Çizgi dezenfeksiyonu için 48kW elektrikli buharlı jeneratör

Boru hattı kontaminasyonu kaynakları
Gıda ile doğrudan temasın bir parçası olarak, borunun iç duvarının hijyenik durumunu tespit etmek her zaman zor olmuştur. Aslında, boru hattının iç duvarı gizli ve nemlidir ve mikroorganizmalar ve mikroplar üretmek kolaydır. Ürün çözeltisi boru hattından geçtiğinde, küf, maya ve diğer patojenik bakterilerle enfeksiyon riski son derece yüksektir. Gıda kirlendikten sonra, insan sağlığını tehlikeye atarak bozulması ve bozulması kolaydır. Bu nedenle, boru hattının iç duvarının dezenfeksiyonunda ve sterilizasyonunda iyi bir iş yapmak son derece önemlidir.
Diğer üretim bağlantılarının dezenfeksiyonu ile karşılaştırıldığında, boru hattının iç duvarı genellikle daha zordur. Bunun nedeni, boru hattının uzun süredir kullanıldıktan sonra, boru hattındaki mikrobiyal bakterilerin dezenfektana karşı kolayca direnç geliştirebilmesidir, bu da mikroorganizmaların çoğalmasını ve boru hattının iç duvarında vicdansız büyümesini ve biyofilm tabakası oluşturmak için “bir yuva inşa etmesi ”dir. Biyofilm, bazı safsızlıklarla karıştırılmış mikroorganizmalardan oluşur ve uzun süre borunun iç duvarına yapışır. Zamanla, güçlü yapışkan film katmanı oluşur. Geleneksel temizlik yöntemleriyle çıkarmak zordur. Ek olarak, su borusu küçük çapa, birçok viraja ve yavaş su akışına sahiptir. Gıda boru hattından geçtikten sonra, bakteriler biyofilmi su akışı ile taşarak gıdaların ikincil kirliliğine neden olacaktır.
Dezenfeksiyon ve sterilizasyon yöntemi
1. Kimyasal Aracı Sterilizasyon Yöntemi: Kimyasal Aracı Sterilizasyon yöntemi en yaygın kullanılan sterilizasyon yöntemidir. Her şeyden önce, ekipmanın kiri CIP temizliği ile çıkarılır. “Kir”, yağ, karbonhidratlar, proteinler ve mineraller dahil olmak üzere gıda temas yüzeyinde bakterilerin büyümesi için gereken besinlerdir. Çoğu üretici genellikle boru hattını temizleyen kostik soda; Daha sonra mikroorganizmaların propagüllerini yok etmek için bazı özel kimyasal temizleme maddeleri kullanın, böylece diğer mikroorganizmaların sayısını azaltır. Bu yöntem çalıştırmak için hantaldır ve temizlik kapsamlı değildir ve kimyasal temizleme maddesi de kalıntılara eğilimlidir ve ikincil kirliliğe neden olur.
2. Buhar sterilizasyon yöntemi: Buhar sterilizasyonu, buhar jeneratörü tarafından üretilen yüksek sıcaklıkta sterilizasyon buharını, sterilize edilmesi gereken boru hattı ekipmanına bağlamak ve bir kerede sterilizasyon amacına ulaşmak için bakteri grubunun üreme koşullarını yok etmektir. Buhar sterilizasyon yönteminin kullanımı kolaydır, buhar jeneratörünün tek düğmeli çalışması, ayarlanabilir sıcaklık, hızlı buhar üretimi, büyük buhar hacmi, nispeten kapsamlı sterilizasyon ve kirlilik kalıntısı yoktur. Şu anda en popüler sterilizasyon yöntemlerinden biridir.

Nobeth Sterilizasyon Özel buhar jeneratörü, yüksek buhar saflığı ve büyük buhar hacmine sahip 304 paslanmaz çelik astar benimser, boru hattı sterilizasyon çalışmasında vazgeçilmez ortaklarınızdan biridir.