شىياكې زەمبۇرۇغى يۇمران ۋە پومپا گۆشى ، مەززىلىك تەمى ۋە ئۆزگىچە پۇرىقى بار زەمبۇرۇغ.ئۇ يېيىشلىك بولۇپلا قالماي ، يەنە ئۈستەلمىزدىكى نازۇ-نېمەت.ئۇ يەنە ئوخشاش دورا ۋە يېمەكلىك مەنبەسى بولغان يېمەكلىك ، شۇنداقلا دورىلىق قىممىتىمۇ يۇقىرى.شىياكې موگۇ مېنىڭ يۇرتۇمدا يېتىشتۈرۈلگىنىگە 800 يىلدىن ئاشتى.ئۇ بارلىق ياشلارغا ماس كېلىدىغان داڭلىق يېيىشلىك زەمبۇرۇغ.شىتاكې زەمبۇرۇغىدا لىنولېئىك كىسلاتا ، ئولېئىك كىسلاتاسى ۋە مۇھىم ياغ كىسلاتاسى قاتارلىق ماددىلار بار بولغاچقا ، ئۇلارنىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتى ئىنتايىن يۇقىرى.كىشىلەر «تاغ نازۇ-نېمەتلىرى» ، «تاغ نازۇ-نېمەتلىرى» شىتاكې موگۇسىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ ، بۇ «شىتاكې موگۇنىڭ خانىشى» دەپ ئاتالغان.ئوزۇقلۇق ، يېمەكلىك ۋە ساغلاملىق مەھسۇلاتلىرىنىڭ ھەممىسى ئاز ئۇچرايدىغان بۇيۇملار.كىشىلەر ساقلىقنى ساقلاشقا بارغانسېرى ئەھمىيەت بەرگەنلىكتىن ، شىتاكې موگۇ بازىرى چەكسىز.
شىتاك موگۇ يېتىشتۈرۈش كېلىمات ، تېمپېراتۇرا پەرقى ۋە باشقۇرۇشنىڭ ياخشى بولماسلىقىنىڭ تەسىرىگە ئۇچرايدىغان بولغاچقا ، شىتاكې موگۇسى چوڭ بولغاندا شەكلى ئۆزگىرىپ كەتكەن موگۇ ياكى ناچار موگۇغا ئايلىنىدۇ.بۇ خىل ناچار موگۇ ياخشى سېتىلىپلا قالماي ، باھاسىمۇ تۆۋەن.شۇڭلاشقا ، شىتاك موگۇسىنى قۇرۇتۇلغان شىتاك موگۇغا پىششىقلاپ ئىشلەش بايلىق ئىسراپ قىلمايدۇ.ئوخشىمىغان دەرىجىدىكى شىتاكې موگۇسى قىممەت ۋە پايدىنى ھېس قىلالايدۇ ، قۇرۇتۇلغان شىتاك موگۇغا ياسالغاندىن كېيىن ساقلاش مۇددىتىنى ئۇزارتقىلى بولىدۇ.چىلاپ بولغاندىن كېيىن ، ئۇنىڭ تەمىگە تەسىر كۆرسەتمەيدۇ ، ئۇنىڭ يېيىشلىك ، ساقلىقنى ساقلاش ۋە دورىلىق قىممىتى ئوخشاش بولىدۇ ، ئەمما شىتاك موگۇسىنى قورۇش ۋە قۇرۇتۇش ئۇسۇللىرى نامۇۋاپىق بولغاندىن كېيىن ، ئوخشاش شىتاك موگۇنىڭ باھاسى بىر نەچچە ھەسسە تۆۋەن بولىدۇ.
موگۇنى قورۇش ۋە قۇرۇتۇش تېمپېراتۇرا ۋە نەملىكنى ئىلمىي كونترول قىلىشنى تەلەپ قىلىدۇ ، بولمىسا موگۇنىڭ ئىسراپ بولۇشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ، تۈركۈملەپ ئىشلەپچىقىرىشمۇ سۈپەت ۋە سېتىشقا تەسىر كۆرسىتىپ ، پايدىغا تەسىر كۆرسىتىدۇ.قورۇلغان شىتاك موگۇنىڭ تېمپېراتۇرىسىنى كونترول قىلىش تەس.بۆلەكلەردە تېمپېراتۇرىنى كونترول قىلىش كېرەك.دەسلەپكى تېمپېراتۇرا 30 گرادۇستىن تۆۋەن بولالمايدۇ ، ئاندىن 40 گرادۇستىن 50 گرادۇسقىچە 6 سائەت ئەتراپىدا كونترول قىلىنىدۇ ، 45 گرادۇستىن 50 گرادۇسقىچە بولۇشى كېرەك.ئىسسىق ھاۋانىڭ سۇسىزلىنىشى 6 سائەت.ئوت توختىغاندىن كېيىن ، موگۇ يىغىۋېلىنىپ سۇسىزلىنىپ 50 تىن 60 سېلسىيە گرادۇسقىچە بولىدۇ.بۇنىڭدىن كۆرۈۋېلىشقا بولىدۇكى ، قۇرۇتۇلغان شىتاك موگۇنىڭ ئىشلەپچىقىرىلىشى تېمپېراتۇرا ۋە ۋاقىتنى كونترول قىلىشى كېرەك.ئەگەر تېمپېراتۇرا تۇيۇقسىز ئۆرلەپ كەتسە ياكى بەك يۇقىرى بولۇپ كەتسە ، موگۇ قالپىقى چىقىپ قارا رەڭگە ئۆزگىرىدۇ ، بۇ تاشقى كۆرۈنۈش ۋە سۈپەتكە تەسىر كۆرسىتىپلا قالماي ، سېتىشقا تەسىر كۆرسىتىدۇ.نېمىلا دېگەن بىلەن ، ھېچكىم «سەت ۋە قارا» شىتاكې موگۇ يېگۈسى يوق.ھور گېنېراتورنى ئورتاق ئىشلىتىش ئارقىلىق ، ئوخشىمىغان ۋاقىتتا ۋە ئوخشىمىغان باسقۇچتىكى تېمپېراتۇرىنى ئالدىن بەلگىلىگىلى بولىدۇ ، بۇنداق بولغاندا موگۇ قورۇما قورۇش جەريانىدا ئوخشىمىغان باسقۇچقا ئاساسەن ئوخشىمىغان تېمپېراتۇرىنى تەڭشىيەلەيدۇ.ئۇنىڭ ئۈستىگە ، ماشىنا ئاپتوماتىك كونترول قىلىنىدۇ ، گەرچە دىققەت قىلىنمىسىمۇ ، ئۇ ئاپتوماتىك پىشۇرۇش ۋە قۇرۇتۇشنى ئەمەلگە ئاشۇرالايدۇ ، بۇ يەنە ئادەم كۈچى ۋە ماددىي بايلىق تېجەيدۇ ، شۇنداقلا كىشىلەرنىڭ ۋاقىتنى ئۇنتۇپ ، پىشۇرۇش ئۈنۈمىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ.
قۇرۇتۇلغان شىيىت ئىشلەپچىقىرىشمۇ نەملىكنى ياخشى كونترول قىلىشنى تەلەپ قىلىدۇ.موگۇ گۆشىنىڭ قېلىنلىقى ئوخشىمىغاچقا ، سۇ تەركىبىمۇ ئوخشىمايدۇ ، ھەتتا ئوخشىمايدۇ ، شۇڭا قۇرۇتۇش ۋاقتى ۋە نەملىك تەلىپىمۇ ئوخشىمايدۇ.ھور گېنېراتورى ئارقىلىق نەملىكنى ياخشى كونترول قىلغىلى بولىدۇ ، زىيادە پىشۇرۇش ياكى سۇسىزلىنىش سەۋەبىدىن موگۇنىڭ كۆيمەسلىكىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ ، بۇ قۇرۇتۇلغان موگۇنىڭ سۈپىتىگە ۋە سۈپىتىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ.
يوللانغان ۋاقتى: 7-ئاينىڭ 12-كۈنىدىن 20-كۈنىگىچە