Sterilize edilmiş sofra takımları gerçekten bu kadar temiz mi? Size doğruyu yanlıştan ayırmanın üç yolunu öğretin
Günümüzde giderek daha fazla restoran plastik filmle sarılmış sterilize edilmiş sofra takımları kullanıyor. Önünüze konulduğunda çok temiz görünüyorlar. Ambalaj filmi üzerine ayrıca “temizlik sertifika numarası”, üretim tarihi ve üretici firma gibi bilgiler de basılmaktadır. Çok resmi. Peki düşündüğünüz kadar temiz mi?
Şu anda birçok restoran bu tür ücretli sterilize edilmiş sofra takımlarını kullanıyor. Öncelikle insan gücü sıkıntısı sorununu çözebilir. İkincisi, birçok restoran bundan kar elde edebilir. Bir garson, bu tür sofra takımlarının kullanılmaması durumunda otelin ücretsiz sofra takımı sağlayabileceğini söyledi. Ama her gün çok fazla misafir var ve onlarla ilgilenecek çok fazla insan var. Bulaşıklar ve yemek çubukları kesinlikle profesyonelce yıkanmıyor. Ayrıca, satın alma fiyatının 0,9 yuan ve tüketicilerden tahsil edilen sofra takımı ücretinin 1,5 yuan olduğu varsayıldığında, ilave dezenfeksiyon ekipmanı ve otelin eklemesi gereken büyük miktarda bulaşık deterjanı, su, elektrik ve işçilik maliyetleri hariç tutulursa, Her gün 400 set kullanılıyorsa, otelin en az 240 yuan kar ödemesi gerekecek.