Bira üretim süreci:
Aslında, demleme ilkesi aslında çok basittir. Belirli bir konsantrasyona sahip alkollü içecekler üretmek için mikrobiyal fermantasyon kullanma işleminden başka bir şey değildir. Tabii ki, gerçek operasyon bu basit olmaktan uzaktır. Jinjiu'yu örnek olarak alarak, bir şişe likörün doğumu genellikle aşağıdaki adımlardan geçer: malzeme seçimi, koji yapımı, fermantasyon, damıtma, yaşlanma ve dolgu.
Rafine şarap yapımı esas olarak alkol fermantasyonu, nişasta sakarifikasyonu, koji yapımı, hammadde işleme, damıtma, yaşlanma, karıştırma ve baharat gibi süreçleri içerir. Alkol konsantre edilir ve kaynama noktası farklılıkları kullanılarak ve ısıtılarak orijinal likörden ayrılır. . Şarap yapımının ısıtma işlemi sırasında, şarabın kalitesini ve tadını doğrudan etkileyebilen sıcaklığı kesinlikle kontrol etmek önemlidir.
Bira işleminde, buhardan ayrılamayan iki işlem vardır, biri fermantasyon, diğeri damıtmadır. Buhar jeneratörü bira fabrikasında önemli bir üretim ekipmanıdır. Damıtma, alkolü orijinal çözümden konsantre etmek ve ayırmak için bir demleme buhar jeneratörünün kullanılmasını gerektirir. Şarap demlendiğinde, damıtma süresi ister damıtma sıcaklığı olsun, şarabın kalitesini etkileyecektir. Bununla birlikte, geleneksel damıtma yönteminin sıcaklığı ve damıtma süresini kontrol etmek kolay değildir ve şarabın kalitesini ve tadını kolayca etkileyebilir; Buhar jeneratörü damıtma süresini ve damıtma sıcaklığını kontrol ederek, üretilen şarap da lezzetle doludur, bu nedenle geleneksel şarap yapımı ile karşılaştırıldığında, modern buhar jeneratör şarap yapımı daha iyi.
Buhar jeneratörü geleneksel kazanın yerini alır. Enerji tasarrufu sağlayan, çevre dostu ve muayene içermeyen tam otomatik buhar jeneratörüdür. 3-5 dakika içinde buhar üretir. Paslanmaz çelikten yapılmıştır ve buhar kalitesini sağlar. Otomatik kontrole sahiptir ve manuel emek gerektirmez. Güvenli, hızlı ve çok amaçlıdır.
Bira için özel elektrikli ısıtma buhar jeneratörü, sıcaklığı gerçek ihtiyaçlara, tek düğmeli operasyona, sürekli buhar üretimine, gözetimsiz, kolay ve kullanımı basit olarak ayarlayabilir. Bir demleme için bir ısıtma kaynağı olarak, istikrarlı bir ısı kaynağı sağlayabilir ve orijinal şaraptaki lezzetler de damıtılacak ve şaraba benzersiz bir tat verecektir. Aynı zamanda, bu ekipmanı kullanan müşterilere göre, demleme buhar jeneratörünün demleme verimliliği geleneksel yöntemin 2-3 katıdır.
Bira işlemi hantal. Damıtma işlemi sırasında, uygun ve kullanımı kolay bir demleme buhar jeneratörü esastır. Sonuçta, sağlanan buharın kalitesi, şarabın kalitesini ve derecesini doğrudan etkileyecektir.