Яңа стерилизация ысулы, югары температура һәм югары басымлы пар генераторы чумдыру стерилизациясе
Societyәмгыятьнең, фәннең һәм технологиянең өзлексез үсеше белән, кешеләр хәзер азык-төлек стерилизациясенә, аеруча ультра югары температураны стерилизацияләүгә күбрәк игътибар бирәләр, бу азык эшкәртүдә һәм стерилизациядә киң кулланыла. Бу ысул белән эшләнгән ризык тәмлерәк, куркынычсызрак һәм саклану вакыты озынрак. Барыбызга да билгеле булганча, югары температуралы стерилизация күзәнәкләрдәге аксымнарны, нуклеин кислоталарын, актив матдәләрне һ.б юк итү өчен югары температураны куллана, шуның белән күзәнәкләрнең тормыш эшчәнлегенә тәэсир итә һәм бактерияләрнең актив биологик чылбырын җимерә, шуның белән бактерияләрне үтерү максатына ирешә. ; ризык пешерәме яки стерилизацияләсә дә, югары температуралы пар кирәк, шуңа күрә пар генераторы тудырган югары температуралы пар стерилизация өчен кирәк!