Вибухозахищений електричний парогенератор потужністю 36 кВт

Загалом, щоб забезпечити ефективність нагрівання та скоротити інтервал стерилізації, чим вища температура стерилізації, тим коротший необхідний час стерилізації. Часто існує певний ступінь неоднорідності у визначенні температури пари. У той же час є певний гістерезис і відхилення у визначенні температури. Враховуючи, що температура і тиск насиченої пари відповідають один до одного, умовно кажучи, визначення тиску пари є більш рівномірним і швидким. , тому тиск стерилізаційної пари в стерилізаторі використовується як основа контролю, а визначення температури стерилізації використовується як гарантія безпеки.
На практиці температура пари та температура стерилізації іноді відрізняються. З одного боку, коли пара містить більше 3% конденсованої води (сухість 97%), хоча температура пари досягає норми, через перешкоду теплопередачі конденсованою водою, розподіленою на поверхні пари, у продукті пара проходить через конденсовану водяну плівку, температура знизиться. Поступово знижуйте, щоб фактична температура стерилізації продукту була нижчою за вимоги до температури стерилізації. Особливо котлова вода, що передається бойлером, її якість може забруднити стерилізований продукт. Тому зазвичай дуже ефективно використовувати високоефективний пароводяний сепаратор Watts DF200 на вході пари.
З іншого боку, присутність повітря додатково впливає на температуру стерилізації пари. Коли повітря в шафі не видаляється або не повністю видаляється, з одного боку, існування повітря утворює холодну пляму, так що продукти, прикріплені до повітря, не можуть бути стерилізовані. температура бактерій. З іншого боку, контролюючи тиск пари для контролю температури, присутність повітря створює парціальний тиск. У цей час тиск, який відображається на манометрі, є загальним тиском змішаного газу, а фактичний тиск пари нижчий, ніж необхідний тиск пари для стерилізації. Таким чином, температура пари не відповідає вимогам до температури стерилізації, що призводить до збою стерилізації.
Перегрів пари є важливим фактором, що впливає на стерилізацію парою, але його часто нехтують. EN285 вимагає, щоб перегрів стерилізаційної пари не перевищував 5°C. Принцип стерилізації насиченою парою полягає в тому, що пара конденсується, коли продукт холодний, вивільняючи велику кількість прихованої теплової енергії, яка підвищує температуру продукту; при конденсації його об’єм різко зменшується (1/1600), і він також може створювати місцевий негативний тиск, змушуючи подальшу пару проникати глибоко всередину предмета.
Властивості перегрітої пари еквівалентні властивостям сухого повітря, але ефективність тепловіддачі нижча; з іншого боку, коли перегріта пара виділяє відчутне тепло і температура падає нижче точки насичення, конденсація не відбувається, і тепло, що виділяється в цей час, дуже мало. Теплопередача не відповідає вимогам стерилізації. Це явище стає очевидним, коли перегрів перевищує 5°C. Перегріта пара також може призвести до швидкого старіння речей.
Якщо використовувана пара є парою теплової мережі, яка використовується для виробництва електроенергії, вона сама є перегрітою парою. У багатьох випадках, навіть якщо автономний котел виробляє насичену пару, декомпресія пари перед стерилізатором є свого роду адіабатним розширенням, перетворюючи вихідну насичену пару на перегріту пару. Цей ефект стає очевидним, коли різниця тиску перевищує 3 бар. Якщо перегрів перевищує 5°C, найкраще використовувати пристрій Watt для водяної бані з насиченою парою, щоб вчасно усунути перегрів.
Парова конструкція стерилізатора включає в себе вхід для пари з суперпаровим фільтром, високоефективний пароводяний сепаратор, клапан регулювання тиску пари та парозабірник.