Електричний автоматичний парогенератор CH 24KW для приготування соєвого молока

Насправді, у приготуванні соєвого молока є багато знань, тому що, хоча соєві боби багаті білком, вони також містять інгібітор трипсину. Цей інгібітор може пригнічувати дію трипсину на білок, так що соєвий білок не може бути розщеплений на корисні для медицини речовини. Амінокислоти. Якщо ви хочете повністю використати білок у соєвих бобах, ви повинні повністю замочити, подрібнити, відфільтрувати, нагріти тощо. Експерименти показали, що кип’ятіння протягом 9 хвилин може знизити активність інгібіторів трипсину в соєвому молоці приблизно на 85%.

У минулому соєве молоко варили на прямому вогні, і було важко контролювати рівномірне нагрівання. Найголовніше, на що варто звернути увагу при приготуванні соєвого молока, це температура, час і стерилізація. Температура та час визначають, чи може денатурація протеїну вступити в реакцію з коагулянтом, а наявність стерилізації визначає, чи можна впевнено їсти соєві продукти.

Щоб уникнути явища переповнення каструлі, коли половина бочки соєвого молока кипить, молоко та піна піднімуться вгору. Коли каструля переповниться, зменшіть вогонь. Після того, як соєве молоко і піна впадуть, збільште потужність вогню. Соєве молоко і піна швидко повернуться в каструлю. Підйом, що повторюється тричі, утворює традиційне ремесло «трьох підйомів і трьох падінь». Насправді не потрібно так клопотатися з парогенератором для приготування соєвих продуктів. Парогенератор має регульовану температуру та тиск, а також велику площу контакту для забезпечення рівномірного нагріву соєвого молока, що ефективно підвищує ефективність виробництва заводу з переробки соєвих продуктів.

Парогенератор має очевидну перевагу при приготуванні соєвого молока, яка полягає в тому, що він не спалює каструлю і може безпосередньо регулювати температуру. Тому зараз багато людей зазвичай використовують пару для приготування молока, чи то соєве молоко, чи тофу. Однак у зв’язку з популяризацією парогенераторів для приготування соєвого молока, у багатьох випадках, з метою забезпечення гігієни та безпеки, під час використання парогенератора для приготування соєвого молока його часто використовують для відповідності контейнеру, наприклад, каструлі з кожухом, пропускати пару в прошарок для досягнення варіння соєвого молока. , чистий і гігієнічний метод опалення є популярним серед населення. Але деяким людям подобається зручний спосіб нагріву, безпосередньо підключаючи паропровод до резервуара для зберігання м’якоті для безперервного нагріву, за рахунок чого також досягається висока ефективність парогенератора для приготування соєвого молока.

Парогенератор Nobeth замінює вугільні котли. Як експерт у розробці індивідуальних планів модифікації котлів для клієнтів, компанія пропонує енергозберігаючі, екологічно чисті газові парогенератори, які не потребують перевірок. Не потребує попереднього нагрівання протягом 5 секунд для виробництва пари. Він постачається з системою відділення водяної пари, щоб забезпечити якість пари, що немає необхідності подавати щорічні огляди встановлення та техніків котлів. Модульна установка дозволяє заощадити більше 30% енергії в порівнянні з аналогічним періодом минулого року. Його безпечно використовувати в печі та без каструлі, і немає ризику вибуху. Він має більше переваг з точки зору управління обладнанням і витрат на використання.