ئادەتتە OND غا يۆتكىلىشنىڭ 4 خىل ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسىنىڭ يۆتكىلىش ئۇسۇلى بار: ئىسسىقلىق مەشىقى, ئىسسىقلىق ۋە قويۇقلۇقى.
نېمىشقا پار بىلەن قوشىدۇ? ھىسا فوندقا چىقىشنى توننىڭ كۆپىيىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ, ئەمما بۇ بۇ بىر بولاققا توغرامۇ? ئېنىقكى!
ئۇ پەقەت ياۋروپا ئۇسلۇبىدىكى بولكا يېتەرلىك ئىزىم پىشۇرۇش مۇھىتى تەلەپ قىلىدۇ, ھەمدە تېمپېراتۇرا تۆۋەن بولالمايدۇ. بۇ قايناق سۇنىڭ ھالىسى ئەمەس. بۇ ھور يېتەرلىك ئەمەس, نان يېتەرلىك. بىز ناننى پىشۇرۇش ئۈچۈن ئېلېكترونلۇق خەت ئىشلىتىش كېرەك. گېنېراتورىيە تەرىپىدىن ھاسىل قىلىنغان قېچانلىق سۇ پەردىسى پار ئوۋنىڭ بوشلۇقىغا تونۇشتۇرۇلغان, ئۇنىڭ دەرھال سوغۇق جايغا كىرىشكە يول قويغان. بۇ ۋاقىتتا, خېمى سېھىرلىك چارەك, قىزىق يۇلتۇزلارنى سۆرەپ بېرىپ, ئىنتايىن تېز سۈرئەتلىك سۈرئەتنى كېڭەيتىشنى ياخشى كۆرىدۇ, شۇڭا ھورغا ناھايىتى تېزلا كېتىدۇ. ئۇ خېمىرنى سۇ ھورلىرى ئالغان سۇ ھورلىرىنى تاپشۇرۇۋالىدىغان كېڭەيتىش ۋە تەڭشەش جەريانىدا, بۇ يەر يۈزى تېز تەڭشىگىلى بولىدۇ, ھەتتا ئازراق يامانلىق بولۇپ كېتىشى مۇمكىن. ئۇ يۇمشاق قېپىغا ئايلىنىدۇ.
ناننىڭ پەرقىنى ۋە ھورسىز پەرقنى سېلىشتۇرۇپ باقايلى:
ھورلانغان نان خېمىر مۇكەممەل كېڭىيىدۇ ۋە گۈزەل قۇلاققا ئېرىشىدۇ. تېرە ئالتۇن, پارقىراپ ۋە چۈرۈك, توپا, توقۇلمىلار ئوخشىمايدۇ. بۇنداق تۆشۈكلەر قىيامى ۋە شورپىنى سۈمۈرۈشىگە ياردەم بېرىدۇ.
ھورسىز ناننىڭ يۈزى ئالتۇن, ئەمما كەمتۈكلۈك. ئۇ تەكشى بولۇپ, ياخشى كېڭەيمەيدۇ. توقۇلمىلاردىكى تۆشۈكلەر كىشىلەرنى سىناپ بېقىش.
شۇڭلاشقا, رەجۈر ئېچىۋېتىش ھور تونۇشتۇرۇشنى كونترول قىلىدۇ. ھور پۈتۈك پىشۇرۇش جەريانىدا ئەمەس. ئادەتتە, ئۇ پەقەت پىشۇرۇش باسقۇچىنىڭ دەسلەپكى بىر نەچچە مىنۇتلىرىدا. ھورنىڭ مىقدارى ئازدۇر-كۆپتۇر, ۋاقىت ئۇزۇن ياكى قىسقا, ۋاقىت ئېگىز ياكى تۆۋەن. ئەمەلىي شارائىتقا ئاساسەن تەڭشىلىشى كېرەك. ھېنەن سۈيىڭىز چاققان بولكا لۇكىس ئېلېكتر ئېغىزى ئېلېكتر ئىشلەپچىقىرىش سۈرئىتى ۋە يۇقىرى ئىسسىقلىق ئۈنۈمى. بۇ كۈچ تۆت قاتلىغاندا تەڭشىگىلى بولىدۇ. بۇ قۇۋۋەتنى ھورنىڭ تەلىپىگە ئاساسەن تەڭشىگىلى بولىدۇ. ئۇ نان ۋە تېمپېراتۇرىنى ياخشى كونترول قىلالايدۇ. پىشۇرۇش جەريانىدا چوڭ رول ئوينايدۇ.