تېخنىكىنىڭ تەرەققىي قىلىشىغا ئەگىشىپ ، كىشىلەر ئۇلترا يۇقىرى تېمپېراتۇرىنى مىكروبسىزلاندۇرۇش ئارقىلىق يېمەكلىكلەرنى بىر تەرەپ قىلماقتا. بۇ خىل ئۇسۇلدا بىر تەرەپ قىلىنغان يېمەكلىكلەرنىڭ تەمى تېخىمۇ ياخشى ، بىخەتەر ، ئىشلىتىش مۇددىتى ئۇزۇن بولىدۇ.
ھەممىمىزگە ئايان بولغىنىدەك ، يۇقىرى تېمپېراتۇرىلىق مىكروبسىزلاندۇرۇش يۇقىرى تېمپېراتۇرىدىن پايدىلىنىپ ھۈجەيرىلەردىكى ئاقسىل ، يادرو كىسلاتاسى ، ئاكتىپ ماددىلار قاتارلىقلارنى يوقىتىدۇ ، بۇ ئارقىلىق ھۈجەيرىلەرنىڭ ھاياتلىق پائالىيىتىگە تەسىر كۆرسىتىپ ، باكتېرىيەنىڭ ئاكتىپ بىئولوگىيىلىك زەنجىرىنى يوقىتىدۇ ، بۇ ئارقىلىق باكتېرىيەنى ئۆلتۈرۈش مەقسىتىگە يېتىدۇ. ; مەيلى تاماق ئېتىش ياكى مىكروبسىزلاندۇرۇش بولسۇن ، يۇقىرى تېمپېراتۇرىلىق پار تەلەپ قىلىنىدۇ. شۇڭلاشقا ، پار گېنېراتورى ھاسىل قىلغان يۇقىرى تېمپېراتۇرىلىق پارنى مىكروبسىزلاندۇرۇش كېرەك. ئۇنداقتا پار گېنېراتورى يۇقىرى تېمپېراتۇرىلىق مىكروبسىزلاندۇرۇش كەسپىگە قانداق ياردەم بېرىدۇ؟
مەيلى ئۈستەل سايمانلىرىنى مىكروبسىزلاندۇرۇش ، يېمەكلىكنى مىكروبسىزلاندۇرۇش ياكى سۈتنى مىكروبسىزلاندۇرۇش بولسۇن ، مىكروبسىزلاندۇرۇش ئۈچۈن بەلگىلىك يۇقىرى تېمپېراتۇرا تەلەپ قىلىنىدۇ. يۇقىرى تېمپېراتۇرا ۋە يۇقىرى بېسىملىق مىكروبسىزلاندۇرۇش ئارقىلىق ، تېز سوۋۇتۇش يېمەكلىكتىكى باكتېرىيەنى ئۆلتۈرىدۇ ، يېمەكلىك سۈپىتىنى مۇقىملاشتۇرىدۇ ۋە يېمەكلىكنىڭ ساقلاش مۇددىتىنى ئۈنۈملۈك ئۇزارتىدۇ. يېمەكلىكتە ساقلىنىپ قالىدىغان زىيانلىق باكتېرىيەنىڭ سانىنى ئازايتىپ ، يېمەكلىكتە ئالدىن ئىشلەپچىقىرىلغان باكتېرىيە زەھىرى كەلتۈرۈپ چىقارغان ئىنسانلارنىڭ يۇقۇملىنىشى ياكى ئىنسانلارنىڭ زەھەرلىنىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغان جانلىق باكتېرىيەنىڭ يەپ كېتىشىدىن ساقلىنىڭ. بەزى تۆۋەن كىسلاتالىق يېمەكلىكلەر ۋە كالا گۆشى ، قوي گۆشى ، ئۆي قۇشلىرى گۆشى قاتارلىق ئوتتۇرا كىسلاتالىق يېمەكلىكلەردە تېرموفىل بار. باكتېرىيە ۋە ئۇلارنىڭ ئىسپېرمىسى ، ° C100 تىن تۆۋەن تېمپېراتۇرا ئادەتتىكى باكتېرىيەنى ئۆلتۈرەلەيدۇ ، ئەمما تېرموفىللىق سپورا ئۆلتۈرۈش تەس ، شۇڭا چوقۇم يۇقىرى تېمپېراتۇرا ۋە يۇقىرى بېسىملىق مىكروبسىزلاندۇرۇش كېرەك. مىكروبسىزلاندۇرۇش تېمپېراتۇرىسى ئادەتتە ° C 120 تىن يۇقىرى بولىدۇ. پار گېنېراتورى ھاسىل قىلغان پارنىڭ تېمپېراتۇرىسى ° C 170 قا يېتىدىغان يۇقىرى تېمپېراتۇرىغا يېتىدۇ ھەمدە تويۇنغان پار. مىكروبسىزلاندۇرۇش بىلەن بىللە ، ئۇ يەنە تەمىگە كاپالەتلىك قىلالايدۇ ، يېمەكلىكنىڭ ساقلاش ۋاقتىنى ئۇزارتالايدۇ ۋە يېمەكلىكنىڭ ساقلاش مۇددىتىنى ئۇزارتالايدۇ.
پار گېنېراتورى ئەنئەنىۋى پار قازانلىرىنىڭ ئورنىنى ئالىدىغان پار ئۈسكۈنىلىرىنىڭ بىر تۈرى. ئۇ ھەر خىل كەسىپلەرگە ماس كېلىدۇ ، بولۇپمۇ يۇقىرى تېمپېراتۇرىلىق مىكروبسىزلاندۇرۇش سانائىتى ، يېمەكلىكلەرنى مىكروبسىزلاندۇرۇش ۋە ئۈستەل سايمانلىرىنى مىكروبسىزلاندۇرۇش قاتارلىقلار. ئۇ يەنە داۋالاشنى مىكروبسىزلاندۇرۇش ، ۋاكۇئۇم ئورالمىسى قاتارلىقلارغا ئىشلىتىشكە بولىدۇ. زامانىۋى سانائەتتىكى كېرەكلىك ئۈسكۈنىلەرنىڭ.
ھور گېنېراتورنى تاللىغاندا ، چوقۇم تېز گاز چىقىرىش ، پارنىڭ تويۇنۇشچانلىقى يۇقىرى ، ئىسسىقلىق ئۈنۈمى يۇقىرى ، مەشغۇلاتچانلىقى كۈچلۈك پار گېنېراتورنى تاللىشىڭىز كېرەك. نوبېت پار گېنېراتورى 3-5 مىنۇتتا پار ھاسىل قىلالايدۇ ، ئىسسىقلىق ئۈنۈمى% 96 ، پارنىڭ تويۇنۇش نىسبىتى% 95 تىن يۇقىرى بولىدۇ. يۇقارقىلار يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش ، يېمەكلىك پىشۇرۇش ۋە يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا مىكروبسىزلاندۇرۇش قاتارلىق يېمەكلىك ، ساغلاملىق ۋە بىخەتەرلىككە مۇناسىۋەتلىك كەسىپلەرگە ماس كېلىدۇ.
يوللانغان ۋاقتى: 11-نويابىردىن 20-نويابىرغىچە
