ئۇلار نېمىگە ئېھتىياجلىق بولسا. قانداقلا بولمىسۇن ، ئەمەلىي ئەھۋالنى كونترول قىلىش ئۇنچە ئاسان ئەمەس ، شۇنداقلا سېتىۋېلىش-سېتىش جەريانىدا بىر قاتار نامەلۇم ئامىللارنىڭ تەسىرىگە ئۇچرايدۇ.
بولۇپمۇ ئىككى يىل تارقىلىشچان يۇقۇم مەزگىلىدە ، نۇرغۇن جايلاردىكى مېۋىلەرنىڭ باھاسى تېز ئۆرلىدى. نۇرغۇن جايلاردىكى مېۋىلىك دېھقانلار كۆچەت تىكىش ۋە ئىشلەپچىقىرىش بىلەن شۇغۇللانمىدى ، ئىشلەپچىقىرىشتىن كېيىن توشۇشقا ئامال يوق. بۇ بازاردا تۆۋەن باھا ۋە مېۋىلەرنىڭ كەمچىل بولۇشىنى كەلتۈرۈپ چىقاردى. قىممەت باھالىق تاۋارلارغا نىسبەتەن ، تەمىنلەشنىڭ تۆۋەنلىشى ھەمىشە مال باھاسىنىڭ ئۆسۈشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. يېڭى مېۋىلەرنىڭ باھاسى ئۆسكەندە ، كونسېرۋا مېۋىسى مۇقەررەر ئەڭ ياخشى ئورۇنباسارغا ئايلىنىدۇ.
ئەمەلىيەتتە ، كونسېرۋالىق مېۋىلەر 20-ئەسىرنىڭ ئاخىرلىرىدىن باشلاپ كەلگەن. ئۇ ۋاقىتلاردا ، تەتىل مەزگىلىدە ھەر بىر ئائىلىگە كەم بولسا بولمايدىغان يېمەكلىك ۋە سوۋغات ئىدى. بولۇپمۇ ۋەتىنىمنىڭ شەرقىي شىمال رايونىدا زۇكامنى داۋالاشتا بەزى كونسېرۋالىق سېرىق شاپتۇل ئىشلىتىلگەن. ئېلىمىزنىڭ ئىقتىسادىنىڭ تېز تەرەققىي قىلىشىغا ئەگىشىپ ، بىر قىسىم سەمىمىيەتسىز كارخانىلار ئىقتىسادىي مەنپەئەت تەرىپىدىن كونترول قىلىنىپ ، كونسېرۋا مېۋىسىگە ھەر خىل خۇرۇچلار قوشۇلدى ، نەتىجىدە نۇرغۇن سەلبىي خەۋەرلەر بارلىققا كەلدى. بۇ بەزى نورمال كونسېرۋا ئىشلەپچىقارغۇچىلارغىمۇ خېلى زور تەسىر كۆرسەتتى. .
ھازىر كونسېرۋا مېۋىسىنىڭ سۈپىتىنى يۇقىرى كۆتۈرۈشنىڭ ئەڭ ياخشى ئۇسۇلى ئۈسكۈنىلەرنى يېڭىلاش ، ئىشلەپچىقىرىش ئۈسكۈنىلىرىنى تېز يېڭىلاش ، مەھسۇلات سۈپىتىنى يۇقىرى كۆتۈرۈش ۋە تېخىمۇ ياخشى كونسېرۋا مېۋىسى ئىشلەپچىقىرىش ، بۇنداق بولغاندا ئىستېمالچىلار كونسېرۋا مېۋىسىگە داۋاملىق پۇل تۆلىيەلەيدۇ.
كونسېرۋالىق مېۋىلەرنى ئىشلەپچىقىرىش ئەمەلىيەتتە ئاددىي ئەمەس. بىرىنچى قەدەم مەھسۇلاتلارنى تاللاش. مەھسۇلاتلارنى تاللىغاندىن كېيىن ، ئۇلارنى قولدا ياكى مېخانىكىلىق ھالدا سويۇپ ، يادرو قىلىشىڭىز كېرەك. ئاندىن ھور ئېلىپ بېرىلىدۇ ، ھەر خىل تەم تەڭشىگۈچلەر قوشۇلىدۇ ، ئاندىن كونسېرۋا ، پېچەتلەش ، مىكروبسىزلاندۇرۇش ، سوۋۇتۇش قاتارلىقلار ئېلىپ بېرىلسا بولىدۇ. مېۋە قۇتىسىنى ياساشنىڭ ئەنئەنىۋى ئۇسۇلى ئەمەلىيەتتە قولدا. پۈتكۈل قۇراشتۇرۇش لىنىيىسى مەشغۇلاتى ئىنتايىن مۇرەككەپ ، ئىشلەپچىقىرىش ئۈنۈمى ئىنتايىن تۆۋەن. ھور گېنېراتورلىرىنىڭ قوشۇلۇشى بىلەن مېۋىلەرنى كونسېرۋا قىلىش جەريانىنى تېخىمۇ ياخشىلىغىلى بولىدۇ. بىر قەۋەت.
ئۇنىڭ ئۈستىگە ، كونسېرۋالىق مېۋىلەرنى پىششىقلاپ ئىشلەشتە ، پار گېنېراتورى ئىشلەپچىقارغان يۇقىرى تېمپېراتۇرالىق پارنى پىشۇرۇش ئۈسكۈنىلىرى ، كونسېرۋا ئۈسكۈنىلىرى ۋە مىكروبسىزلاندۇرۇش ئۈسكۈنىلىرىنى ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسى بىلەن تەمىنلەشكە بولىدۇ. ئۇنىڭ ئۈستىگە ، پار گېنېراتورىمىز 24 سائەت ئۈزۈلۈپ قالمايدۇ ، بۇ قۇراشتۇرۇش لىنىيىسىنىڭ ئىشلەپچىقىرىش ئۈنۈمىنى ئۆستۈرىدۇ. مىكروبسىزلاندۇرۇش ۋە دېزىنفېكسىيە قىلىش جەھەتتە ، مىكروبسىزلاندۇرۇش نىسبىتى% 90 كە يېتىشى مۇمكىن ، بۇ كونسېرۋالىق مېۋىلەرنى قوغداشقا تېخىمۇ پايدىلىق ھەمدە ساقلاش مۇددىتىنى ئۇزارتىدۇ. ئۇنى ئىستېمال قىلىشقا پايدىلىق ھېچقانداق چىرىشتىن ساقلاش دورىسى قوشماي ئۇزۇن ۋاقىت ساقلىغىلى بولىدۇ. ئاپتورنىڭ ئىشەنچىسى.
نوبىس پار گېنېراتورى ھاسىل قىلغان پاكىز پار ئەمەلىيەتتە نۇرغۇن يېمەكلىك سانائىتىدە ئۈسكۈنىلەر بىلەن تەمىنلەيدىغان ئىسسىقلىق مەنبەسى. ئۇ يېمەكلىك سانائىتىدە ئىسسىنىش ، قۇرۇتۇش ، مىكروبسىزلاندۇرۇش ، تازىلاش ، دورا چېچىش ، تاماق ئېتىش قاتارلىقلاردا كەڭ قوللىنىلىدۇ.