شيېتاك موگۇنى قۇرۇتۇشنىڭ سىرى ، پار گېنېراتورى باي بولۇشنىڭ سىرىنى ئاشكارىلىدى

شىياكې زەمبۇرۇغى يۇمران ۋە پومپا گۆشى ، مەززىلىك تەمى ۋە ئۆزگىچە پۇرىقى بار زەمبۇرۇغ. ئۇ يېيىشلىك بولۇپلا قالماي ، يەنە ئۈستەلمىزدىكى نازۇ-نېمەت. ئۇ يەنە ئوخشاش دورا ۋە يېمەكلىك مەنبەسى بولغان يېمەكلىك ، شۇنداقلا دورىلىق قىممىتىمۇ يۇقىرى. شىياكې موگۇ مېنىڭ يۇرتۇمدا يېتىشتۈرۈلگىنىگە 800 يىلدىن ئاشتى. ئۇ بارلىق ياشلارغا ماس كېلىدىغان داڭلىق يېيىشلىك زەمبۇرۇغ. شىتاكې زەمبۇرۇغىدا لىنولېئىك كىسلاتا ، ئولېئىك كىسلاتاسى ۋە مۇھىم ياغ كىسلاتاسى قاتارلىق ماددىلار بار بولغاچقا ، ئۇلارنىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتى ئىنتايىن يۇقىرى. كىشىلەر «تاغ نازۇ-نېمەتلىرى» ، «تاغ نازۇ-نېمەتلىرى» شىتاكې موگۇسىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ ، بۇ «شىتاكې موگۇنىڭ خانىشى» دەپ ئاتالغان. ئوزۇقلۇق ، يېمەكلىك ۋە ساغلاملىق مەھسۇلاتلىرىنىڭ ھەممىسى ئاز ئۇچرايدىغان بۇيۇملار. كىشىلەر ساقلىقنى ساقلاشقا بارغانسېرى ئەھمىيەت بەرگەنلىكتىن ، شىتاكې موگۇ بازىرى چەكسىز.

شىتاك موگۇ يېتىشتۈرۈش كېلىمات ، تېمپېراتۇرا پەرقى ۋە باشقۇرۇشنىڭ ياخشى بولماسلىقىنىڭ تەسىرىگە ئۇچرايدىغان بولغاچقا ، شىتاكې موگۇسى چوڭ بولغاندا شەكلى ئۆزگىرىپ كەتكەن موگۇ ياكى ناچار موگۇغا ئايلىنىدۇ. بۇ خىل ناچار موگۇ ياخشى سېتىلىپلا قالماي ، باھاسىمۇ تۆۋەن. شۇڭلاشقا ، شىتاك موگۇسىنى قۇرۇتۇلغان شىتاك موگۇغا پىششىقلاپ ئىشلەش بايلىق ئىسراپ قىلمايدۇ. ئوخشىمىغان دەرىجىدىكى شىتاكې موگۇسى قىممەت ۋە پايدىنى ھېس قىلالايدۇ ، قۇرۇتۇلغان شىتاك موگۇغا ياسالغاندىن كېيىن ساقلاش مۇددىتىنى ئۇزارتقىلى بولىدۇ. چىلاپ بولغاندىن كېيىن ، ئۇنىڭ تەمىگە تەسىر كۆرسەتمەيدۇ ، ئۇنىڭ يېيىشلىك ، ساقلىقنى ساقلاش ۋە دورىلىق قىممىتى ئوخشاش بولىدۇ ، ئەمما شىتاك موگۇسىنى قورۇش ۋە قۇرۇتۇش ئۇسۇللىرى نامۇۋاپىق بولغاندىن كېيىن ، ئوخشاش شىتاك موگۇنىڭ باھاسى بىر نەچچە ھەسسە تۆۋەن بولىدۇ.

موگۇنى قورۇش ۋە قۇرۇتۇش تېمپېراتۇرا ۋە نەملىكنى ئىلمىي كونترول قىلىشنى تەلەپ قىلىدۇ ، بولمىسا موگۇنىڭ ئىسراپ بولۇشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ، تۈركۈملەپ ئىشلەپچىقىرىشمۇ سۈپەت ۋە سېتىشقا تەسىر كۆرسىتىپ ، پايدىغا تەسىر كۆرسىتىدۇ. قورۇلغان شىتاك موگۇنىڭ تېمپېراتۇرىسىنى كونترول قىلىش تەس. بۆلەكلەردە تېمپېراتۇرىنى كونترول قىلىش كېرەك. دەسلەپكى تېمپېراتۇرا 30 گرادۇستىن تۆۋەن بولالمايدۇ ، ئاندىن 40 گرادۇستىن 50 گرادۇسقىچە 6 سائەت ئەتراپىدا كونترول قىلىنىدۇ ، 45 گرادۇستىن 50 گرادۇسقىچە بولۇشى كېرەك. ئىسسىق ھاۋا 6 سائەت سۇسىزلىنىش. ئوت توختىغاندىن كېيىن ، موگۇ يىغىۋېلىنىپ سۇسىزلىنىپ 50 تىن 60 سېلسىيە گرادۇسقىچە بولىدۇ. بۇنىڭدىن كۆرۈۋېلىشقا بولىدۇكى ، قۇرۇتۇلغان شيېتاك موگۇنىڭ ئىشلەپچىقىرىلىشى تېمپېراتۇرا ۋە ۋاقىتنى كونترول قىلىشى كېرەك. ئەگەر تېمپېراتۇرا تۇيۇقسىز ئۆرلەپ كەتسە ياكى بەك يۇقىرى بولۇپ كەتسە ، موگۇ قالپىقى چىقىپ قارا رەڭگە ئۆزگىرىدۇ ، بۇ تاشقى كۆرۈنۈش ۋە سۈپەتكە تەسىر كۆرسىتىپلا قالماي ، سېتىشقا تەسىر كۆرسىتىدۇ. نېمىلا دېگەنبىلەن ، ھېچكىم «سەت ۋە قارا» شىتاكې موگۇ يېيىشنى خالىمايدۇ. ھور گېنېراتورنى ئورتاق ئىشلىتىش ئارقىلىق ، ئوخشىمىغان ۋاقىتتا ۋە ئوخشىمىغان باسقۇچتىكى تېمپېراتۇرىنى ئالدىن بەلگىلىگىلى بولىدۇ ، بۇنداق بولغاندا موگۇ قورۇما قورۇش جەريانىدا ئوخشىمىغان باسقۇچقا ئاساسەن ئوخشىمىغان تېمپېراتۇرىنى تەڭشىيەلەيدۇ. ئۇنىڭ ئۈستىگە ، ماشىنا ئاپتوماتىك كونترول قىلىنىدۇ ، گەرچە دىققەت قىلىنمىسىمۇ ، ئۇ ئاپتوماتىك پىشۇرۇش ۋە قۇرۇتۇشنى ئەمەلگە ئاشۇرالايدۇ ، بۇ يەنە ئادەم كۈچى ۋە ماددىي بايلىق تېجەيدۇ ، شۇنداقلا كىشىلەرنىڭ ۋاقىتنى ئۇنتۇپ ، پىشۇرۇش ئۈنۈمىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ.
قۇرۇتۇلغان شىيىت ئىشلەپچىقىرىشمۇ نەملىكنى ياخشى كونترول قىلىشنى تەلەپ قىلىدۇ. موگۇ گۆشىنىڭ قېلىنلىقى ئوخشىمىغاچقا ، سۇ تەركىبىمۇ ئوخشىمايدۇ ، ھەتتا ئوخشىمايدۇ ، شۇڭا قۇرۇتۇش ۋاقتى ۋە نەملىك تەلىپىمۇ ئوخشىمايدۇ. ھور گېنېراتورى ئارقىلىق نەملىكنى ياخشى كونترول قىلغىلى بولىدۇ ، زىيادە پىشۇرۇش ياكى سۇسىزلىنىش سەۋەبىدىن موگۇنىڭ كۆيمەسلىكىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ ، بۇ قۇرۇتۇلغان موگۇنىڭ سۈپىتىگە ۋە سۈپىتىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ.