ئادەتتە قىلىپ ئېيتقاندا ، ئىسسىنىش ئۈنۈمىگە كاپالەتلىك قىلىش ۋە مىكروبسىزلاندۇرۇش ئارىلىقىنى قىسقارتىش ئۈچۈن ، مىكروبسىزلاندۇرۇش تېمپېراتۇرىسى قانچە يۇقىرى بولسا ، تەلەپ قىلىنغان ھامىلىدارلىق ۋاقتى شۇنچە قىسقا بولىدۇ. ھورنىڭ تېمپېراتۇرىسىنى بايقاشتا ھەمىشە مەلۇم دەرىجىدىكى ئوخشاشسىزلىق بار. شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا ، تېمپېراتۇرىنى بايقاشتا بەلگىلىك ئۆسمە ۋە ئېغىش بار. تويۇنغان پارنىڭ تېمپېراتۇرىسى ۋە بېسىمىنىڭ بىرمۇ-بىر خەت ئالاقىسىنى كۆرسىتىدىغانلىقىنى ئويلاشقاندا ، نىسبەتەن ئېيتقاندا ، پار بېسىمىنى بايقاش بىر قەدەر تەكشى ۋە تېز. شۇڭا ، مىكروبسىزلاندۇرۇشنىڭ ھور بېسىمىنى كونترول قىلىش ئاساسى ، مىكروبسىزلاندۇرۇش تېمپېراتۇرىسىنى بايقاش بىخەتەرلىك كاپالىتى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ.
ئەمەلىي قوللىنىشتا ، ھورنىڭ تېمپېراتۇرىسى ۋە مىكروبسىزلاندۇرۇش تېمپېراتۇرىسى بەزىدە ئوخشىمايدۇ. بىر تەرەپتىن ، ھور تەركىبىدە% 3 تىن ئارتۇق قويۇق سۇ بار (قۇرغاقچىلىق% 97) ، گەرچە پارنىڭ تېمپېراتۇرىسى ئۆلچەمگە يەتكەن بولسىمۇ ، ئەمما پار يۈزىگە تارقىتىلغان قويۇق سۇنىڭ ئىسسىقلىق يۆتكىلىشىگە توسقۇنلۇق قىلغانلىقتىن ، مەھسۇلاتتا پار قويۇق سۇ پىلىمىنىڭ تېمپېراتۇرىسى تۆۋەنلەيدۇ. تەدرىجىي تۆۋەنلەپ ، مەھسۇلاتنىڭ ئەمەلىي سۈمۈرۈلۈش تېمپېراتۇرىسى سۈمۈرۈلۈش تېمپېراتۇرىسىدىن تۆۋەن بولىدۇ. بولۇپمۇ پار قازان ئېلىپ يۈرگەن پار قازان سۈيى ، ئۇنىڭ سۇ سۈپىتى مىكروبسىز مەھسۇلاتنى بۇلغايدۇ. شۇڭلاشقا ، ئادەتتە پار كىرىش ئېغىزىدا Watts DF200 يۇقىرى ئۈنۈملۈك پار-سۇ ئايرىش ئۈسكۈنىسىنى ئىشلىتىش ئىنتايىن ئۈنۈملۈك.
يەنە بىر تەرەپتىن ، ھاۋانىڭ مەۋجۇتلۇقى پارنىڭ سۈمۈرۈلۈش تېمپېراتۇرىسىغا قوشۇمچە تەسىر كۆرسىتىدۇ. كابىنېتتىكى ھاۋانى ئېلىۋەتمىسە ياكى پۈتۈنلەي ئېلىۋەتمىسە ، بىر تەرەپتىن ھاۋانىڭ مەۋجۇتلۇقى سوغۇق ئورۇننى شەكىللەندۈرىدۇ ، بۇنداق بولغاندا ھاۋاغا چاپلانغان مەھسۇلاتلارنى مىكروبسىزلاندۇرغىلى بولمايدۇ. باكتېرىيەنىڭ تېمپېراتۇرىسى. يەنە بىر تەرەپتىن ، تېمپېراتۇرىنى كونترول قىلىش ئۈچۈن ھور بېسىمىنى كونترول قىلىش ئارقىلىق ، ھاۋانىڭ بولۇشى قىسمەن بېسىم پەيدا قىلىدۇ. بۇ ۋاقىتتا بېسىم ئۆلچەش ئەسۋابىدا كۆرسىتىلگەن بېسىم ئارىلاشما گازنىڭ ئومۇمىي بېسىمى بولۇپ ، ئەمەلىي پار بېسىمى مىكروبسىزلاندۇرۇش پار بېسىمىدىن تۆۋەن بولىدۇ. شۇڭلاشقا ، ھورنىڭ تېمپېراتۇرىسى مىكروبسىزلاندۇرۇش تېمپېراتۇرىسى تەلىپىگە ماس كەلمەيدۇ ، نەتىجىدە مىكروبسىزلىنىش مەغلۇب بولىدۇ.
پار دەرىجىدىن تاشقىرى ئىسسىقلىق پارنىڭ سۈمۈرۈلۈشىگە تەسىر كۆرسىتىدىغان مۇھىم ئامىل ، ئەمما ئۇ دائىم سەل قارىلىدۇ. EN285 مىكروبسىزلاندۇرۇش پارنىڭ دەرىجىدىن تاشقىرى قىزىشىنىڭ ° C 5 تىن ئېشىپ كەتمەسلىكىنى تەلەپ قىلىدۇ. تويۇنغان پارنى مىكروبسىزلاندۇرۇشنىڭ پرىنسىپى شۇكى ، مەھسۇلات سوغۇق بولغاندا ھور قويۇقلىشىدۇ ، كۆپ مىقداردا يوشۇرۇن ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسى قويۇپ بېرىدۇ ، بۇ مەھسۇلاتنىڭ تېمپېراتۇرىسىنى ئۆرلىتىدۇ. قويۇقلاشقاندا ئۇنىڭ ھەجمى شىددەت بىلەن كىچىكلەيدۇ (1/1600) ، ئۇ يەنە يەرلىك پاسسىپ بېسىم پەيدا قىلىپ ، كېيىنكى پارنى بۇيۇمنىڭ ئىچىگە چوڭقۇرلاشتۇرىدۇ.
قىزىغان ھورنىڭ خۇسۇسىيىتى قۇرۇق ھاۋانىڭكىگە باراۋەر ، ئەمما ئىسسىقلىق تارقىتىش ئۈنۈمى تۆۋەنرەك بولىدۇ. يەنە بىر جەھەتتىن ، قىزىغان ھور سەزگۈر ئىسسىقلىق قويۇپ بېرىپ ، تېمپېراتۇرا تويۇنۇش نۇقتىسىدىن تۆۋەنلەپ كەتسە ، قويۇقلىشىش يۈز بەرمەيدۇ ، بۇ ۋاقىتتا قويۇپ بېرىلگەن ئىسسىقلىق ئىنتايىن ئاز بولىدۇ. ئىسسىقلىق يۆتكەش مىكروبسىزلاندۇرۇش تەلىپىگە توشمايدۇ. بۇ خىل ھادىسە ° C 5 تىن ئېشىپ كەتكەندە ئېنىق بولىدۇ. قىزىپ كەتكەن ھورمۇ ماددىلارنىڭ تېز قېرىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.
ئەگەر ئىشلىتىلگەن ھور توك ھاسىل قىلىشقا ئىشلىتىلىدىغان ئىسسىقلىق تورى پار بولسا ، ئۇ ئۆزى قىزىغان پار. نۇرغۇن ئەھۋاللاردا ، ئۆزلۈكىدىن ياسالغان پار قازاندا تويۇنغان پار ھاسىل قىلغان تەقدىردىمۇ ، مىكروبسىزلاندۇرغۇچنىڭ ئالدىدىكى پارنى پارچىلاش بىر خىل ئادىيابتىك كېڭىيىش بولۇپ ، ئەسلىدىكى تويۇنغان پارنى قىزىغان ھورغا ئايلاندۇرىدۇ. بېسىم پەرقى 3 بالداقتىن ئېشىپ كەتكەندە بۇ ئۈنۈم كۆرۈنەرلىك بولىدۇ. ئەگەر دەرىجىدىن تاشقىرى ئىسسىقلىق 5 سېلسىيە گرادۇستىن ئېشىپ كەتسە ، ئەڭ ياخشىسى ۋات سۇ مۇنچىسى تويۇنغان پار ئۈسكۈنىسىنى ئىشلىتىپ ، دەرىجىدىن تاشقىرى ئىسسىقلىقنى ۋاقتىدا يوقىتىڭ.
ستېرېلېزېرنىڭ پار لايىھىسى دەرىجىدىن تاشقىرى پار سۈزگۈچ بار پار كىرىش ئېغىزى ، يۇقىرى ئۈنۈملۈك پار-سۇ ئايرىش ماشىنىسى ، پار بېسىمىنى تەڭشەش كلاپانى ۋە ھور تۇزىقىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.