Head_banner

Демістифікація ролі пари у виготовленні морозива?

Більшість сучасного морозива обробляється та виробляється механічним обладнанням, в якому пароплави використовуються для гомогенізації інгредієнтів, стерилізації та інших процесів. Морозиво виготовляється з вишуканого співвідношення сировини та вишуканої роботи. Вироблене морозиво також м'яке і смачне, з ароматним ароматом. Отже, як фабрика морозива використовує парогенератори для масового виробництва морозива з хорошою якістю та гарним смаком?

1. Стерилізація.

Після того, як ми зменшимо всі інгредієнти рівномірно, нам потрібно використовувати парогенератор для стерилізації інгредієнтів. Звичайно, нам потрібно контролювати температуру пароплава під час процесу стерилізації. Якщо температура занадто висока, це вплине на якість морозива. Смак, якщо температура занадто низька, стерилізація не буде ретельною, то як ефективно вбити бактерії, не впливаючи на смак морозива?

Насправді фабрика морозива використовує парогенератор для стерилізації, який в основному пастеризується. Фабрика морозива використовуватиме парогенератор для стерилізації при постійній температурі. Це триває близько півгодини, щоб повністю вбити бактерії та мікроби. , цвіль тощо, вбиваються, що також може повністю забезпечити, щоб гігієна та чистота морозива досягла стандарту.

Навіщо використовувати паровий генератор для стерилізації? Які переваги? Насправді фабрика морозива може значно зменшити втрату харчування морозива, використовуючи парогенератор для пастеризації, таким чином забезпечуючи оригінальний смак морозива. А пар, що виробляється пароплавом, дуже чистий, зелений і без забруднення, і не буде виробляти залишки під час виробничого процесу, що особливо екологічно чистий та здоровий.

2. Лікування гомогенізації.

Метод пастеризації також повинен гомогенізувати сировину, а температуру потрібно контролювати під час гомогенізації. Якщо температура занадто низька, в'язкість слизу збільшиться, що призведе до проблем з ефектом гомогенізації. Якщо температура занадто висока, накопичення жиру відбудеться, а швидкість жиру також знизиться.

Паровий генератор використовується в процесі гомогенізації морозива, головним чином через те, що парогенератор може точно контролювати температуру у відповідному діапазоні, і може постійно виробляти постійну температуру, а пара однорідний продукт морозива має тонкий текстура, мастило, стабільна та тривала форма морозива, а також коефіцієнт морозива, а також герметизація морозива.

Звичайно, температура дуже важлива в процесі гомогенізації, але є ще один момент, який також дуже важливий, тобто тиск. У процесі гомогенізації тиск пари тиску потрібно контролювати в певному діапазоні, а тиск не повинен бути занадто низьким або занадто високим. Паровий генератор - це також пристрій для посудини тиску, і він генерує певний тиск під час нагрівання, тому, використовуючи генератор парового генератора для підвищення температури, необхідно відрегулювати тиск до тиску, необхідного для однорідності, та підвищення температури та тиску, щоб ефект гомогенізації був кращим.


Час посади: 12-2023 травня