Без барыбыз да юба ашадык, ләкин аның ничек ясалганын беләсезме?Аны җитештерү процессында нинди адымнар бар?
Ubaбаның технологик процессы:фасоль сайлау → кабыгы → чөгендер → тарту → тарту → суырту → кайнату → фильтрлау → юба чыгару → киптерү → упаковка
Пар куллану өчен түбәндәге адымнар кирәк:
Кайнатма суган һәм фильтрлау
Пычрак кипкәннән соң, ул торба аша контейнерга агыла, пычракны пар белән сугалар һәм 100 ~ 110 to кадәр җылыталар.Пешкәннән соң, ул торба аша чанага керә, аннары пешкән пычрак пычракларны бетерү һәм сыйфатын яхшырту өчен бер тапкыр чистартыла.
Ubaба
Фильтрлагач, пешкән пычрак юба чүлмәгенә агып, якынча 60 ~ 70 to кадәр җылытыла.Майлы пленка (майлы тире) якынча 10 ~ 15 минутта барлыкка киләчәк.Фильмны уртадан әкрен генә кисеп, ике кисәккә бүлү өчен махсус пычак кулланыгыз.Аерым алыгыз.Чыгарганда, аны кул белән багана формасына әйләндерегез һәм бамбук баганасына асып юба формалаштырыгыз.
Киптерү
Бамбук баганасында эленгән юбаны киптерү бүлмәсенә җибәрегез һәм тәртиптә урнаштырыгыз.Киптерү бүлмәсендә температура 50 ~ 60 reaches җитә, һәм 4 ~ 7 сәгатьтән соң юба өслеге сары-ак, якты һәм тонык төскә керәчәк.
Киләсе берничә адымны ясау өчен пар генераторын кулланыгыз.Элек традицион җылыту ысулы температураны контрольдә тоту өчен уңайсыз иде, шулай ук юбаның формасына һәм тәменә тәэсир итәр иде.Nobeth пар генераторын, PLC сенсорлы экран контроллерын кулланыгыз, яки дистанцион контроль өчен кесә телефоныгызга тоташыгыз.Сез кәрәзле телефонда җиһазның эш торышын, пар температурасын, басым һ.б.ны теләсә кайсы вакытта тикшерә аласыз.Пар температурасын яхшы контрольдә тотарга мөмкин, һәм югары температуралы пар шулай ук яхшы стерилизация эффектын уйный.Бу борчылуны саклый һәм җитештерү процессында уңайлы.