Кенди һәрвакыт тылсымлы зәвыкка ия. Күпчелек балалар конфет ашарга яраталар. Конфет белән очрашканда йөри алмыйлар. Әгәр авызларына конфет салсалар, балалар еламаслар, кычкырмаслар. Олылар кайвакыт конфетлар ашыйлар, һәм конфетлар ашаган кешеләр үзләрен яхшырак хис итәрләр диләр. Шуңа күрә конфет төрле яшьтәге ризыкларның берсенә әверелде. Матур һәм тәмле конфетлар артындагы технологик җиһаз бик көчле, һәм аларның берсе - пар генераторы.
Ни өчен пар генераторы конфет ясау өчен кулланыла ала?
1. Безнең пар генератор температураны төгәл контрольдә тота һәм сыйфатлы конфет җитештерә:
Конфетлар ясау барышында шикәрне эретеп кайнатырга кирәк. Бу вакытта, пар генераторын куллансагыз, эретү процессында шикәрнең гелатизацияләнүен булдырмас өчен, пар генераторының төгәл температурасын контрольдә тота аласыз. Шарт. Пар генератор ярдәмендә температураны контрольдә тоту бик җиңел. Шикәр эремәсе концентрациясе арткач, температура да тиешенчә үзгәрергә тиеш. Шикәр кайнатканда, шикәрдәге су парга әйләнү өчен чагыштырмача югары температураны кулланырга кирәк. Суның күп өлеше парга әйләнгәч, түбән эсселеккә күчегез һәм шикәр сыеклыгы калынганчы һәм сироп төсе үзгәргәнче кайнап торыгыз.
2. Безнең пар генератор шулай ук парны эшкәртә һәм энергияне саклый ала:
Шикәр заводында җитештерелгән шикәр күләме көн саен төрле. Бу вакытта, безнең генераторны кулланып, газ күләме автоматик рәвештә пар күләме аша көйләнә ала. Газ күләмен төгәл контрольдә тотарга мөмкин, һәм пар генераторы Ул шулай ук артык җылылык җайланмасын торгыза ала. Кулланылмаган пар җылыту торбасына кире кайтарылырга мөмкин, шуның белән казанга кергән су температурасы күтәрелә, пар чыгару вакытын киметә һәм энергия куллануны саклый.
3. Генерацияләнгән пар бик чиста һәм милли азык сыйфаты таләпләренә туры килә:
Безнең генератор җитештергән югары температуралы пар бик чиста һәм милли азык-төлек гигиена һәм куркынычсызлык таләпләренә туры килә. Пар күләме дә бик зур, гигиена шартлары яхшы. Ул конфет һәм ризык ясау өчен бик яраклы, һәм өстәмә калдыклар юк. Калдык газы һәм калдыклы су җитештерү конфетның сәламәтлеген һәм куркынычсызлыгын саклый, һәм конфет җитештерү процессында гигиена шартларын тәэмин итә.
Конфет тәмле булса да, җиһаз куллану күзгә күренеп тора, һәм эш процессы да бик ачык. Конфет җитештерүне көчәйтүче технология дә котылгысыз тенденция. Конфет заводын бер адым якынайту өчен, аның артында җиһазлар буыннан-буынга яңартылырга тиеш, шулай итеп техника тагын да катлаулырак һәм практик була ала.
Пост вакыты: 11-2023 сентябрь
