нәрсә теләсәләр дә.Ләкин, фактик ситуацияне контрольдә тоту бик җиңел түгел, һәм сатып алу-сату процессында билгесез факторлар тәэсиренә китерә.
Бигрәк тә ике ел эпидемия таралу вакытында күп җирләрдә җимеш бәяләре тиз күтәрелде.Күпчелек җирдәге җиләк-җимеш фермерлары утырту һәм җитештерү белән шөгыльләнмәделәр, һәм җитештерүдән соң аларны ташып булмый.Бу базарда бәяләрнең түбән булуына һәм җимешләрнең кытлыгына китерде.Кымбат товарлар өчен тәэмин ителешнең кимүе товар бәясенең күтәрелүенә китерә.Яңа җимеш бәясе күтәрелгәч, консервланган җимеш котылгысыз рәвештә иң яхшы алмашка әйләнәчәк.
Чынлыкта, консервланган җимешләр XX гасыр ахырыннан ук бар.Ул вакытта, каникул вакытында һәр хуҗалык өчен ризык һәм бүләк булырга тиеш иде.Бигрәк тә илемнең төньяк-көнчыгыш төбәгендә салкыннарны дәвалау өчен кайбер консервланган сары шабдалы кулланылды.Илебез икътисадының тиз үсеше белән, кайбер бозык предприятияләр икътисадый мәнфәгатьләр белән идарә иттеләр һәм консервланган җимешләргә төрле өстәмәләр өстәделәр, нәтиҗәдә күп тискәре хәбәрләр.Бу шулай ук кайбер гадәти консерв җитештерүчеләргә зур йогынты ясады..
Хәзерге вакытта консервланган җимешнең сыйфатын яхшырту өчен иң яхшы ысул - җиһазны яңарту, җитештерү җиһазларын тиз яңарту, продуктның сыйфатын яхшырту, консервланган җимеш өчен кулланучылар түләүләрен дәвам итәр өчен яхшырак консервланган җимеш җитештерү.
Консервланган җимеш җитештерү гади түгел.Беренче адым - продуктларны сайлау.Продукцияне сайлаганнан соң, сез аларны кул белән яки механик рәвештә кабыгыгызга салырга тиеш.Аннары пар үткәрелә, төрле тәмләр өстәлә, аннары консервлау, мөһерләү, стерилизацияләү, суыту һ.б.Fruitимеш банкаларын ясауның традицион ысулы чыннан да кул белән эшләнгән.Барлык җыю линиясе эше бик катлаулы һәм җитештерү нәтиҗәлелеге бик түбән.Пар генераторлар кушылып, җимешләрне консервлау процессы тагын да яхшырырга мөмкин.Бер кат.
Моннан тыш, консервланган җимешләрне эшкәртүдә, пар генераторы җитештергән югары температуралы пар пешерү җиһазлары, консерв җиһазлары, стерилизация җиһазлары өчен җылылык энергиясе белән тәэмин ителергә мөмкин.Моннан тыш, безнең генератор тәүлегенә 24 сәгать өзлексез җитештерә ала, бу җыю линиясенең җитештерү нәтиҗәлелеген күтәрә.Стерилизация һәм дезинфекция ягыннан стерилизация дәрәҗәсе 90% ка кадәр булырга мөмкин, бу консервланган җимешләрне саклауга уңайлырак һәм саклану срогын озайта.Аны шулай ук озак вакыт сакларга мөмкин, консервантлар кулланмыйча, куллануга уңайлы.авторның ышанычы.
Нобис пар генераторы җитештергән чиста пар, чыннан да, күпчелек азык-төлек тармагында җиһазлар белән тәэмин итүче еш кулланыла торган җылылык чыганагы.Ул җылыту, киптерү, стерилизацияләү, чистарту, сиптерү, пешерү һ.б. азык-төлек тармагында киң кулланыла.