Я вважаю, що багато виробників харчових продуктів не є чужими сендвіч -горщиками. Горники, що піджать, потребує джерела тепла. Горники, що піджать, поділяються на електричні нагрівальні горщики, горщики для підігрівання пари, горщики для підігрівання газу та електромагнітні нагрівальні каструлі згідно з різними джерелами тепла. Далі наведено аналіз різних типів сендвіч -горщиків з двох точок зору, про які найбільше хвилює - споживання енергії та експлуатаційні витрати на обладнання та безпеку виробництва.
Електричний нагрівальний каструль проводить нагрівання до каструлі з електричним нагріванням та маслом передачі тепла. Це комбінація органічної теплової печі та каструлі з піджарем. Його слід контролювати Бюро якісного нагляду як органічна теплова піч як спеціальне обладнання. Електричний нагрівальний тепловий масляний котел, який наразі на ринку - це закрита органічна теплова піч. Зі збільшенням температури електричного нагрівального масла масло з тепловою передачею стане брудним. У закритої печі не вистачає необхідних пристроїв безпеки та розширення, а ризик вибуху високий. Високий, небезпечний, тиск бутербродного горщика нижчий за 0,1 мПа як судин атмосферного тиску, а вище 0,1 мПа є посудиною тиску.
Масло передачі тепла має високу специфічну теплоємність і температуру кипіння, температура може досягати понад 300 градусів Цельсія, а нагрівальна поверхня рівномірна. Однак підприємства, як правило, не враховують споживання електроенергії у виробництві. Незалежно від того, чи це електричний нагрівальний нагрівальний стрижень або електромагнітне нагрівання енергії, вартість електроенергії відносно висока. Більше того, більшість джерел тепла використовують електроенергію 380 В, і напруга деяких виробничих середовищ не може досягти межі. Наприклад, електрична потужність сендвіч -горщика 600 л становить близько 40 кВт. Якщо припустити, що споживання промислової електроенергії становить 1 юан/кВт/год, вартість електроенергії на годину становить 40*1 = 40 юан.
Гурт, що нагрівається з газом, проводить нагрівання до котла, що спалюється (природний газ, зріджений нафтовим газом, вугільним газом). Це поєднання газової печі та сендвіч -горщика. Температура газової печі є дуже керованою, а вогнева сила газової печі сильна, але полум'я збирається, відкладення вуглецю легко коксу, а швидкість нагрівання повільніша, ніж у парі та електричному нагріванні. Для горщика з сендвіч 600 л, споживання енергії природного газу становить приблизно 7 кубічних метрів на годину, а природний газ обчислюється в 3,8 юанів на кубічний метр, а плата за газ на годину становить 7*3,8 = 19 юанів.
Паровий нагрівальний каструль проводить нагрівання до котла, що підгортається, через зовнішню високотемпературну пару, і пара рухається. Нагрівальна поверхня сендвіч -горщика більша, а нагрівання є більш рівномірним. У порівнянні з електроенергією та газом теплова ефективність вища. , Розмір пари регулюється, і це також перший вибір багатьох підприємств. Параметри парових котлів, як правило, забезпечують робочий тиск пари, наприклад, 0,3 мпА, 600-літровий котлет, що працює на випарку, близько 100 кг/л, 0,12-тонний газовий генератор, що працює на газовій модулі, максимальний тиск пари 0,5 мПа, модулі можуть працювати незалежними, а природний газ може обчислюватись. Юань/М3, а вартість газу на годину становить 17 ~ 34 юан.
Аналіз показує, що з точки зору безпеки та експлуатаційних витрат використання парових генераторів сендвіч-котла є більш економічним та економією грошей, а безпека виробництва є більш безпечною.
Час посади: 16-2023 червня
