Ancak geleneksel buharlama yöntemi şeffaf yükselen buharlama yöntemini benimser, bu nedenle yüksek sıcaklıkta, her tarafta ve kapalı mikro basınçlı pişirme elde edemez, bu nedenle saf buharlama olarak adlandırılamaz. Dahası, buharlama işlemi sırasında, buhar aşağıdan yukarıya doğru yükseldikçe, yiyeceğin yüzeyinde çok sayıda su damlası oluşacak ve yiyeceğin aromasını seyreltecektir. Aynı zamanda, buharlayıcıdaki buhar üretim süreci yavaş ve düzensizdir, bu da yiyeceğin tadını etkileyecektir. Saf bir etki de elde edilemez. Saf buhar üretmek için bir buhar jeneratörü kullanıldığında, buharda pişirilmiş çörekler ve buharda pişirilmiş çörekler işlenirken bu sorunlar hakkında endişelenmenize gerek yoktur. Sadece bu değil, buhar jeneratörlerinin geleneksel kazan ekipmanlarının eşleşemeyeceği birçok avantajı da vardır:
1. Buharlı çörekleri buharlamak için kullanılan buhar jeneratörü 3 dakikada buhar üretir. Direnç teli ısıtmasıyla karşılaştırıldığında, ısıtma gücü yoğunluğu daha yüksektir ve buhar 3 dakikada üretilebilir, bu da zamandan ve paradan tasarruf sağlar! Sıradan kömür yakıtlı kazanların buhar üretmesi 30 ila 60 dakika sürer.
2. Buharlı çörekleri buharlamak için kullanılan buhar jeneratörü son derece düşük emisyonlara sahiptir. Neredeyse sıfır emisyon, yeşil ve çevre dostu, denetimsiz ürünler, Çevre Koruma Bakanlığı tarafından desteklenmektedir. Sıradan kömür yakıtlı kazanlar ciddi kirliliğe ve yüksek enerji tüketimine neden olur ve ulusal yönetimin odak noktasıdır.
Buharlı çörekler için iki tip gaz buhar jeneratörü (gaz kazanı) vardır: doğal gaz ve sıvılaştırılmış gaz. Doğal gaz, düşük maliyetli, güvenli, enerji tasarruflu, temiz ve hijyenik ve kurulumu kolay olan ulusal doğal gaz boru hatları ile taşınır. Sıvılaştırılmış gaz genellikle kutulanır. Satın almak için kaliteli sıvılaştırılmış gaz seçin. Buhar jeneratörü teslim edildiğinde, sıvılaştırılmış gaz şişesine bağlanmak için aksesuarları vardır ve bu da kurulumunu kolaylaştırır.
Müşteri bir buhar makinesi ve tencerenin dibinde basit buharda pişirilmiş çörekler kullanıyorsa ve sızdırmazlığı dikkate alması gerekiyorsa, buhar jeneratörünün ilk modelini seçebilir; genellikle akıllı bir buhar odası ve daha iyi sızdırmazlık performansına sahip tam bir kutu vardır, sıradan bir buhar jeneratörü seçebilirsiniz.
Birkaç torba unu buharlayın, hangi tip buharlayıcıyı seçeceğinizi seçin, buhar jeneratörü size küçük bir numara öğretecektir.
1. Aynı anda 2 torba unu buharlaştıracaksanız, 50 kg buharlaştırma kapasitesine sahip bir buhar jeneratörü seçebilirsiniz.
2. Aynı anda üç torba unu buharlaştıracaksanız, 60kg buharlaştırma kapasitesine sahip bir buhar jeneratörü seçebilirsiniz.
3. Aynı anda 4 torba unu buharlaştıracaksanız, 70kg buharlaştırma kapasitesine sahip bir buhar jeneratörü seçebilirsiniz.
Nobeth buhar jeneratörü hızlı ısı üretimi, yeterli buhar ve yüksek termal verimlilik özelliklerine sahiptir. Genellikle, 64 tepsi buharda pişirilmiş çörek sadece 15 dakikada buharda pişirilebilir. Kullanımı kolaydır, zamandan ve emekten tasarruf sağlar, enerji ve çevre korumadan tasarruf sağlar ve ayrıca buharlama verimliliğini artırır. İş verimliliği müşteriler için en iyi seçimdir.