گۇاڭدۇڭدىكى داڭلىق ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەرنىڭ بىرى بولۇش سۈپىتى بىلەن ، گۈرۈچ ئۇمىچى چوشقا گۈرۈچ دورىسى دەپمۇ ئاتىلىدۇ. گۈرۈچ دورىسى ئىشلەپچىقىرىلغاندا ، ئۇلار «قاردەك ئاق ، قەغەزگە ئوخشاش نېپىز ، پارقىراق ، پارقىراق ، مەززىلىك ۋە سىلىق» دېيىلىدۇ. گۈرۈچ دورىسى گۇاڭدۇڭدا ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان ناشتىلىقنىڭ بىرى. گۇاڭدۇڭدا ئەتىگەنلىك بازارنىڭ سېتىلىش مىقدارى كۆپ بولغاچقا ، كۆپىنچە دۇكانلار يېتىشمەيۋاتىدۇ. كىشىلەر ھەمىشە تاماق يېيىش ئۈچۈن ئۆچىرەتتە تۇرىدۇ ، شۇڭا «مەستانىلەرنى تۇتۇش» دېگەن ئىسىم بار. شۇڭلاشقا ، گۈرۈچ دورىسى ئىشلەپچىقىرىش ۋە پىششىقلاپ ئىشلەش ئۈنۈمىنى يۇقىرى كۆتۈرۈش ئۈچۈن ، نۇرغۇنلىغان گۈرۈچ دومىلىما دۇكان خوجايىنلىرى ئادەتتە يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش پار گېنېراتورى ئىشلىتىپ گۈرۈچ دورىسى ئىشلەپچىقىرىش ۋە پىششىقلاپ ئىشلەشنى ئىشلىتىدۇ.
بىز دائىم دەيمىزكى ، ياخشى تەركىبلەر پەقەت ئاددىي تېتىتقۇ تەلەپ قىلىدۇ ، ئەمما گۈرۈچ دورىسى ياخشى پىشۇرۇلمىسا ، ئۇنى يۇتۇش تەسكە توختايدۇ. ئۇنداقتا قانداق قىلىپ گۈرۈچ دورىسى ياسىغىلى بولىدۇ ، شۇنداق بولغاندا كىشىلەر ئۇلارنى ھەيران قالدۇرىدۇ؟ بىر ئەسىرلىك دۇكاننىڭ خوجايىنى سىزگە قانداق قىلىشنى ئۆگىتىدۇ.
بىر ئەسىرلىك دۇكاننىڭ خوجايىنى بىزگە گۈرۈچ دورىسى ياساشنىڭ ئاچقۇچى ھوردا پىشۇرۇلغان گۈرۈچ سۈتىدە ، گۈرۈچ سۈتىنى ھورلاشنىڭ ئاچقۇچى پار تاللاشتا ئىكەنلىكىنى ئېيتتى. ئەگەر ئوت يېتەرلىك كۈچلۈك بولمىسا ، قازان يېتەرلىك چوڭقۇر بولمىسا ، گۈرۈچ تېرىسىنىڭ تەمىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ. شۇڭلاشقا ، گۈرۈچ سۈتىنى ھورلاندۇرغاندا پىشۇرغاندا ھور گېنېراتورى ئىشلىتىشىڭىز كېرەك ، بۇنداق بولغاندا ھور گۈرۈچ تېرىسى تېخىمۇ كۈچلۈك بولىدۇ.
ھور گېنېراتورى پار ئىشلىتىپ خېمىرنى ھور قىلىدۇ ، بۇنىڭغا پەقەت بىر نەچچە مىنۇت ۋاقىت كېتىدۇ. بۇ ھور ئۇسۇلى تېز بولۇپلا قالماي ، يەنە تەمى ياخشى ، بىخەتەرلىك مەسىلىسىگە كاپالەتلىك قىلغىلى بولىدۇ.
ئۇنىڭدىن باشقا ، گۈرۈچ تېرىسىنىڭ ھورنىڭ ئىسسىقلىقىنى كونترول قىلىش كېرەك. سىز پەقەت گۈرۈچ تېرىسىنىڭ يۈزىدىكى كۆپۈكلەرنى كۆرۈشىڭىز كېرەك. ئەگەر ۋاقىت بەك ئۇزۇن بولۇپ كەتسە ، گۈرۈچ تېرىسى بۇزۇلىدۇ ، سىز ئۇنى داۋاملىق قىلالمايسىز. پار گېنېراتورنى ئاسانلا ئىشلىتەلەيسىز. بۇ مەسىلىدىن ئۈنۈملۈك ساقلانغىلى بولىدۇ ، چۈنكى پار گېنېراتورى ۋاقىتنى كونترول قىلىپ ، گۈرۈچ پوستىنى تەكشى قىزىتالايدۇ. بۇ خىل ئۇسۇلدا ئىشلەپچىقىرىلغان گۈرۈچ پوستى ياخشى سېتىلىدۇ ۋە تەمى تېخىمۇ ياخشى بولىدۇ.
قىش پات يېقىندا يېتىپ كېلىدۇ ، بۇ ھور گېنېراتورلىرىنىڭ يۇقىرى پەللىسى ، شۇڭا تېزرەك نوبېت پار گېنېراتورىغا زاكاز قىلىڭ!