0.05T Gaz Buhar Jeneratörü, Bira Şirketlerinin Bira İşleme Sıcaklığını Daha İyi Kontrol Edin

Bira işleme, jelatinasyon, sakarifikasyon, filtrasyon, fermantasyon, konserve, sterilizasyon ve dezenfeksiyon gibi süreçleri tamamlamak için ısı kaynağı sağlamak için buhara dayanır. Buhar jeneratörü tarafından üretilen yüksek sıcaklıklı buharı, jelatinizasyon tenceresinin ve sakarifikasyon kabının boru hatlarına geçirin ve pirinç ve suyu kaynaşmak ve jelatinize etmek için sırayla ısıtın ve daha sonra jelatine pirinç ve maltın sakarifikasyon işlemini tamamlamak için ısınmaya devam edin. Bu iki işlemde, gerekli sıcaklık malzemeler ısıtma süresine bağlıdır, bu nedenle demleme buhar jeneratörünün sıcaklığının ayarlanmasına dikkat edilmelidir. Bira fermantasyon sıcaklıklarının aşağıdakilere ayrıldığı anlaşılmaktadır: düşük sıcaklık fermantasyonu, orta sıcaklık fermantasyonu ve yüksek sıcaklık fermantasyonu. Düşük sıcaklık fermantasyonu: kuvvetli fermantasyon sıcaklığı yaklaşık 8 ℃; Orta sıcaklık fermantasyonu: kuvvetli fermantasyon sıcaklığı 10-12 ℃; Yüksek sıcaklık fermantasyonu: kuvvetli fermantasyon sıcaklığı 15-18 ℃'dir. Çin'deki genel fermantasyon sıcaklığı 9-12 ℃

Sakarifikasyon tamamlandıktan sonra, wort ve buğday tanelerini ayırmak için filtre tankına pompalanır, ısıtılmaya ve kaynatılmaya devam eder ve fermantasyon tankına gönderilir. Fermantasyon tankı tüm yıl boyunca belirli bir sıcaklığı korur ve maya etkisi altında karbondioksit ve alkol üretir. Yarım aylık depolamadan sonra biranın bitmiş ürününü alırsınız.

Bira fermantasyonunun spesifik süreci:
1. Maltozu serbest bırakmak ve maltoz suyu oluşturmak için arpa maltını sıcak suda ıslatın.
2. Wort suyu tahıllardan ayrıldıktan sonra, kaynatılır ve lezzetleme için şerbetçiotu eklenir.
3. Wort soğuduktan sonra fermantasyon için maya ekleyin.
4. Maya, fermantasyon sırasında şeker suyunu alkole ve karbondioksite dönüştürür.

5. Fermantasyon tamamlandıktan sonra, biranın olgunlaşmasına izin vermek için kontrollü sıcaklıkta bir yarım ay daha saklanmalıdır.

Bira fermantasyon işleminden, sıcak su, kaynama veya sıcaklık kontrollü depolama alanında ıslatıp ıslatmadığını, ısıdan ayrılamaz olduğunu ve gaz buhar jeneratörünün hızlı gaz üretimi ve yüksek termal verimliliğe sahip iyi bir ısıtma yöntemi olduğunu görebiliriz. , bira üretimi için birbirine kenetlenen kalite kontrolü sağlayabilen saf buhar, çok seviyeli sıcaklık kontrolü ve tam otomatik çalışma.

Bira iyi bir tadı korumak için, buhar ekipmanı seçerken, malzemenin paslanmaz çelik olması önerilir. İyi antibakteriyel ve antioksidan özelliklere sahiptir, bu da temizlenmeyi ve sterilize olmayı kolaylaştırır; Aynı zamanda, buhar saflığı son derece yüksektir, bu da biranın tadını korumak için faydalıdır. Bu nedenle, modern bira fermantasyon gazı buhar jeneratörlerinde, buhar sıcaklığının herhangi bir zamanda ayarlanıp ayarlanamayacağına ek olarak, ekipman belirli bir basıncı korumalıdır. Ayrıca, ekipman malzemelerinin seçimi dikkatsiz olamaz.

Nobeth'in demleme için özel buhar jeneratörü, üretim ihtiyaçlarınızı en iyi karşılayan ekipmanı oluşturma ihtiyaçlarınıza göre profesyonel olarak özelleştirilebilir. Elektronik kontrol sistemi bir düğme ile çalıştırılabilir ve sıcaklık ve basınç kontrol edilebilir. Bira ve fermantasyon için en iyi seçimdir.