يېمەكلىكنىڭ ئۆزىگە خاس ساقلاش ئۆيى بار. ئەگەر يېمەكلىكنى قوغداشكە دىققەت قىلمىسىڭىز, باكتېرىيەنىڭ يۈز بېرىشىگە دىققەت قىلمىسىڭىز ھەمدە يېمەكلىكنىڭ بۇزۇلۇشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. بەزى بۇزۇلغان يېمەكلىكلەرنى يېيىشكە بولمايدۇ. ئۇزاق ۋاقىت تېجەش ئۈچۈن, يېمەكلىك كەسپى Shoelf ھاياتىنى كېڭەيتىش ئۈچۈنلا قالماي, ھورنىڭ ئورمانلىق بىلەن ئوراپ قاچىلانغاندىن كېيىن يېمەكلىك ھاسىل قىلىپ پارچىلىنىدۇ. يېمەكلىك ئورالمىسىدىكى ھاۋا قوشۇمچە بولۇپ, ئورالمىدا ھاۋانى ئاسراشقا پېچەتلىدى. ئەگەر ئۇ كەم بولسا بولسا, ئوكسىگېن ۋە مىكرو ئورگانىزىملار ياشىيالمايدۇ. بۇنداق بولغاندا, يېمەكلىك يېڭىلىقنى قوغداش ئىقتىدارىغا يېتىدىكەن, يېمەكلىكنىڭ ساققىننىڭ تۇرمۇشىنى ئۇزارتىشقا بولىدۇ.
ئادەتتە بالىلارغا ئوخشاش يېمەكلىكلەرنى پىشۇرۇلغان يېمەكلىكلەر, چۈنكى ئۇلار نەملىك ۋە ئاقسىل جەھەتتە نەشىر ۋە باشقا ئوزۇقلۇقتتى. قوشۇمچە زاپچاس ئوراپ قاچىلانغاندىن كېيىننى كۈتۈلمەي تۇرۇپ, CoundUrek Surmisterm يەنىلا ۋاكسى ئورنۇمدىن قېچىشتىن ئىلگىرى باكتېرىيە بار, ئۇ يەنىلا پىشۇرۇلغان گۆشتىن كىيىم-كېچەك ئورۇمىكى تۆۋەن دېتالنىڭ نارازىلىقىنىلا كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. ئاندىن نۇرغۇنلىغان يېمەكلىك سانلار ھور گېنېراللار بىلەن يۇقىرى تېمپېراتۇرا يۇيۇشتۇرغۇچىلارنى تېخىمۇ ئىلگىرىلەش قىلىشنى تاللايدۇ. يېمەكلىكلەر بۇ خىل ئۇسۇلدا بىر تەرەپ قىلىنىدۇ.
ۋاكۇئۇم ئورالمىسىدىن ئىلگىرى, يېمەكلىك يەنىلا باكتېرىيە بار, شۇڭا يېمەكلىكلەرنىڭ مىكرولىنىشى كېرەك. شۇڭا ئوخشىمىغان تىپتىكى يېمەكلىكلەرنىڭ مىكرولۇشى ئوخشىمايدۇ. مەسىلەن, پىشۇرۇلغان يېمەكلىكلەرنىڭ يۇلتۇز مېيىنى 100 سېلونت قىلىنىشى 100 سېلىقلىق گراتېرتىن ئېشىپ كېتەلمەيدۇ 100 سېلسىيەدە يېتىدۇ, ھالبۇكى بەزى يېمەكلىكلەرنى يىغىش چوقۇم 100 گرادۇستىن ئېشىپ كېتىشى كېرەك. يان گېنېراتور ئوخشىمىغان تۈردىكى كىيىم ئورىچۇقىنىڭ يۇرتى ئور تېنچلىرى بىلەن كۆرۈشۈشى مۇمكىن. بۇنداق بولغاندا, يېمەكلىكنىڭ ساقلاش ھاياتىنى ئۇزارتقىلى بولىدۇ.
بەزىلەر مۇشۇنىڭ بىر قېتىممۇ ئوخشاش تەجرىبە ئېلىپ, يەشەكلىنىش بولمىسا, بەزى يېمەكلىكلەر ۋاكۇئۇم ئورالمىسىدىن كېيىن تېزلىكلۈك سۈرئەت نىسبىتىنى تېزلىتىدۇ. لېكىن, چۇچاڭلىق ھوقۇقىدىن كېيىن قېزىش تەدبىرلىرى چىقىرىلسە, ئەڭ تۆۋەندىكى يۇقىرى تېمپېراتۇرا سېنۇتادېرنىڭ قولايسىزلىقىدىن 360 كۈنگىچە بولغان كىيىم-كېچەك ئورىننىڭ قۇچىقىنى ئۈنۈملۈك توۋلىيالايدۇ. مەسىلەن, سۈت مەھسۇلاتلىرى ۋاكۇئۇم ئورالمىسى ۋە پارنى توسۇۋالغاندىن كېيىن ئۆينىڭ تېمىلىرىدا ساقلىغىلى بولىدۇ. قارا ساقلانغان توخۇ مەھسۇلاتلىرىنى ۋاكۇئۇم ئورالمىسى ۋە يۇقىرى تېمپېراتۇرا پاركېيىدىن كېيىن, ھەتتا ئۇزۇنراق ساقلىغىلى بولىدۇ.
يازما ۋاقتى: DEM-13-2023