Ketçap eşsiz bir çeşnidir. Hem güzel hem de lezzetli. Ekmek, kızartma ve patates kızartmasında kullanılabilir. Tatlı veya tuzlu olabilir. Birçok insan ketçap yemeyi sever. Tadı tatlı, besleyici ve zengindir. İnsan vücudunun ihtiyaç duyduğu çeşitli besinleri içerir ve hem yaşlılar hem de çocuklar tarafından tüketilebilir. Domates sosu konsantre bir sostur ve üretim sürecinde çeşitli işlemler yer alır. Bu kadar çok karmaşık işlem varken, gıda işleme buhar jeneratörü kullanılarak bu kadar çok yönlü bir domates sosu nasıl üretiliyor?
Öncelikle domates sosu yaparken iyi hammadde seçmeniz gerekiyor. Bu temeldir. Omuzları yeşil, lekeli, çatlamış, hasarlı, göbek çürüklüğü olan, olgunlaşması yetersiz meyveleri seçip ayıklamanız gerekir. Temizledikten sonra işleme atölyesine gönderin ve ardından domatesleri dökün. Buhar jeneratörünün sos işleme için ürettiği buhar, buharlama için kullanılır. Konsantrasyon, buharlama işleminde önemli bir adımdır. Buhar jeneratörü yaklaşık yarım saat boyunca sürekli olarak buhar üretebilir.
Isıtma işlemi sterilizasyon içindir. Soğutma süresi ve sıcaklığı, aşırı ısınmanın şişe ve kavanozların kırılmasına neden olmasını önlemek için paketleme kabının ısı iletkenliği, sos konsantrasyonu ve dolum hacmi ile belirlenir. Dolayısıyla bu proseste sıcaklık bir buhar jeneratörü tarafından kontrol edilir. Kontrol şarttır! İşlenmiş domates sosu iyi kapatılırsa bozulmadan bir yıldan fazla saklanabilir.
Gıda işlemeye yönelik özel buhar jeneratörü, yeterli buhar hacmine ve yüksek buhar saflığına sahiptir. Çalıştırıldıktan 3 saniye sonra buhar çıkacak ve 3-5 dakika içinde buhar doygunluğa ulaşacaktır. Sterilizasyon gereksinimlerini hızlı bir şekilde karşılayabilir, üretim verimliliğini artırabilir ve üretim maliyetlerini azaltabilir; elektriği tamamen kullanır. Kontrol sistemi, tek tuşla çalıştırma, ayarlanabilir sıcaklık ve basınç kontrolü, çalışma sorunlarını çözer ve üretim ihtiyaçlarına uyum sağlar; buhar sıcaklığı 171°C'ye ulaşabilir, dezenfeksiyon ve sterilizasyon ihtiyaçlarını karşılar, gıda sağlığını ve güvenliğini kapsamlı bir şekilde sağlar ve gıda üretimi için en iyi seçimdir.
Gönderim zamanı: Eylül-25-2023
