Çaylar temel olarak aşağıdaki altı türe ayrılmıştır: yeşil çay, siyah çay, oolong çay, beyaz çay, karanlık çay ve sarı çay.
Çay yapma süreci binlerce yıldır aktarıldı ve şimdi hala çok mükemmel. Modern mekanik teknoloji ile birleştiğinde, çay yapma süreci daha akıllı ve verimlidir, bu da çayı güvenli ve hijyenik hale getirir.
Farklı çay türleri için farklı çay yapma işlemleri vardır
Yeşil Çay Üretim Süreci: Sabitleme, yuvarlanma ve kurutma
Siyah çay üretim süreci: solma, haddeleme, fermantasyon, kurutma
Beyaz Çay Üretim Süreci: Soyama ve Kurutma
Oolong Çayı Üretim Süreci: solma, sallama, kızartma, yuvarlama ve kurutma (bu iki adımı üç kez tekrarlayın), kurutma
Siyah Çay Üretim Süreci: Sabitleme, yuvarlanma, istifleme, yeniden beading, kurutma
Sarı Çay Üretim Süreci: Yeşillendirme, Haddeleme, İstifleme, Sararma, Kurutma
Birçok çay üretim süreci vardır ve her işlemin benzersiz sıcaklık gereksinimleri vardır. Hafif bir hata, çayın tadını ve kalitesini etkileyecektir. Mekanize akış işlemlerine geçtikten sonra, buhar jeneratörleri sıcaklık kontrol problemini tamamen değiştirdi! Yüksek sıcaklıklarda taze çay yapraklarındaki oksidaz aktivitesini yok ederek ve pasifleştirerek, yeşil çayın sıcaklık kontrolü kalitenin anahtarı haline gelmiştir. Çok yüksek veya çok düşük, tat zayıflatmasına neden olur. .
Buhar jeneratörü, çay yapraklarının kürlenmesi için sıcaklığı uygun bir sıcaklığa ayarlayabilir ve buharı kürleme için sabit bir sıcaklıkta tutabilir. Çay yapraklarındaki enzim aktif maddelerin ömrünü koruyabilir, çay yapraklarının kokusunu en üst düzeye çıkarabilir ve çay yapraklarının kalitesini iyileştirmeye yardımcı olabilir.
Çay yeşillendirme işlemi ile karşılaştırıldığında, çay kurutma işlemi daha karmaşıktır. Kurutma sürecini tamamlamak için genellikle üç aşamaya ayrılır. Farklı aşamalar farklı sıcaklıklar gerektirir. Bu nedenle, yüksek kaliteli çayı pişirmek için, kurutma işlemi sırasında sıcaklığı ve nemi kontrol etmeniz gerekir. Çeşitlilik.
Çay yapraklarının kurutma işlemi sırasında suyun buharlaşmasına ek olarak, çay yapraklarının su içeriği de makul bir aralıkta kontrol edilmelidir. Yüksek sıcaklıkta ısı enerjisi sağlamanın yanı sıra, buhar jeneratörü ısıtma işlemi sırasında ince su moleküllerini de serbest bırakır. Çay yaprakları kurutulurken, zaman içinde nemi yenileyebilir, böylece çay yaprakları en iyi durumda kurutulabilir. Buharlı jeneratör tarafından buğulanan çay yaprakları, sıkı ve ince bir şekle, parlak yeşil veya koyu yeşil renge ve ferahlatıcı bir kokuya sahiptir.
Buhar jeneratörünün çalışması kolaydır. Karşılık gelen kurutma sıcaklığını, nemini ve kurutma süresini önceden ayarlarsanız, buhar jeneratörü manuel müdahale olmadan otomatik olarak çalışır. Akıllı ve verimli! İşgücü maliyetlerini azaltır.
Bu aşamada, ülke kömürden elektrik projelerini güçlü bir şekilde desteklemekte ve çevre dostu, emisyonsuz ve kirliliksiz elektrikli buharlı jeneratörlerin kullanımını savunmaktadır. Elektrikli buhar veya diğer çevre dostu kazanların kullanımı, ilgili sübvansiyonları alacak veya buhar maliyetini büyük ölçüde azaltan elektrik veya gaz fiyatını azaltacaktır. Jeneratörü kullanmanın maliyeti.