Икмәк пешерү өчен 60 кВ электр пар генераторы

Икмәк пешергәндә, икмәк пешерү камырның зурлыгына һәм формасына карап температураны куя ала. Икмәк тосты өчен температура тагын да мөһимрәк. Икмәк миченең температурасын ничек сакларга? Бу вакытта электр җылыту пар генераторы кирәк. Электр пар генераторы 30 секунд эчендә пар чыгара, ул мич температурасын өзлексез контрольдә тота ала.
Пар икмәк камыры тиресен гелатизацияли ала. Джелатинизация вакытында камыр тире эластик һәм каты була. Икмәк пешергәннән соң салкын һава белән очрашканда, тире кысылачак, каты текстура барлыкка китерә.
Икмәк камыры пешкәннән соң, өслекнең дымлылыгы үзгәрә, бу тиренең кипү вакытын озайтырга, камырны деформациядән сакларга, камырның киңәю вакытын озайтырга һәм пешкән икмәк күләме арта һәм киңәячәк.
Су парларының температурасы 100 ° C-тан зуррак, камыр өслегенә сиптерү камырга җылылык җибәрә ала.
Яхшы икмәк ясау контроль пар кертүне таләп итә. Икмәк пешерү процессы пар кулланмый. Гадәттә пешерү этабының беренче минутларында гына. Пар күләме күбрәк яки азрак, вакыт озын яки кыска, һәм температура югары яки түбән. Факттагы ситуация буенча көйләгез. Тенгян икмәк пешерүче электр пар генераторы тиз газ җитештерү тизлегенә һәм югары җылылык нәтиҗәлелегенә ия. Көч дүрт дәрәҗәдә көйләнергә мөмкин, һәм көче пар күләменә карап көйләнергә мөмкин. Ул пар һәм температураны яхшы контрольдә тота, икмәк пешерү өчен бик яхшы итә.