Сыра җитештерү процессы:
Чынлыкта, кайнату принцибы бик гади. Бу билгеле бер концентрацияле спиртлы эчемлекләр җитештерү өчен микробиаль ферментация куллану процессыннан башка нәрсә түгел. Әлбәттә, фактик операция гадидән ерак. Jinзиньцины мисал итеп алсак, бер шешә эчемлек туу гадәттә түбәндәге адымнарны уза: материал сайлау, кожи ясау, ферментацияләү, дистилляция, картлык һәм тутыру.
Чистартылган шәраб ясау, нигездә, спиртлы ферментация, крахмал сакарификация, кожи ясау, чимал эшкәртү, дистилляция, картлык, кушылу һәм тәмләткеч кебек процессларны үз эченә ала. Алкоголь концентрацияләнгән һәм кайнап торган аермаларны җылытып, оригиналь эчемлектән аерылган. . Шәраб ясау җылыту процессында температураның катгый контроле булырга тиеш, бу шәрабның сыйфаты һәм тәменә турыдан-туры тәэсир итә ала.
Сырау процессында пар белән аерылгысыз ике процесс бар, берсе ферментация, икенчесе дистилляция. Пар генератор - сыра заводында мөһим җитештерү җиһазлары. Дистилляция спиртны концентрацияләү һәм оригиналь эремәдән аеру өчен кайнатучы пар генераторын куллануны таләп итә. Шәраб кайнатылганда, дистилляция вакытымы, дистилляция температурасымы, ул шәрабның сыйфатына тәэсир итәчәк. Ләкин традицион дистилляция ысулы температураны һәм дистилляция вакытын контрольдә тоту җиңел түгел, һәм ул шәрабның сыйфаты һәм тәменә җиңел йогынты ясый ала. пар генераторы дистилляция вакытын һәм дистилляция температурасын контрольдә тотып, җитештерелгән шәраб шулай ук тәм белән тулы, шуңа күрә традицион шәраб ясау белән чагыштырганда, заманча пар генераторы шәраб ясау тәме яхшырак.
Пар генератор традицион казанны алыштыра. Бу энергияне сак тотучы, экологик яктан чиста һәм инспекциясез тулы автоматик пар генераторы. 3-5 минутта пар чыгара. Ул дат басмаган корычтан эшләнгән һәм пар сыйфатын тәэмин итә. Ул автоматик контрольгә ия һәм кул эше таләп итми. Бу куркынычсыз, тиз һәм күп максатлы.
Суыту өчен махсус электр җылыту пар генераторы температураны реаль ихтыяҗларга, бер төймә эшләвенә, өзлексез пар җитештерүгә, көйләнмәгән, куллану җиңел һәм гади итеп көйли ала. Кайнату өчен җылыту чыганагы буларак, ул тотрыклы җылылык чыганагын тәэмин итә ала, һәм оригиналь шәрабтагы тәмләр дә дистилляцияләнәчәк, шәрабка уникаль тәм бирә. Шул ук вакытта, бу җиһазны кулланган клиентлар әйтүенчә, пар генераторының кайнату эффективлыгы традицион ысулдан 2-3 тапкыр күбрәк.
Сырау процессы авыр. Дистилляция процессында уңайлы һәм куллану өчен җиңел кайнату пар генераторы кирәк. Чыгарылган парның сыйфаты шәрабның сыйфаты һәм дәрәҗәсенә турыдан-туры тәэсир итәчәк бит.