У минулому процес дезінфекції може використовувати замочування або кипіння дезінфекцію. Дезінфекція кипіння полягає в тому, щоб поставити посуд в киплячу воду протягом 2 - 5 хвилин, але цей метод дуже легко спричинити різницю кольору або деформації. Дезінфекція замочування полягає у вирішенні спеціального посуду, який не стійкий до високої температури. Дезінфікуючий порошок, перманганат калію та інші дезінфікуючі засоби використовуються для просочення. Під час замочування посуд слід просочити протягом 15 - 30 хвилин. Після замочування очистіть його проточною водою, щоб вміст залишків наркотиків важко досягти, але це буде дуже небезпечно.
Однак в останні роки існування дезінфекції пари у значній мірі вирішило недоліки вищезгаданих двох методів дезінфекції. Дезінфекція пари полягає в тому, щоб розмістити миття посуду в пару або парову коробку для дезінфекції при температурі 100 ° С протягом 10 хвилин. Перевага цього полягає в тому, що ефект дуже хороший, залишати хімічні залишки на посуді непросто, температуру можна контролювати, і деформуватися непросто.
Парогенератор вельмового може відповідати виробничій лінії для миття посуду, тепло та нагрівати воду для миття посуду на передній виробничій лінії та доставити пару на задню виробничу лінію для дезінфекції. За допомогою одного пристрою можна вирішити дві проблеми. Виробництво пари швидке, а об'єм пари великий. Заходи очищення води будуть надані відповідно до місця розташування користувача.