1. مېۋە ۋە كۆكتاتلارنى قىسقا ۋاقىت ئىچىدە ئېرىتكىلى بولمايدۇ.
ئېرىتكىلى بولىدىغان كۆكتاتلارنىڭ تۈرى كۆپ ، ئەمما ئېرىتىشتىن بۇرۇن چوقۇم سۇنى ئېلىۋېتىش كېرەك.ئېرىتىش ئادەتتە سالقىن سۇدىن باشلىنىدۇ.ئەگەر تېز ئېرىتىپ ۋاقىتنى تېجەپ قالماقچى بولسىڭىز ، ئالدى بىلەن كۆكتاتلارنى قاينىتىڭ ، ئاندىن سۇدىن ئېلىڭ.كېسىلگەن كۆكتات ياكى مېۋىلەرنىڭ يوپۇرمىقى يېڭى بولمىسا ، توڭلىتىلغان سۇدىن بىۋاسىتە ئېلىپ ئېرىتسىڭىز بولىدۇ.، ئۇنى پۈتۈنلەي توڭلىتىش كېرەك.ئەگەر دېڭىز مەھسۇلاتلىرىنى تېز ئېرىتمەكچى بولسىڭىز ، تەركىبلەرنى ئېرىتىشتىن بۇرۇن ئۇلارنى 5-10 مىنۇت ئەتراپىدا ئېرىتىش كېرەك.ئەگەر ئېھتىياجىڭىز بولسا ، توڭلىتىلغان تاماقلىرىڭىزنىڭ ئاستىغا بەزى مۇز خالتىلىرىنى ساقلاپ قېلىش ئاۋارىچىلىكىگە يولۇقماڭ.
2. ئېرىگەندىن كېيىنكى يېمەكلىكلەرنى دەرھال يېيىشكە بولمايدۇ.ساغلاملىققا تەسىر يەتكۈزىدىغان نۇرغۇن خىمىيىلىك ماددىلار بۇ جەرياندا ئىشلەپچىقىرىلىدۇ ، بۇنىڭ ئىچىدە سالامەتلىككە زىيانلىق نىترات ۋە نىترىت قاتارلىقلار.
شۇڭا بۇ خىمىيىلىك ماددىلاردىن خەۋەردار بولۇش تولىمۇ مۇھىم.بۇ جەرياندا ئۇنى پىشۇرۇشتىن بۇرۇن قىزىتماڭ ، بولمىسا يېمەكلىكنىڭ ئوزۇقلۇق تەركىبىنى بۇزىدۇ.يېمەكلىكلەرنى توڭلاتقۇغا سېلىشتىن بۇرۇن پىششىقلاپ ئىشلەش ئەڭ ياخشى.ئەگەر چوقۇم ساقلاشقا توغرا كەلسە ، سۇلياۋ يوپۇق ياكى ئوراپ ئوراپ ، ئاستىدىكى توڭلاتقۇغا قويۇڭ.ئېرىگەندىن كېيىن ھېچقانداق نىترىتنىڭ ئىشلەپچىقىرىلماسلىقىغا كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن ، ئادەتتىكى سۇلياۋ يوپۇق ئورالمىسىنى ئىشلىتىپ توڭلاتقۇغا سېلىش تەۋسىيە قىلىنىدۇ.ئەمما يېمەكلىكتىكى تۇزنى توڭلاتماسلىقتىن ئېھتىيات قىلىڭ؟ئېرىتىلگەندىن كېيىن يەر يۈزىدىكى تۇزنى چىقىرىۋېتىش كېرەكمۇ؟
3. ئىسسىنىش جەريانىدا ھورنى بەك يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا قىزىتىشتىن ساقلىنىڭ ، بولمىسا گۆش ۋە كۆكتاتلارغا زىيان سالىدۇ.
يېمەكلىكلەرنىڭ ئېرىگەن تېمپېراتۇرىسى يېمەكلىكنىڭ خاراكتېرى ۋە تەلەپ قىلىنغان ۋاقىتقا باغلىق.ئادەتتە ، يېمەكلىك پۈتۈن ھالەتتە تۇرىدۇ ، قىزىتىشنىڭ ھاجىتى يوق.ئەمما ئېھتىياتسىزلىقتىن قىزىپ كەتسىڭىز ، ئاسانلا زىيان كېلىپ چىقىدۇ.ئۇنىڭدىن باشقا ، توڭلىتىش جەريانىدا يېمەكلىكنىڭ پۈتۈنلۈكى ۋە بىخەتەرلىكىنى قوغداش تەس.
4. توڭلاتقۇدىكى يېمەكلىكلەرنى ئېرىتمەڭ ، چۈنكى توڭلىغاندا تېمپېراتۇرا ئۆزگىرىدۇ.
ئەگەر يېمەكلىكنى توڭلاتقۇغا سالمىسىڭىز ، پار گېنېراتورىمۇ ياخشى تاللاش.بۇ ئېرىتىش ۋە سۇسىزلىنىشنى تېزلىتىدۇ.ھور گېنېراتورىدا پىشۇرۇپ ، يېمەكلىكلەرنى قاچىغا قويۇڭ.ئەگەر يېمەكلىكلەرنى توڭلاتماقچى بولسىڭىز ، تېز مۇزلاش ئۈچۈن پار گېنېراتورى تاللاڭ.بۇنداق بولغاندا سىز گىدرولىزنى كىچىك سۇ مولېكۇلاسىغا پارچىلىيالايسىز.ئەگەر پار گېنېراتورى ئىشلىتىپ يېمەكلىكلەرنى تېزلىكتە توڭلىتىۋەتمەكچى بولسىڭىز ، يېمەكلىكلەرنى ھاۋا ئۆتۈشمەيدىغان قاچىغا سېلىپ سوغۇق سۇغا سېلىڭ ، بۇنداق بولغاندا ئۇ توڭلاپ قالمايدۇ ۋە ئىسسىقلىق پەيدا قىلمايدۇ.