Soya Sütü Pişirmek için Elektrikli Otomatik CH 24KW Buhar Jeneratörü

Aslında soya sütünün pişirilmesiyle ilgili pek çok bilgi var çünkü soya fasulyesi protein açısından zengin olmasına rağmen aynı zamanda trypsin inhibitörü de içeriyor.Bu inhibitör, trypsinin protein üzerindeki etkisini engelleyebilir, böylece soya proteini tıbbi açıdan yararlı maddelere parçalanamaz.Amino asitler.Soya fasulyesindeki proteinden tam olarak yararlanmak istiyorsanız, tamamen ıslatmanız, öğütmeniz, filtrelemeniz, ısıtmanız vb. gerekir. Deneyler, 9 dakika kaynatmanın soya sütündeki trypsin inhibitörlerinin aktivitesini yaklaşık %85 ​​oranında azaltabildiğini göstermiştir.

Geçmişte soya sütü doğrudan ateşte pişirilirdi ve ısıtmanın eşit şekilde kontrol edilmesi zordu.Soya sütünü pişirirken dikkat edilmesi gereken en önemli hususlar sıcaklık, süre ve sterilizasyondur.Sıcaklık ve zaman, protein denatürasyonunun pıhtılaştırıcı ile reaksiyona girip giremeyeceğini belirler ve sterilizasyonun mevcut olup olmadığı, soya ürünlerinin güvenle yenilip yenilemeyeceğini belirler.

Tencerenin taşması olgusunu önlemek için, yarım varil soya sütü kaynarken süt ve köpük yukarı doğru çıkacaktır.Tencere taşmaya başlayınca ateşi azaltın.Soya sütü ve köpük düştükten sonra ateş gücünü artırın.Soya sütü ve köpüğü hızla tencereye geri dönecektir.Üç kez tekrarlanan yükselme, “üç yükseliş ve üç düşüş”ten oluşan geleneksel zanaatı oluşturur.Aslında soya ürünlerini pişirmek için buhar jeneratörüyle bu kadar zahmete girmeye gerek yok.Buhar jeneratörü, soya sütünün eşit şekilde ısıtılmasını sağlamak için ayarlanabilir sıcaklık ve basınca ve geniş bir temas alanına sahiptir ve soya ürünü işleme tesisinin üretim verimliliğini etkili bir şekilde artırır.

Buhar jeneratörünün soya sütü pişirmede bariz bir avantajı var; tencereyi yakmaması ve sıcaklığı doğrudan kontrol edebilmesi.Bu nedenle, artık birçok kişi, ister soya sütü ister tofu yapıyor olsun, sütü pişirmek için alışkanlıkla buhar kullanıyor.Bununla birlikte, soya sütünü pişirmek için buhar jeneratörlerinin tanıtılmasıyla birlikte, birçok durumda hijyen ve güvenliği sağlamak amacıyla, soya sütünü pişirmek için bir buhar jeneratörü kullanıldığında, genellikle ceketli tencere gibi bir kabı eşleştirmek için kullanılır. soya sütünün pişmesini sağlamak için buharı ara katmana geçirmek.Temiz ve hijyenik ısıtma yöntemi halk tarafından tercih edilmektedir.Ancak bazı insanlar, sürekli ısıtma için buhar borusunu doğrudan kağıt hamuru depolama tankına bağlayan uygun bir ısıtma yöntemini sever; bu aynı zamanda soya sütü pişirmek için buhar jeneratörünün yüksek verimliliğini de sağlar.

Nobeth buhar jeneratörü kömürle çalışan kazanların yerini alıyor.Müşterilere özel kazan modifikasyon planlarında uzman olarak enerji tasarruflu, çevre dostu ve muayene gerektirmeyen gaz yakıtlı buhar jeneratörleri sunmaktadır.Buhar üretmek için 5 saniye ön ısıtmaya gerek yoktur.Buhar kalitesiyle ilgili olarak, yıllık kurulum incelemeleri ve kazan teknisyenlerinin gönderilmesine gerek yoktur.Modüler kurulum, geçen yılın aynı dönemine kıyasla %30'dan fazla enerji tasarrufu sağlayabilir.Ocaklı ve tenceresiz kullanımı güvenlidir ve patlama riski yoktur.Ekipman yönetimi ve kullanım maliyetleri açısından daha avantajlıdır.