Buhar jeneratörü yiyecekleri çözmek için kullanılır. Isıtma işlemi sırasında, çözülmesi gereken yiyecekleri de ısıtabilir ve aynı anda bazı su moleküllerini çıkarabilir, bu da çözülme verimliliğini büyük ölçüde artırır. Her durumda, ısıtma en ucuz yoldur. Dondurulmuş yiyecekleri kullanırken, önce yaklaşık 5-10 dakika dondurun, daha sonra buhar jeneratörünü artık dokunuşa kadar sıcak olmayana kadar açın. Yiyecekler genellikle buzdolabından çıkarıldıktan sonraki 1 saat içinde çözülür. Ancak, yüksek sıcaklık buharının doğrudan etkisini önlemek için lütfen dikkat edin.
1. Meyve ve sebzeler kısa bir süre boyunca çözülemez.
Çözülebilecek birçok sebze türü vardır, ancak çözülmeden önce su tamamen çıkarılmalıdır. Çözme genellikle daha serin su ile başlar. Hızlı bir şekilde çözmek ve zamandan tasarruf etmek istiyorsanız, önce sebzeleri kaynatın, ardından sudan çıkarın. Kesilmiş sebzelerin veya meyvelerin yaprakları taze olmadığında, doğrudan dondurucu sudan alınabilir ve çözülebilir; , tamamen yeniden dondurulmalıdır. Deniz ürünlerini hızlı bir şekilde çözmek istiyorsanız, malzemeleri çözmeye başlamadan önce yaklaşık 5-10 dakika çözmek istersiniz. İhtiyacınız olan tek şey buysa, donmuş yemeklerinizin altına buz paketleri koymaya zahmet etmeyin.
2. Çözülmüş yiyecekler hemen yenmemelidir. Sağlık tehlikeli nitratlar ve nitritler de dahil olmak üzere, sağlık yaratan birçok kimyasal üretilmektedir.
Bu nedenle, bu kimyasalları anlamak çok önemlidir. Bu işlem sırasında, pişirmeden önce ısınmayın, aksi takdirde gıdaların beslenme içeriği yok edilecektir. Yiyecekleri buzdolabına koymadan önce işlemek en iyisidir. Korumanız, plastik sargıyı sarmanız veya dondurmanız ve alt dondurucuya yerleştirmeniz gerekiyorsa. Çözüldükten sonra nitritin üretilmemesini sağlamak için sıradan plastik film ambalajının kullanılması ve buzdolabına koymanız önerilir. Ancak gıdadaki tuzu yeniden çözmemeye dikkat edin, onu azaltacak mı? Çözüldükten sonra tuzu yüzeyden boşaltmam gerekiyor mu?
3. Lütfen ısıtma işlemi sırasında buharı aşırı yüksek bir sıcaklığa ısıtmaktan kaçının, aksi takdirde et ve sebzelere zarar verecektir.
Yiyeceklerin çözüldüğü sıcaklık, yemeğin kendisinin doğasına ve gereken süreye bağlıdır. Genellikle, yiyecekler sağlam kalır ve ısıtılması gerekmez. Ancak yanlışlıkla aşırı ısınırsanız, hasar kolayca meydana gelebilir. Ek olarak, buz çözme işlemi sırasında gıda bütünlüğünü ve güvenliğini korumak zordur.
4. Yiyecekleri buzdolabına çözmeye koymayın, çünkü sıcaklık dondurulduğunda değişecektir.
Dondurucuya yiyecek koymak istemiyorsanız, buhar jeneratörü de iyi bir seçenektir. Bu çözülme ve dehidrasyonu hızlandıracaktır. Bir buhar jeneratöründe pişirin ve yiyecekleri bir kaseye yerleştirin. Yiyecekleri çözmek istiyorsanız, hızlı bir şekilde çözmek için bir buhar jeneratörü seçin. Bu şekilde, hidrolizi daha küçük su moleküllerine ayırırsınız. Bir buhar jeneratörü kullanarak yiyecekleri hızlı bir şekilde çözmek istiyorsanız, yiyecekleri hava geçirmez bir kapa koyun ve donmaması ve ısı üretmemesi için soğuk suya yerleştirin.
Gönderme Zamanı: Tem-03-2023
