay 4.5 ~ 9m3/h, ang gas ay ibinibigay nang nakapag-iisa, ang likas na gas ay maaaring kinakalkula sa yuan/m3, at ang gastos ng gas bawat oras ay 17 ~ 34 yuan.
Ipinapakita ng pagsusuri na mula sa pananaw ng mga gastos sa kaligtasan at operating, ang paggamit ng mga generator ng singaw ng sandwich ay mas makatipid ng enerhiya at makatipid ng pera, at mas ligtas ang kaligtasan ng produksyon.

industriya ng pagkain


Oras ng Mag-post: Hunyo-16-2023