Steam Generator para sa Distillation ng Beer

Ang paggawa ng beer ay nagpatibay ng natural na pamamaraan ng pagbuburo, at ang kagamitan na ginamit ay kasama ang mga tangke ng imbakan ng wort, mga tanke ng fermentation ng lebadura, mga tangke ng pagbuburo ng beer at mga tangke ng pagbuburo ng saccharification.
1. Ang katangian ng pangunahing pag -distillation sa proseso ng paggawa ng beer ay upang linangin ang wort at lebadura, at pagkatapos ay i -filter upang makakuha ng wort;
Ang ikalawang yugto ng pagbuburo ay upang ihalo ang wort na may hops na mag -ferment sa alak; Ang ikatlong yugto ay upang maisagawa ang pangalawang distillation upang mabulok ang mga produktong enzymatic hydrolysis sa wort sa carbon dioxide at iba pang mga sangkap, at makakuha ng alak pagkatapos ng pagsasala. .
Ang unang yugto ng distillation ay isang tuluy -tuloy na proseso;
Ang pangalawang pagbuburo ay nahahati sa dalawang hakbang;
Ang ikatlong yugto ay sa ilalim-up, iyon ay, nagsisimula ang paghalay kapag ang distillation ay umabot sa tuktok ng tower (karaniwang kilala bilang head pot), iyon ay, ang pangalawang distillation ay draft beer.
Sa proseso ng paggawa ng beer, ang mga generator ng singaw ay karaniwang nahahati sa dalawang uri: ordinaryong mga generator ng singaw at mga espesyal na generator ng singaw, at ang huli ay maaaring idinisenyo at gawa ayon sa mga pangangailangan.
2. Ang pangalawang pagbuburo ay pangunahing upang makagawa ng malt wine, at pagkatapos ay makakuha ng draft na beer sa pamamagitan ng pangalawang distillation;
Ang paggawa ng beer ay kailangang makumpleto ang proseso ng dalawang yugto ng pagbuburo, na kung saan ay isang pagsubok din para sa kagamitan. Kinakailangan na ang kagamitan ay dapat magkaroon ng mahusay na mataas na paglaban sa temperatura, mahusay na ekonomiya at kakayahang magamit, at matugunan ang mga kinakailangan ng buong proseso ng paggawa ng beer. Kinakailangan, dapat itong madaling hawakan at gumana sa paggamit.
Halimbawa, ang generator ng singaw na ginamit ng Tsingtao Brewery ay nagpatibay ng isang istraktura ng kombinasyon ng dobleng tubo, upang ang mga bituin ng init ay puro sa isang tubo upang mapabuti ang epekto ng paglipat ng init. Sa ilalim ng parehong mga kondisyon, ang diameter ng pipeline ng singaw ay maaaring mabawasan. presyon ng singaw.
3. Ang ikatlong yugto ng pagsingaw ay nailalarawan sa pamamagitan ng unang paggawa ng malt wine na may lebadura ng Brewer, pagkatapos ay makakuha ng draft beer sa mga butil ng Distiller, at sa wakas ay nagsasagawa ng pangalawang distillation upang makakuha ng alak.
Ang proseso ng paggawa ng draft beer (lutong beer) ay pangunahing: ibuhos ang lutong beer sa pangalawang layer ng tangke ng pagbuburo, magdagdag ng mga hops upang ganap na sumipsip ng aroma ng beer.
Ang mga generator ng singaw ng beer ay ginagamit sa naturang mga proseso ng paggawa.