Ang mga produktong paggawa ng alak ay maaaring nahahati sa dalawang kategorya: pagbuburo at pag -distillation. Ang fermented wine ay alak na maaaring maubos pagkatapos ng bahagyang pagproseso pagkatapos ng pagbuburo, tulad ng pulang alak, alak ng bigas, beer, atbp; Ang distilled wine ay nakuha sa pamamagitan ng distillation pagkatapos makumpleto ang pagbuburo. Pangunahing kasama ng alak ang alak, vodka, whisky, atbp.
Sa proseso ng paggawa ng maasim na alak, ang pinakamahalagang hakbang ay ang distillation. Ang steamer bariles distillation ay dapat gawin na may mabagal na pag -agaw ng singaw at mataas na tailing ng singaw. Iyon ay, sa pamamagitan ng pag -distill ng alkohol, malamig at init ay unti -unting ipinagpapalit, at ang singaw at likido ay ipinagpapalit, upang ang singaw ng alkohol ay puro, at ang nilalaman ng alkohol ng distillate ay bumababa mula sa mataas hanggang sa mababa. Karaniwan, ang singaw ay dapat gamitin nang dahan -dahan sa simula ng distillation. Kapag ang nilalaman ng alkohol ng distillate ay mababa, ang singaw na balbula ay dapat mabuksan nang malawak at ang singaw ay maaabutan. Sa prosesong ito, ang paggamit ng isang generator ng brewing steam ay maaaring tumpak na makontrol ang steam outlet star, sa gayon ay kinokontrol ang kalidad ng alak.
Paano gumawa ng alak na may steam generator
Ang mga workshop sa paggawa ng serbesa ngayon ay pangunahing nagluluto ng alak ng butil, alak ng sorghum, alak ng butil ng butil, atbp. Ang kahoy na kahoy ay mahirap kontrolin ang temperatura. Minsan ang apoy ay masyadong mainit at ang temperatura ay mataas. Minsan ang apoy ay napakaliit at ang temperatura ay hindi sapat, kaya ang kalidad ng lutong alak ay hindi pantay. Maaaring ayusin ng steam generator ang lakas sa maraming mga gears upang tumpak na makontrol ang temperatura ng paggawa ng serbesa, upang ang kalidad ng alak na lutong ay lubos na pantay.
Alam nating lahat na ang proseso ng paggawa ng alak ay masalimuot. Sa proseso ng pag-alis ng alak, ang isang angkop at madaling gamitin na generator ng paggawa ng singaw ay mahalaga. Pagkatapos ng lahat, ang kalidad ng ibinigay na singaw ay direktang makakaapekto sa kalidad at antas ng alak.
Una, ang singaw ay ipinakilala mula sa ilalim ng maasim na palayok ng alak, at pupunan ng isang layer ng lees. Ang singaw ay tumagos sa mga lees at pumapasok sa pampalapot mula sa pipe sa tuktok ng palayok ng paggawa ng serbesa. Ang singaw ay pinalamig sa pamamagitan ng nagpapalipat -lipat na tubig sa paglamig sa pampalapot at nagiging likido. Ang alak pagkatapos ay dumadaloy sa daluyan ng alak. Ito ang proseso ng paggamit ng isang generator ng paggawa ng singaw upang gumawa ng alak. Ang paggamit ng isang generator ng paggawa ng singaw upang makagawa ng alak ay mas simple kaysa sa tradisyunal na industriya ng paggawa ng serbesa.
Aling enerhiya na mapagkukunan ng steam generator ang maaaring makatipid ng pera kapag gumagawa ng alak?
Maraming mga form ng enerhiya para sa mga generator ng singaw. Ang electric heating, gas, fuel oil, at biomass pellets ay ang pinaka -malawak na ginagamit, at mayroon din silang iba't ibang mga pakinabang sa pag -save ng pera:
1. Ang electric heating steam generator ay may isang simpleng istraktura at malakas na pagkontrol. Hindi ito nangangailangan ng labis na mga gastos sa pagpapanatili at pag -aayos, at ang gastos sa pagbili ng kagamitan ay mababa, ngunit ang pagkonsumo ng enerhiya ay medyo mataas.
2. Ang mga generator ng singaw na gasolina ay kasalukuyang kinikilala bilang mga produkto ng pag-save ng enerhiya, ngunit ang istraktura ng kagamitan ay kumplikado at mataas ang gastos sa pagbili.
3. Ang generator ng singaw ng gasolina ay katulad ng generator ng singaw ng gas, maliban na mayroon itong mas malawak na hanay ng mga gamit at hindi napapailalim sa mga paghihigpit sa heograpiya.
4. Ang generator ng singaw ng biomass ay may mababang antas ng automation at murang gasolina. Maaari itong ituring bilang isang kagamitan sa pag-save ng pera, ngunit mahirap matugunan ang mga pamantayan sa paglabas ng polusyon at hindi angkop para sa mga lunsod o bayan na may mahigpit na mga kinakailangan sa proteksyon sa kapaligiran.
Kung ang bill ng kuryente sa lugar kung saan ginagamit ang steam generator ay medyo mababa, kung ang koryente ay nasa pagitan ng 3 at 5 cents bawat kilowatt hour, sapat ang pag-load ng transpormer, at may mga diskwento kahit na sa off-peak na koryente, kung gayon ang electric steam generator ay makatipid ng pera sa oras na ito. Sa buod, kung aling uri ng generator na batay sa enerhiya ang nakakatipid ng pera ay hindi maaaring pangkalahatan at kailangang batay sa katotohanan.
Paano pumili ng isang generator ng singaw para sa paggawa ng serbesa
Kapag pumipili ng isang generator ng singaw, kailangan muna nating matukoy ang dami ng singaw na ginamit bago tayo pumili ng isang boiler na may kaukulang kapangyarihan. Sa pangkalahatan ay ang mga sumusunod na pamamaraan para sa pagkalkula ng paggamit ng singaw:
1. Kalkulahin ang paggamit ng singaw ayon sa pormula ng Chuanran. Gumamit ng formula ng paglipat ng init upang makalkula ang paggamit ng singaw sa pamamagitan ng pagsusuri ng heat output ng kagamitan upang matantya ang halaga ng singaw na ginamit. Ang pamamaraang ito ay medyo kumplikado, at ang mga resulta na nakuha ay magkakaroon ng ilang mga pagkakamali dahil sa kawalan ng katiyakan ng ilang mga kadahilanan.
2. Direktang pagsukat batay sa paggamit ng singaw. Ang kagamitan ay maaaring masuri gamit ang isang daloy ng metro.
3. Gamitin ang na -rate na thermal power na ibinigay ng tagagawa ng kagamitan. Ang mga tagagawa ng kagamitan sa pangkalahatan ay naglilista ng karaniwang na -rate na thermal power sa kagamitan sa kagamitan. Ang rate ng thermal power ay karaniwang minarkahan ng K/W upang ipahiwatig ang output ng init, at ang rate ng thermal power ay minarkahan ng kg/h upang ipahiwatig na ang pagkonsumo ng singaw ay nakasalalay sa presyon ng singaw na ginamit.
Kapag pumipili ng isang generator ng singaw para sa paggawa ng likidong pagbuburo, ang halaga ng alak na distilled bawat oras ay katumbas ng kapasidad ng pagsingaw ng makina.
Ang solidong pagbuburo ng estado ay halos tulad ng mga sumusunod: 150 hanggang 30 kilograms ng butil ay kailangang ma -steamed sa isang pagkakataon - ang pagsasaayos ay 150 hanggang 300 kg na modelo, 600 hanggang 750 kilograms ng butil ay kailangang lutuin sa isang beses - ang pagsasaayos ay 600 kg model, ang pagsasaayos ay nagbubuod sa mga kgi ng kg, 200 kg ng mga kgi, at 400 kg ng butil ay nilagyan ng 300 modelo.
Pinalitan ng steam generator ang tradisyonal na boiler. Ang Nobeth Steam Generator ay isang pag-save ng enerhiya, friendly na kapaligiran at walang inspeksyon na ganap na awtomatikong generator ng singaw. Gumagawa ito ng singaw sa loob ng 3-5 minuto upang matiyak ang kalidad ng singaw. Ang awtomatikong kontrol ay hindi nangangailangan ng paggawa. Ito ay ligtas, mabilis at maraming layunin. Ito ay mataas na kalidad at mababang presyo. . Magsimula ang isang pag-click, mababang pagkonsumo ng enerhiya, karapat-dapat na bilhin ng maraming mga mangangalakal at tagagawa.