ھوردا پىشۇرۇلغان بولكا ۋە گۈرۈچنى پىششىقلاپ ئىشلەش جەريانىدا ھور بۇلغىنىشى بولسا قانداق قىلىشىم كېرەك؟

يېمەكلىك زاۋۇتلىرىدىكى ھور ، ھور ۋە گۈرۈچ ھورغا ئىشلىتىلىدۇ. بىر تەرەپتىن ، پار يېمەكلىك بىلەن بىۋاسىتە ئالاقىلىشىدۇ ، ھورنىڭ بۇلغىنىشى يېمەكلىكنىڭ بىخەتەرلىكى ۋە سۈپىتىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ ، ھور ئىستېمال قىلىشمۇ بىر مەھسۇلاتنىڭ تەننەرخىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ.
ھوردا پىشۇرۇلغان بولكا ، ھوردا پىشۇرۇلغان بولكا ۋە گۈرۈچ يېپىق پار ساندۇقى ئارقىلىق پىششىقلاپ ئىشلىنىدۇ. ھوردىكى ھور كۆپ ئوق بىلەن تەكشى ئوكۇل قىلىنىدۇ ، پارنىڭ تېمپېراتۇرىسى ° C 120 تىن يۇقىرى ھالەتتە ساقلىنىدۇ.
بۇ قوللىنىشچان پروگراممىدا ، ھورنىڭ سۈپىتى ھور ، ھور ۋە گۈرۈچنىڭ پارلىنىش جەريانىغا كۆرۈنەرلىك تەسىر كۆرسىتىدۇ. پار قازان ياكى ئىسسىقلىق ئېلېكتر ئىستانسىسىدىكى پار ھاسىل قىلغان سانائەت پارلىرى ئىشلىتىلسە يوشۇرۇن خەتەر بار.
سانائەت ھورلىرى پار قازانلىرى تەرىپىدىن ئىشلەپچىقىرىلىدۇ ، بۇ مىقداردا تۇز مول ئوچاق سۈيى توشۇلىدۇ. سانائەت پارلىرىنى توشۇش جەريانىدا ، تۇرۇبا يولىدىكى توپا ۋە چىرىش ۋە داتلىشىپ كېتىش پارنىڭ ئىككىنچى قېتىم بۇلغىنىشىنى ، ھور سېرىق سۇنىڭ بۇلغىنىشىنى ، ھوردىكى ھەر خىل بۇلغانمىلارنى ۋە قويۇقلاشتۇرۇلمىغان گازلارنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. يېمەكلىك سۈپىتىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ. كۆپ ئۇچرايدىغان بۇلغىنىش فىزىكىلىق بۇلغىنىش ، خىمىيىلىك بۇلغىنىش ۋە بىئولوگىيىلىك بۇلغىنىشنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.

ھور بېسىش جەريانىدا تەلەپ قىلىنغان پار بېسىمى ئاران 0.2-1 كىلوگىرام. ئىقتىسادنى پار بىلەن توشۇش ئۈچۈن ، پار بىلەن تەمىنلەش بېسىمى ھەمىشە 6-10 قاداق. بۇنىڭدا پارنىڭ پارغا ئايلىنىشى تەلەپ قىلىنىدۇ ، بىر قەدەر چوڭ پارچىلىنىش بېسىمى پەرقى تۆۋەن ئېقىندىكى پارنىڭ قىزىپ كېتىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ، گەرچە قىزىغان ھورنىڭ تېمپېراتۇرىسى بىر قەدەر يۇقىرى ، ئىسسىقلىق تېخىمۇ يۇقىرى بولسىمۇ ، ئەمما قىزىغان پارنىڭ قۇرۇق ھاۋا بىلەن ئوخشاش ئالاھىدىلىكى بار. تويۇنغان ھورغا قارىغاندا ، ئەمما تويۇنغان پارنىڭ قويۇقلۇقى قويۇپ بەرگەن ھورنىڭ يوشۇرۇن ئىسسىقلىقىغا سېلىشتۇرغاندا ، قىزىغان قىسمىنىڭ ئىسسىقلىقى ناھايىتى ئاز. ئۇنىڭ ئۈستىگە دەرىجىدىن تاشقىرى پارنىڭ تېمپېراتۇرىسىنىڭ تويۇنغان تېمپېراتۇرىغا چۈشۈپ كېتىشىگە ئۇزۇن ۋاقىت كېتىدۇ ، قىزىغان ھورنىڭ ئىسسىقلىقنىڭ سىڭىپ كىرىش نىسبىتى تويۇنغان پارنىڭكىدىن كۆپ تۆۋەن بولىدۇ ، ھوردا پىشۇرۇلغان بولكىلارنىڭ ئىسسىنىش ۋاقتى ئۇزۇنغا سوزۇلىدۇ ، ھەمدە قىزىپ ئىشلىتىش كېرەك. پار بىلەن ئىسسىتىش پار ئۈسكۈنىلىرىنىڭ مەھسۇلات مىقدارىنى تۆۋەنلىتىدۇ.
ھوردا پىشۇرۇلغان بولكىلار ھور بىلەن بىۋاسىتە ئالاقىلاشقانلىقتىن ، يېمەكلىكنىڭ بىخەتەرلىكى ، سۈپىتى ۋە تەمىنى يۇقىرى كۆتۈرۈش ئۈچۈن ، پار بېرىش جەريانىدا تەلەپ قىلىنغان سانائەت پار ئۈستىدە مەلۇم ئالدىنئالا تەييارلىق قىلىش كېرەك. ئىقتىساد ۋە قۇلايلىق جەھەتتە ، يۇقىرى ئېنىقلىقتىكى دەرىجىدىن تاشقىرى سۈزگۈچ ئۈسكۈنىلەرنى ئىشلىتىش پاكىز پار ھاسىل قىلىش لايىھىسىنىڭ مۇۋاپىق تاللىشى.
دەرىجىدىن تاشقىرى پار سۈزگۈچ ئۈسكۈنىسى يېمەكلىك دەرىجىلىك پاكىز پار ئۈچۈن ئالاھىدە لايىھەلەنگەن. ئۇ بارلىق داتلاشماس پولاتتىن ياسالغان بولۇپ ، چىرىتىشكە قارشى تۇرۇش ئىقتىدارى ۋە يۇقىرى كۆلەملىك قارشىلىق كۈچىگە ئىگە.
دەرىجىدىن تاشقىرى سۈزگۈچنىڭ يادرولۇق سۈزگۈچ ماتېرىيالى داتلاشماس پولاتتىن ياسالغان كاۋچۇكتىن ياسالغان (تالا يۇقىرى تېمپېراتۇرىلىق سىنت) ، چوڭ سۈزۈش رايونى ، سۈزگۈچ ئېلېمېنتى كۈچلۈك ، سۈزۈش ئېنىقلىقى ۋە خىزمەت ۋاقتى ئۇزۇن. ئۇ يېمەكلىك ، ئىچىملىك ​​، بىئولوگىيىلىك دورا ۋە باشقا كەسىپلەرگە ماس كېلىدۇ. سۈزگۈچ ئېلېمېنتىنىڭ ئىچى ۋە سىرتىغا داتلاشماس پولات قوغدىغۇچىلار تىزىلغان بولۇپ ، سۈزگۈچ ئېلېمېنتىنىڭ ئومۇمىي كۈچى يۇقىرى.
پاكىز پار سۈزگۈچنىڭ ماتېرىيالى ئامېرىكا FDA (CFR ماۋزۇ 21) ۋە ياۋروپا بىرلەشمىسى (EC / 1935/2004) نىڭ مۇناسىۋەتلىك بەلگىلىمىلىرىگە ماس كېلىدۇ. بارلىق ماتېرىياللار ، مەسىلەن ، داتلاشماس پولات سۈزگۈچ ماتېرىياللىرى ، ئاخىرقى دوپپا ، پېچەتلەش ماتېرىيالى قاتارلىقلار. يۇيۇلۇپ ، سۈزگۈچ ئېلېمېنتىنىڭ خىزمەت ئۆمرىنى ئۇزارتىپ ، تەننەرخنى تۆۋەنلىتىدۇ.
پاكىز پار سۈزگۈچ ئۈسكۈنىسى پاسكىنا سۇنى يىغىش ۋە قويۇپ بېرىش بۆلۈمى ، يۇقىرى ئۈنۈملۈك پار بىلەن سۇنى ئايرىش ۋە قويۇقلاشتۇرغىلى بولمايدىغان گاز قويۇپ بېرىش بۆلۈمى ، پارچىلىنىش ۋە مۇقىملاشتۇرۇش بۆلۈمى ، يىرىك سۈزۈش ۋە ئىنچىكە سۈزۈش بۆلۈمى ۋە ئەۋرىشكە ئېلىش بۆلۈمى (ئىختىيارىي) دىن تەركىب تاپقان. پار سۈپىتىنى كاپالەتلەندۈرۈش.

بەزى ئىسسىقلىق تورى ھور پروگراممىلىرىدا ، دەرىجىدىن تاشقىرى سۈزگۈچ ئۈسكۈنىسى ھاسىل قىلغان پاكىز ھور ئالدىن داۋالاش پار ئورنىدا ئىشلىتىلىدۇ ، داۋالاشتىن كېيىن پاكىز پار ئىسسىقلىق بىلەن ساقلانغان بارلىق داتلاشماس پولات RO سۇ باكىغا ئوكۇل قىلىنىدۇ ، ھەمدە پار يۇيۇنىدۇ. RO سۈيىدە ، پارنىڭ بىئولوگىيىلىك بۇلغىنىشىنى تېخىمۇ يوقىتالايدۇ.
بۇلغانغان RO سۈيى TDS قويۇقلۇقىغا ئاساسەن ئاپتوماتىك قويۇپ بېرىلىپ ، پاكىز پارغا كاپالەتلىك قىلىش بىلەن بىللە ، ئېنېرگىيە سەرپىياتى ۋە ئىسسىقلىق يوقىتىلىدۇ. سۇ مۇنچا ھور ئۈسكۈنىسى باكقا بىۋاسىتە پۈركۈپ OR سۇنى قىزىتىپ پارغا ئايلاندۇرىدۇ ۋە دەرىجىدىن تاشقىرى ئىسسىقلىقنى يوقىتىدۇ ھەمدە قۇرۇق تويۇنغان پارنىڭ مۇقىم تەمىنلەش بېسىمىنى ھېس قىلىدۇ.
چوڭ باك يۈكنىڭ شۇئان تەۋرىنىشى ۋە دەرىجىدىن تاشقىرى كىچىك ئېقىننىڭ پاسسىپ تەمىناتىنى ئۈنۈملۈك تەڭپۇڭلاشتۇرالايدۇ. ئۇ پاكىز پار گېنېراتورى ، پارنىك يوقىتىش ئۈسكۈنىسى ۋە ئىسسىقلىق ساقلاش ئۈسكۈنىسىنى بىرلەشتۈرۈپ ، ئىسسىقلىق تورى پارنىڭ پاكىز بىر تەرەپ قىلىنىشىنى ئەمەلگە ئاشۇرىدۇ ، پۈتكۈل جەريان سانائەت پارلىرىنىڭ ئاجىزلىشىشى ۋە ئۈنۈمىنى يوقاتقىلى بولمايدۇ.
دەرىجىدىن تاشقىرى سۈزۈش ئۈسكۈنىسى ھاسىل قىلغان يېمەكلىك دەرىجىلىك پاكىز ھور يېمەكلىك ، ئىچىملىك ​​، پىۋا ۋە بىئولوگىيە قاتارلىق نۇرغۇن كەسىپلەرگە ماس كېلىدۇ ، شۇنداقلا پاكىز ھورنى بىۋاسىتە ئوكۇل بىلەن ئىسسىتىش ، ماتېرىياللارنى ھورسىزلاندۇرۇش ۋە مىكروبسىزلاندۇرۇش قاتارلىق قوللىنىشچان پروگراممىلارغا ماس كېلىدۇ. ئۈسكۈنىلەر ۋە ماتېرىيال تۇرۇبا كلاپانلىرى.