Чынлыкта, соя сөте пешерүдә бик күп белем бар, чөнки соя протеинга бай булса да, аларда трипсин ингибиторы да бар.Бу ингибитор трипсинның протеинга тәэсирен тыя ала, шулай итеп соя протеины медик яктан файдалы матдәләргә бүленми.Аминокислоталар.Әгәр дә сез соядагы протеинны тулысынча кулланырга телисез икән, сез тулысынча сугарырга, тартырга, фильтрларга, җылылык һ.б. эшләргә тиеш. Тикшеренүләр күрсәткәнчә, 9 минут кайнату соя сөтендәге трипсин ингибиторларының активлыгын 85% ка киметергә мөмкин.
Элек соя сөте туры ут өстендә пешерелә иде, һәм җылытуны тигез контрольдә тоту кыен иде.Соя сөте пешергәндә иң мөһиме - температура, вакыт һәм стерилизация.Протеин денатурациясе коагулант белән реакция ясый аламы, һәм стерилизация бармы-юкмы, соя продуктларын ышаныч белән ашарга мөмкинлеген билгели.
Чүлмәкне ташып китү күренешен булдырмас өчен, ярты баррель соя сөте кайнаганда, сөт һәм күбек өскә күтәреләчәк.Чүлмәк ташып киткәч, җылыны киметегез.Соя сөте һәм күбек төшкәч, ут көчен арттырыгыз.Соя сөте һәм күбек тиз арада чүлмәккә кайтачак.Өч тапкыр кабатланган, “өч күтәрелү һәм өч төшү” традицион һөнәрен формалаштыра.Чынлыкта, соя продуктларын пешерү өчен пар генераторы белән андый проблема булырга тиеш түгел.Пар генератор көйләнә торган температура һәм басым һәм соя сөтен җылытуны тәэмин итү өчен зур контакт мәйданына ия, соя продуктын эшкәртү заводының җитештерү эффективлыгын эффектив күтәрә.
Пар генераторының соя сөте пешерүдә ачык өстенлеге бар, ул чүлмәкне яндырмый һәм температураны турыдан-туры контрольдә тота.Шуңа күрә хәзер күпләр соя сөте ясыйлармы яки туфу ясыйлармы, сөтне пешерер өчен пар кулланалар.Ләкин, соя сөте пешерү өчен пар генераторларын пропагандалау белән, күп очракта, гигиена һәм куркынычсызлык максатыннан, соя сөте пешерү өчен пар генераторын кулланганда, ул еш кына контейнерга туры килә, мәсәлән, чүлмәкле чүлмәк кебек, соя сөтен пешерүгә ирешү өчен парны интерлейерга җибәрү., чиста һәм гигиена җылыту ысулы халыкка ошый.Ләкин кайбер кешеләр уңайлы җылыту ысулын яраталар, пар торбаны өзлексез җылыту өчен саклагычка тоташтыралар, бу шулай ук пар генераторының соя сөте пешерүнең югары эффективлыгына ирешә.
Нобет пар генераторы күмер белән эшләнгән казаннарны алыштыра.Клиентлар өчен казанны модификацияләү планнары буенча белгеч буларак, ул энергияне сак тотучы, экологик яктан чиста һәм газсыз парлы генераторларны тәэмин итә.Пар чыгару өчен 5 секунд җылыту таләп ителми.Бу парның сыйфатын тәэмин итү өчен су парларын аеру системасы белән килә, еллык монтаж күзәтүләрен һәм казан техникларын җибәрергә кирәкми.Модульле урнаштыру узган елның шул чоры белән чагыштырганда 30% тан артык энергияне саклап кала ала.Мич белән куллану куркынычсыз, чүлмәк юк, һәм шартлау куркынычы юк.Аның җиһазлар белән идарә итү һәм куллану чыгымнары ягыннан өстенлекләре бар.