Teknolojinin ilerlemesiyle birlikte insanlar gıdaları işlemek için giderek daha fazla ultra yüksek sıcaklıkta sterilizasyon kullanıyor. Bu şekilde işlenen yiyeceklerin tadı daha güzel, daha güvenli ve daha uzun raf ömrüne sahip olur.
Hepimizin bildiği gibi, yüksek sıcaklıkta sterilizasyon, hücrelerdeki proteinleri, nükleik asitleri, aktif maddeleri vb. yok etmek için yüksek sıcaklıklar kullanır, böylece hücrelerin yaşam aktivitelerini etkiler ve bakterilerin aktif biyolojik zincirini yok eder, böylece bakterileri öldürme amacına ulaşır. ; Yiyecekleri pişirmek veya sterilize etmek olsun, Yüksek sıcaklıkta buhar gereklidir. Bu nedenle buhar jeneratörünün ürettiği yüksek sıcaklıktaki buhar, sterilizasyon için gereklidir. Peki buhar jeneratörü yüksek sıcaklıkta sterilizasyon endüstrisine nasıl yardımcı oluyor?
Sofra takımı sterilizasyonu, gıda sterilizasyonu veya süt sterilizasyonu olsun, sterilizasyon için belirli bir yüksek sıcaklık gereklidir. Yüksek sıcaklık ve yüksek basınçlı sterilizasyon yoluyla hızlı soğutma, gıdadaki bakterileri öldürebilir, gıdanın kalitesini dengeleyebilir ve gıdanın raf ömrünü etkili bir şekilde uzatabilir. Gıdalarda hayatta kalan zararlı bakterilerin sayısını azaltın ve gıdada önceden üretilen bakteriyel toksinlerin neden olduğu insan enfeksiyonuna veya insan zehirlenmesine neden olan canlı bakterilerin yenmesinden kaçının. Sığır eti, koyun eti ve kümes hayvanı eti ürünleri gibi bazı düşük asitli gıdalar ve orta asitli gıdalar termofiller içerir. Bakteriler ve sporları, 100°C'nin altındaki sıcaklıklar sıradan bakterileri öldürebilir, ancak termofilik sporları öldürmek zordur, bu nedenle yüksek sıcaklık ve yüksek basınçlı sterilizasyon kullanılmalıdır. Sterilizasyon sıcaklığı genellikle 120°C'nin üzerindedir. Buhar jeneratörünün ürettiği buharın sıcaklığı 170°C'ye kadar yüksek bir sıcaklığa ulaşabilir ve doymuş buhardır. Sterilize ederken aynı zamanda tadı da sağlayabilir, gıdanın saklama süresini artırabilir ve gıdanın raf ömrünü uzatabilir.
Buhar jeneratörü, geleneksel buhar kazanlarının yerini alan bir tür buhar ekipmanıdır. Özellikle yüksek sıcaklıkta sterilizasyon endüstrisi, gıda sterilizasyonu ve sofra takımı sterilizasyonu vb. işleme gibi çeşitli endüstriler için uygundur. Ayrıca tıbbi sterilizasyon, vakum paketleme vb. için de kullanılabilir. Buhar Jeneratörünün bunlardan biri olduğu söylenebilir. Modern endüstride gerekli ekipmanın.
Buhar jeneratörü seçerken hızlı gaz çıkışına, yüksek buhar doygunluğuna, yüksek ısıl verime ve stabil çalışmaya sahip bir buhar jeneratörü seçmelisiniz. Nobeth buhar jeneratörü, %96'ya varan termal verimlilik ve %95'ten fazla buhar doygunluğu ile 3-5 dakika içinde buhar üretebilir. Yukarıdakiler gıda işleme, gıda pişirme ve yüksek sıcaklıkta sterilizasyon gibi gıda, sağlık ve güvenlikle ilgili endüstriler için uygundur.
Gönderim zamanı: 13 Kasım 2023
