Ang papel ng steam generator sa proseso ng paggawa ng sarsa ng karne ng baka

Kaya ang beef ragu ay isang condiment na batay sa karne ng baka. Ang Beef Pate ay nagbibigay ng isang tradisyunal na bapor na may mystical na koneksyon sa lihim na recipe ng chef para sa paggawa ng pâté. Ang lasa ay dalisay, ito ay isang kailangang -kailangan na panimpla sa talahanayan ng pamilya, at maaari rin itong kainin nang direkta.
Ang sarsa ng karne ng baka ay pangunahing binubuo ng sariwang yak na karne, pino na asin, asukal, langis ng gulay, bean paste, limang uri ng pampalasa, paminta, mani, mga buto ng linga at idinagdag na mga sustansya. Nabuo sa mga fortifier at kalidad na regulators. Ito ay pagkatapos ay pinaghalo, may lasa, pinaghalo, pasteurized, mainit na napuno at selyadong. Sa paggawa at pagproseso ng paste ng karne ng baka, chopers, kaldero ng sandwich, kaldero sa pagluluto, mga mixer, pagpuno ng mga makina, at mga sealing machine ay dapat gamitin para sa pagproseso ng pagsasaayos. Kung ito ay isang kawali o isang sandwich pan, kailangan itong magamit ng isang LIPU hot steam generator.

Sa panahon ng pagproseso ng paste ng karne ng baka, ang kontrol sa temperatura ay napakahalaga. Una, mince ang karne ng baka na kinakailangan para sa base ng sarsa ng karne ng baka, pagkatapos ay magdagdag ng asin at iba pang mga ahente ng marinating, mag -marinate ng 24 na oras, pagkatapos ay hugis, at pagkatapos ay cool sa 8 ° C sa loob ng 1.5 oras. Sa oras na ito, kailangan itong magamit kasabay ng mga maharlika na generator ng singaw upang mahigpit na kontrolin ang temperatura. Pagkatapos ay gupitin ito sa mga piraso, ilagay ito sa isang gilingan ng karne at gilingin ito sa pulbos, magdagdag ng isang naaangkop na halaga ng langis ng gulay sa blender, pukawin nang maayos, at mince ang karne para magamit sa ibang pagkakataon. Una ihanda ang tinadtad na tangke ng interlayer ng karne at panghalo, pagkatapos ay ikonekta ang mga maharlika na generator ng singaw sa panimpla ng processor, pukawin ang 8 ° C, dahan-dahang i-spray ang mainit na sarsa at iba pang mga pandiwang pantulong sa lugar, pukawin ang 80 ° C, pukawin ang 10-15 minuto, at ilagay ito sa isang gitna ng bote. Makikita na ang Nobeth Steam Generator ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagkonsumo at pagproseso ng sarsa ng karne ng baka.