CH 48kw Повністю автоматичний електричний опалювальний парогенератор робить юбу з високою ефективністю та гарним смаком

Короткий опис:

Парогенератор виробляє юбу з високою ефективністю та гарним смаком

Юба, також відома як бобовий сир, є дуже популярною традиційною їжею Хакка. Він має сильний смак бобів і унікальний смак, якого немає в інших соєвих продуктах. Паличка бобового сиру жовто-білого кольору, напівпрозора і багата білком і різними поживними речовинами. Його можна розвинути після замочування в чистій воді (прохолодній влітку та теплій взимку) протягом 3-5 годин. Його можна їсти м’ясним чи овочевим, смаженим, смаженим, холодним, супом тощо. Їжа виходить ароматною та освіжаючою, а м’ясні та вегетаріанські страви мають неповторний смак.

Надішліть нам електронний лист

Деталі продукту

Теги товарів

Ми всі їли юбу, але чи знаєте ви, як її роблять? Які етапи його виробництва?

Технологічний процес юби:вибір бобів → очищення → замочування бобів → подрібнення → м’якоть → кип’ятіння → фільтрація → екстракція юби → сушіння → пакування

Щоб використовувати пар, необхідно виконати наступні кроки:

Варіння мезги та фільтрування мезги
Після того, як суспензія висушена, вона надходить у контейнер через трубопровід, обдуває суспензію парою та нагріває її до 100 ~ 110 ℃. Після того, як суспензія готується, вона надходить у сито через трубопровід, а потім приготовлена суспензія фільтрується один раз, щоб видалити домішки та покращити якість.

Видобути юбу
Після фільтрації приготована суспензія стікає в горщик юба і нагрівається приблизно до 60~70 ℃. Приблизно через 10-15 хвилин утворюється жирна плівка (шкіра жиру). Спеціальним ножем акуратно розріжте плівку посередині і розділіть її на дві частини. Витягти окремо. Виймаючи, поверніть його рукою у форму колони та повісьте на бамбукову жердину, щоб сформувати юбу.

Упаковка для сушіння
Надішліть юбу, що висить на бамбуковому стовпі, у сушильну кімнату та розкладіть їх по порядку. Температура в сушильній кімнаті досягає 50~60 ℃, і через 4~7 годин поверхня юби стане жовто-білою, яскравою та напівпрозорою.

Для виконання наступних кроків використовуйте парогенератор. Традиційний метод нагрівання в минулому був незручним для контролю температури, а також впливав на форму та смак юби. Використовуйте парогенератор Nobeth, контролер сенсорного екрану PLC або підключіться до свого мобільного телефону для дистанційного керування. Ви можете в будь-який час перевірити на своєму мобільному телефоні стан роботи обладнання, температуру пари, тиск тощо в режимі реального часу. Температуру пари можна добре контролювати, а високотемпературна пара також має хороший стерилізуючий ефект. Це позбавляє від турбот і є зручним під час виробничого процесу.