Gayunpaman, ang tradisyunal na paraan ng steaming ay gumagamit ng isang transparent na tumataas na steaming method, kaya hindi nito makakamit ang mataas na temperatura, all-round at sealed micro-pressure cooking, kaya hindi ito matatawag na purong steaming. Bukod dito, sa panahon ng proseso ng steaming, habang ang singaw ay tumataas mula sa ibaba hanggang sa itaas, maraming mga droplet ng tubig ang mabubuo sa ibabaw ng pagkain, na nagpapalabnaw sa pampalasa ng pagkain. Kasabay nito, ang proseso ng pagbuo ng singaw sa bapor ay mabagal at hindi pantay, na makakaapekto sa lasa ng pagkain. Hindi rin makakamit ang isang purong epekto. Kapag gumagamit ng steam generator para makagawa ng purong singaw, hindi na kailangang mag-alala tungkol sa mga problemang ito kapag nagpoproseso ng steamed buns at steamed buns. Hindi lamang iyon, ang mga generator ng singaw ay mayroon ding maraming mga pakinabang na hindi maaaring tumugma sa tradisyonal na kagamitan sa boiler:
1. Ang steam generator na ginamit sa steamed buns ay gumagawa ng singaw sa loob ng 3 minuto. Kung ikukumpara sa resistance wire heating, mas mataas ang heating power density at ang singaw ay maaaring gawin sa loob ng 3 minuto, makatipid ng oras at pera! Ang mga ordinaryong coal-fired boiler ay tumatagal ng 30 hanggang 60 minuto upang makagawa ng singaw.
2. Ang steam generator na ginamit sa steamed buns ay may napakababang emisyon. Halos zero emissions, berde at environment friendly, mga produktong walang inspeksyon, na sinusuportahan ng Ministry of Environmental Protection. Ang mga ordinaryong coal-fired boiler ay nagdudulot ng malubhang polusyon at mataas na pagkonsumo ng enerhiya, at ang pokus ng pambansang pamamahala.
Mayroong dalawang uri ng gas steam generators (gas boiler) para sa steamed buns: natural gas at liquefied gas. Ang natural na gas ay dinadala ng mga pipeline ng pambansang natural na gas, na mura, ligtas, nakakatipid sa enerhiya, malinis at malinis, at madaling i-install. Ang liquefied gas ay karaniwang de-latang. Pumili ng magandang kalidad na liquefied gas na bibilhin. Kapag naihatid ang steam generator, mayroon itong mga accessory para sa pagkonekta sa liquefied gas bottle, na ginagawang madali itong i-install.
Kung ang customer ay gumagamit ng steamer at simpleng steamed buns sa ilalim ng palayok at kailangang isaalang-alang ang sealing, maaari mong piliin ang unang modelo ng steam generator; sa pangkalahatan ay mayroong isang matalinong silid ng singaw at isang buong kahon na may mas mahusay na pagganap ng sealing, maaari kang pumili ng isang ordinaryong generator ng singaw.
I-steam ang ilang bag ng harina, piliin kung anong uri ng bapor, ang generator ng singaw ay magtuturo sa iyo ng isang maliit na lansihin.
1. Kung magpapasingaw ka ng 2 bag ng harina sa isang pagkakataon, maaari kang pumili ng isang generator ng singaw na may kapasidad ng pagsingaw na 50 kg.
2. Kung magpapasingaw ka ng tatlong bag ng harina sa isang pagkakataon, maaari kang pumili ng isang generator ng singaw na may kapasidad ng pagsingaw na 60kg.
3. Kung magpapasingaw ka ng 4 na bag ng harina sa isang pagkakataon, maaari kang pumili ng isang generator ng singaw na may kapasidad ng pagsingaw na 70kg.
Ang Nobeth steam generator ay may mga katangian ng mabilis na produksyon ng init, sapat na singaw, at mataas na thermal efficiency. Sa pangkalahatan, 64 na tray ng steamed buns ang maaaring i-steam sa loob lamang ng 15 minuto. Ito ay madaling patakbuhin, makatipid ng oras at pagsisikap, makatipid ng enerhiya at proteksyon sa kapaligiran, at pinahuhusay din ang kahusayan ng steaming. Ang kahusayan sa trabaho ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa mga customer.